2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Maitake göbələyinə qoç göbələyi deyilir və yaponlar formasına görə rəqs göbələyi olaraq təyin edirlər. Keçmişdə, bu cür bir göbələk tapdıqda, insanlar xoşbəxtlik və sevinclə rəqs edirdilər, çünki bu, yalnız çəkisinə bərabər olan gümüşlə ödənilirdi.
50 sm ölçüsünə qədər və 4 kiloqrama qədər olan nəhəng bir göbələkdir. Yalnız Çin və Yaponiyada böyüyür. Göbələk çox pəhrizlidir və bu keyfiyyətinə görə geyşa göbələyi adlanırdı. Zəhərlənməmələri üçün qonaqların çoxsaylı yeməklərini sınadılar və bu səbəbdən də kilo alma təhlükəsi var. Geishas müntəzəm olaraq ondan yeyirdi maitake göbələyi və beləliklə özlərini artıq halqaların yığılmasından qorudular.
Süngər yağı əridir, çəkini azaldır və qəbizliyin qarşısını alır. Paketlərdə böyüyür və tüklü bir toyuq quyruğuna bənzəyir.
Maitake yalnız ləzzətli deyil, həm də çox şəfalıdır. Bənzərsiz xüsusiyyətləri olan melanin - qara piqmentlərlə olduqca zəngindir. Bu gün ildə 60.000 tondan çox məhsul istehsal edir. Maitake müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə qadın cinsi hormonlarını tarazlaşdırır və qadınlarda patoloji menopoz, premenstrüel sindrom təzahürlərini aradan qaldırır.
Diabet, artıq çəki, yüksək xolesterol, yüksək qan təzyiqi, prostat və sidik kisəsi xərçəngində faydalıdır. Göbələk qaraciyərimizi qoruyur və güclü bir immun stimullaşdırıcıdır. Tiroid bezində kistlərin, xoşxassəli şişlərin və formasiyaların yayılmasına kömək edir.
Bulantı, qusma, halsızlıq və saç tökülməsi kimi kimyəvi terapiyanın yan təsirlərini yüngülləşdirir. Bu göbələkdən alınan üç xərçəng əleyhinə dərman Yaponiyada satılır. Ən məşhuru dünyanın ən çox satılan xərçəng əleyhinə dərmanı olan PSK-dir. Kawaratake adlı başqa bir göbələk növündən əldə edilir.
İllər sonra elm adamları göbələk olduğunu açıqladı maitake şişlərin müalicəsində daha effektivdir, çünki tərkibindəki polisakkaridlər digər göbələklərdəki beta qlükandan fərqli bir kimyəvi quruluşa malikdir.
Tövsiyə:
Susam Tahini - 21-ci əsrin Möcüzəsi
Susam tahini kanıtlanmış sağlamlıq xüsusiyyətləri, bir sıra xəstəliklərdə və insan sağlamlığı proqramlarında tibbdə geniş istifadəsi sayəsində bir məhsul axtarılır. Susam taxininin tərkibində yüksək miqdarda kalsium, maqnezium, sink, mis və dəmir var və eyni zamanda antioksidandır.
Manuka Balı - Avstraliya Möcüzəsi
Bir və ya iki məqalə balın faydalı xüsusiyyətlərinə həsr olunmur. Menyumuzun əvəzolunmaz hissəsidir. Faydalı təsiri A, B, C, K, E qruplarından olan vitaminlər, lipaz və invertaz fermentləri, üzvi turşular və bir çox digər kimyəvi elementlərdən qaynaqlanır.
Yapon Möcüzəsi Pəhriz - Kəskin, Lakin Təsirli
Yapon möcüzəsi, düz iki həftə davam edən bir pəhrizdir. Pəhrizə başlamazdan əvvəl əməl edilməli bir neçə qayda var. Qəhvə çay ilə əvəz edilə bilər, ancaq şəkərsiz olmalıdır. Bundan əlavə, pəhriz zamanı spirt və ya duz qəbul edilməməlidir.
Pirinç - Yaxşı Forma üçün Asiya Möcüzəsi
Düyü, sağlamlıq keyfiyyətləri hələ də tamamilə qiymətləndirilməyən ən faydalı taxıllardan biridir. Düyü kompleks karbohidratlarla son dərəcə zəngindir. Bədən üçün əsas enerji mənbəyidir, bunun da çox aşağı glisemik indeksi var. Taxıllardakı fərqlərdən asılı olaraq düyü növləri qısa dənəli, orta dənli və uzun dənəlidir.
Agar-agar - Yapon Möcüzəsi
Agar-agar qırmızı yosunlardan alınan bitki mənşəli bir məhsuldur. Ondan pudinglər, jelly, marmelad, mürəbbə, krem hazırlamaqda istifadə edə bilərsiniz, ancaq. Budur faydalı xüsusiyyətləri və necə istifadə ediləcəyi. Agar-agar nədir Yaponiyada kanten olaraq da bilinən agar-agar, 350 ildən çoxdur istifadə olunur.
