2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Məşhur Amerika kulinariya gurusu Harley Pasternak bəzi milli mətbəxlərin xüsusiyyətlərindən istifadə etsək, sağlam uzun ömürlü insanlar olacağını iddia edir.
Ömür uzunluğunun yüksək və piylənmənin az olduğu ölkələrin mətbəxlərini təhlil etdi. Aşpaz bu mətbəxlərdəki bəzi xüsusiyyətlərin bəzi xalqların sakinlərinin daha sağlam və uzun yaşamalarına imkan verdiyinə inanır.
Siyahısında ilk yerdə Yaponiya var. Orada piylənmə nisbəti yalnız yüzdə 1,5, orta ömür isə 82 ildir. Dünyaca məşhur suşi və düyüdən əlavə, yaponlar mətbəxlərində çoxlu tərəvəzdən istifadə edirlər.
Vitamin və mineral baxımından zəngin balqabaq, xiyar, kələm və brokkoli vurğulayırlar. Onlar üçün əsas protein mənbəyi balıq və soya məhsullarıdır. Karbohidratlar ənənəvi qarabaşaq yarması spagetti ilə əldə edilir.
Yaponların özəlliyi ondan ibarətdir ki, artıq heç bir şey yeyə bilmədikləri zaman deyil, biraz ac olduqlarını hiss etdikdə masadan qalxırlar. Elm bu adəti doğruldur - beyin yediyinizi anlamaq üçün iyirmi dəqiqə vaxt lazımdır.
Pasternakın siyahısında ikinci yeri Sinqapur tutur. Orada piylənmə nisbəti yüzdə 1.8, ömür yenidən 82 ildir. Budur düyü süfrənin padşahıdır.
Sinqapurlular bunu səhər yeməyi, nahar və şam yeməyində sevirlər. Şeflər onu dəniz məhsulları, balıq, təzə və ya bişmiş tərəvəzlərlə şaxələndirirlər. Ət süfrədə nadir qonaqdır.
Beləliklə, Sinqapur xalqı böyük dozada xolesterolsuz yağlar, zülallar və vitaminlər alır. Bu səbəbdən ürək və mədə problemi olmadan belə hörmətli bir yaşa qədər yaşayırlar.
Ancaq burada, şirniyyat ilə aşırıya qoymayın. Bunun əvəzinə təzə tropik meyvələr yeyirlər. Üçüncü yerdə Çin durur. Buradakı obezlik nisbəti yüzdə 1.8, ortalama ömür uzunluğu 73 ildir.
Çin menyusunun üçdə ikisi tərəvəz, meyvə, tam taxıl və paxlalı bitkilərdən ibarətdir. Yeməklərin əsası Çin kələmi, soya, zəncəfil, sarımsaqdır - minerallar, zülallar və K, B və E vitaminləri olan hər şey.
Tövsiyə:
Uzun ömür üçün Kök Tərəvəz Və ət
125 yaşında olan planetdəki ən yaşlı qadın uzunömürlülüyün sirrini açıqladı. Milliyyətcə Kuba olan qadın, bu inkişaf etmiş yaşa qədər yaşamaq üçün ömrünün sonuna qədər sağlam bir pəhriz saxlamalı, təmiz havada nəfəs almalı və hər zaman ürəyində çox sevgi saxlamalı olduğunu bölüşdü.
Yaponiya: Fukuşimadan Balıq Yeyin
Yaponiyanın Bolqarıstandakı səfirliyindən verilən məlumata görə, balıq və digər dəniz məhsulları, Fukusima bölgəsində tutulan balıqlardan tutulsa da və ya hazırlansalar da asanlıqla istehlak edə bilərsiniz. Elanda, Yaponiyanın idxal etdiyi bütün qidaların, hətta Fukusima nüvə stansiyasının ərazisində əldə edilən məhsulların da təhlükəsiz şəkildə istehlak edilə biləcəyi bildirildi.
Düyü Ilə Uzun ömür
Düyü ən faydalı dənli bitkilərdən biridir, lakin təəssüf ki, onun sağlamlığa faydaları hələ də qiymətləndirilmir. Bu qida orqanizm üçün əsas enerji mənbəyi olan kompleks karbohidratlarla son dərəcə zəngindir. Bundan əlavə, çox aşağı glisemik indeksə sahibdir, yəni bədənə yavaş-yavaş enerji atır və bir adam daha uzun müddət qalır.
Daha Uzun ömür üçün Yaşlı Pendirlər Yeyin
Fərqlidir köhnə pendirlər yaşlı və nəcib qəliblə örtülmüş, artıq menyumuzun bir hissəsinə çevrilmişdir. Bəziləri üçün onlar həqiqi bir incəlik və sevimli yeməkdir, digərləri isə özünəməxsus qoxu və dadı ilə dəf olunur. Universal ev heyvanları olanlar da var.
Səhər Yeməyinizi Bir Kral Kimi, Naharınızı Bir şahzadə Kimi, Axşam Yeməyinizi Isə Kasıb Bir Adam Kimi Yeyin
Artıq qəti pəhrizlər və qadağan olunmuş qidaların uzun siyahıları yoxdur! . Arıqlamaq istəyən, ancaq özlərini davamlı fərqli qidalarla məhdudlaşdırmaqda çətinlik çəkən hər kəs artıq rahatlana bilər. Popshuger xəbər verir ki, bunun sirri yalnız yediklərimizdə deyil, həm də qida qəbul etdiyimizdədir.
