2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hekayələr və əfsanələr qəhvə içmə ənənəsinin necə yarandığını izah edir. İki əsas versiya var - müsəlman və xristian.
Qədim ərəb əfsanəsinə görə məşhur şəfaçı Şeyx Öməri bir cənnət quşu ziyarət etdi. Gözəl mahnılar oxudu və yerə endi, görünməyən çiçəklər və meyvələr göründü.
Şeyx bu bitkinin sirrini öyrənməyə qərar verdi və ağacın toxumlarından bir qaynaq etdi. Bir neçə gün içdi və hər gün əhval-ruhiyyəsinin əla olduğunu və iş qabiliyyətinin üç dəfə artdığını hiss etdi.
Bitkinin meyvələrini baş ağrısına qarşı kömək edən həlimlər üçün istifadə etməyə başladı. Torpağa fasulye əlavə etdikdə, həlimin dadı və aromatı heyrətləndi və Ömərin içkisini məşhur edənlər bunlar idi.
Efiopiyadakı xristianlar qəhvəni kəşf edən rahiblərin olduğunu iddia edirlər. Ölkənin qərb hissəsindəki Kaffa bölgəsindəki monastırlarda yaşayırdılar.
Rahibələrdən biri insanlara məlum olmayan bitkidən yeyən keçilərin çox aktivləşdiyini və az qala rəqs etdiyini gördü. Rahib meyvələrin dadına baxdı və yuxuya getdiyini hiss etdi.
Kəşfini dərhal monastırdakı qardaşlarla bölüşdü və hamısı meyvələri çeynəməyə başladı. Bir gün onlardan biri oddan yanmış bir budaq çıxarıb bişmiş meyvələrin dadına baxdı.
Təsiri daha da böyük idi. Beləliklə rahibələr lobya bişirməyi, üyütməyi və acı bir içki verməyi xatırladılar.
Ona ərəbcə güclü, qətiyyətli mənasını verən Kapha dedilər. Yəməndə bişirildikdən sonra qəhvə ən populyarlaşdığından, "Yəmənin qızı" kimi də tanınır.
Tövsiyə:
Gün ərzində Yeməklərinizi Və Ya Nə Vaxt, Nə Vaxt Yeməyinizi Düzgün Planlaşdırın
Gündə neçə dəfə yemək lazımdır və gün ərzində yeməkləri ən yaxşı şəkildə necə paylamaq olar? Hər bir bədənin fərqli olduğu və yaşının da vacib olduğu üçün bu sual birmənalı şəkildə cavablandırıla bilməz. İnsanın gündə 5 dəfə yemək yeməli olduğuna inanılır.
Suşi Ilə Ilk Dəfə - Yeni Başlayanlar üçün Məsləhətlər
Qloballaşma, dünyanın müxtəlif ölkələrindəki ən dadlı spesiyallardan ev torpaqlarında sərbəst ləzzət almağımıza kömək edir. Ən çox sevilən və dəyər verilən ekzotik qidalardan biri mütləq suşidir. Suşi istehlak etmək hisslər üçün həqiqətən böyük bir təcrübə gətirir.
Yunanlar Ilk Dəfə Pancake Hazırlayırdılar
Ən qədim çörək növü, ehtimal ki, pancake. Dünyada müxtəlif formalarda tanınırlar. Həm isti, həm də soyuq istehlak edilə bilər; həm şirin, həm də duzlu. Panceklərin mənşəyi antik dövrlərdə axtarılır və onların istifadəsinə dair məlumatlar qədim Yunanıstanda və Romada tapıla bilər.
Budur Ilk Qəhvə üçün əla Vaxt
Səhər gözlərinizi açarkən ilk düşüncəniz qəhvə hazırlamaqdırsa, vərdişlərinizi dəyişdirmək daha yaxşıdır. Əks təqdirdə, xroniki stres və gərginlikdən əziyyət çəkmə riskiniz var. Yataqdan qalxan kimi qəhvə içmək orqanizm üçün streslidir.
Evdə Qovrulmuş Qəhvə Dənələri Necə Hazırlanır
Mmmmmmmmmmmmm. Qəhvə! Çikaqoda yaşayan bir yapon alimi Satori Kato, 1901-ci ildə hazır qəhvə hazırlamaq fikrini ortaya qoyandan bəri evdə lobya qovurma köhnəlmişdir. Allaha şükürlər ki, hazır qəhvənin standartlaşdırılmış versiyalarından narazı olan, evdə qovurma qəhvəsinin ölməkdə olan təcrübəsini canlandırmağa qərar verən yeni nəsil.
