2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Fərqlidir köhnə pendirləryaşlı və nəcib qəliblə örtülmüş, artıq menyumuzun bir hissəsinə çevrilmişdir. Bəziləri üçün onlar həqiqi bir incəlik və sevimli yeməkdir, digərləri isə özünəməxsus qoxu və dadı ilə dəf olunur.
Universal ev heyvanları olanlar da var. Belə nümunələrdən biri dünya şöhrətli İtalyan mətbəxinin xarakterik bir hissəsi olan və spagetti, salat və hətta şorbaların ayrılmaz hissəsi olan parmesandır.
Nə qədər dadlı olsa da, son vaxtlara qədər pendir yüksək kalorili məzmununa görə sağlamlıq üçün xüsusilə faydalı olmayan bir qida kimi tanınırdı. Ancaq yeni bir araşdırma bunun doğru olmadığını söyləyir. ona görə yaşlı pendirlər çedar, brie və parmesan kimi kömək edə bilər ömrünü uzatmaq və qaraciyər xərçənginin qarşısını almaq üçün.
Texas Universiteti tərəfindən aparılan bir araşdırma bunları tapdı Pendir kimi tanınan bir birləşmə ehtiva edir spermidinbu zədələnmiş qaraciyər hüceyrələrinin təkrarlanmasını dayandırır. Sərbəst fibrozun qarşısını almaq qabiliyyətinə malikdir - bədənin əksər xəstəliklərində meydana gələn lifli toxuma yığılması və qaraciyər xərçənginin ən çox görülən hepatosellüler karsinoması.
Ömürləri boyu siçanlardakı spermidin müalicəsini analiz etdikdən sonra tədqiqatçılar gəmiricilərin ömrünün 25% -ə qədər artdığını aşkar etdilər. Bunun insanlarda baş verə biləcəyini öyrənmək üçün əlavə araşdırma aparmaq lazımdır. Bu baş verərsə, indiki 81 il deyil, 100 il ömrümüzə çatmağımıza kömək edə bilər.
Tədqiqatçılar göbələk, soya, baklagiller və tam taxıl kimi qidaların da müntəzəm olaraq eyni təsirə malik ola biləcəyini aşkar etdilər.
Universitetin dosenti Leiyuan Louis, kalorilərdə ciddi bir azalma olduğunu, qidalardakı metionin (ət və digər zülallarda olan bir növ amin turşusu) miqdarını məhdudlaşdırdığını və rapamisin dərmanı istifadə etdiyini söylədi. onurğalıların ömrünü uzatmaq.
Ancaq az yemək və ətdən imtina etmək əksər insanlar tərəfindən birmənalı qarşılanmayacaq. Bundan əlavə, rapamisin insanın immunitet sistemini boğur və spermidini daha yaxşı həll edir.
Araşdırmaların bu effektləri insanlara ötürməsini gözlədiyimiz zaman, dadlı bir alternativ qalırıq - getdikcə daha çox köhnə pendirlər istehlak etmək. Daha uzun bir ömür sürmə ehtimalına əlavə olaraq başqa bir üstünlüyü də var - araşdırma edən insanları tapdı daha çox pendir yeyin, daha zəifdir.
Tövsiyə:
Uzun ömür üçün Kök Tərəvəz Və ət
125 yaşında olan planetdəki ən yaşlı qadın uzunömürlülüyün sirrini açıqladı. Milliyyətcə Kuba olan qadın, bu inkişaf etmiş yaşa qədər yaşamaq üçün ömrünün sonuna qədər sağlam bir pəhriz saxlamalı, təmiz havada nəfəs almalı və hər zaman ürəyində çox sevgi saxlamalı olduğunu bölüşdü.
Daha Uzun ömür üçün Kalium Və Lifli Qidalar
Bəslənmə birbaşa həyatımız və sağlamlığımızla əlaqəlidir. Maksimum: nə olduğunuzu söyləmək üçün nə yediyinizi söyləyin, bəslənmə baxımından bilinir və tamamilə ağlabatan. Yaxşı, uzun ömür və sağlam yaşamaq üçün nə yemək lazımdır? Diyetoloqların cavabı qəti bir şəkildədir:
Çin Təbabətindən Sağlamlıq Və Uzun ömür üçün ən Yaxşı Məsləhətlər
Qədim Çin həkimlərinə görə, sağlamlıq yin və yang arasındakı tarazlığın qorunmasından asılıdır. Müntəzəm bir həyata riayət etmək, çox yeməkdən və içki içməkdən çəkinmək vacibdir. Ənənəvi Çin təbabəti, bu gün də aktual olan uzun və doyurucu bir həyat üçün bir neçə tövsiyəni təsvir edir.
Sağlamlıq Və Uzun ömür üçün Ultrabənövşəyi Qidalar
2018-ci ildə hakim olacaq rəng ultrabənövşəyi rəngdədir. O, yeməklər daxil olmaqla həyatımızın hər tərəfində yerləşəcəkdir. Bənövşəyi qidalar vitamin və minerallarla doludur, bu da onları sağlamlıq üçün ecazkar edir. Tünd bənövşəyi qidaların həsəd aparıcı keyfiyyətlərə malik olduğunu sübut edən bir çox tədqiqat var.
Yaponiya Və Sinqapurdakı Kimi Yeyin, Uzun ömür Yaşayacaqsınız
Məşhur Amerika kulinariya gurusu Harley Pasternak bəzi milli mətbəxlərin xüsusiyyətlərindən istifadə etsək, sağlam uzun ömürlü insanlar olacağını iddia edir. Ömür uzunluğunun yüksək və piylənmənin az olduğu ölkələrin mətbəxlərini təhlil etdi.