2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sizi tanıtacağım ilk hiylə, güman edirəm çoxunuz bilirsiniz, amma hər halda sizə deyəcəyəm: balqabaq toxumlarını və ya digər oxşar tərəvəzlərin çıxarılmasını asanlaşdırmaq üçün bir dondurma qaşıqından istifadə edin. Kəskin ucu ilə tərəvəzlərdən toxumları daha asanlıqla təmizləyəcəksiniz.
Yeməyi lazım olduğundan daha kök hala gətirdinizsə - narahat olmayın! Bu xətanı düzəltməyin çox asan bir yolu var. Buz və mətbəx kağızı lazımdır. Buz küplərini mətbəx kağızına bükün və yeməyi yumşaq bir şəkildə silin. Buz yağ üçün maqnit kimi xidmət edəcəkdir.
Ev folqasından istifadə etdikdə çox zəhlətökən olur və qırılır, düzdür? Yaxşı, bu problemin həlli yolu var. Peşəkar aşpazlarımız həmişə soyuq folqa istifadə edirlər - yəni folqa istifadədən əvvəl həmişə soyudulur. Soyuq folqa daha kəskin şəkildə yapışır və qırılır.
Ağ sitrusları kim sevir? Onlara görə manikürünüzü qırdığınız zaman əsəbləşirsiniz? Narahat olma, bu problemin də həlli var! Başlamadan əvvəl ağ sitrus meyvələrini mikrodalğalı sobaya təxminən 20 saniyə qoyun! Bu, qabığın daha asanlıqla düşməsinə səbəb olur.
Yumurtaları daha asanlıqla soymaq da mümkündür - sadəcə qaynadacağınız suya soda və ya sirkə qoyun. Qabığa nüfuz edirlər və bu soyma sayəsində daha asan olur.
Mövcud sitrus suyunun hamısını sıxmaq istəyirsinizsə, onları soyuducuya qoyun, sonra mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə qızdırın.
Sarı pendirin sürtmək istədiyində dağılmasından qəzəblənirsinizsə, bu problemin də həlli var! Qurmaq üçün təxminən 30 dəqiqə dondurucuya qoyun. Bu, çox asanlıqla sürtməyinizə imkan verəcəkdir.
Və soğan kəsərkən ağlamaq istəmirsinizsə, dondurucu yenidən köməyə gəlir! Soğanı təxminən yarım saat dondurucuya qoyun, sonra daha asan olacaq və ağlamayacaqsınız. Ancaq salat üçün soğan kəsəcəksinizsə, dondurucuya qoymayın, çünki xırtıldığını itirəcəkdir.
Makaron bişirəndə həmişə suyun qaynamasından narahat olursunuz, elədir? Çox məşğul olsanız və makaronlara nəzarət etməyə vaxtınız yoxdursa, qazanın üzərinə taxta qaşıq qoyun. Köpük çıxmasına icazə verməyəcəkdir.
Qızardılmış toyuq və ya digər quş ətinin daha sürətli olmasını istəyirsinizsə, daima bütün quşu döşü ilə tavanın altına qoyun. Çünki döşdə ətin çox hissəsi olur və ət istilik mənbəyinə nə qədər yaxın olarsa, o qədər tez bişirilir.
Faydasız olduğunu düşündüyünüz taxta qaşıqları və spatulaları atmaq istəmirsinizsə - təmiz suda bişirin və günəşin altında qurumasına icazə verin. Beləliklə, yeni kimi olurlar.
Dəmir dəmir qabın paslanmasını istəmirsinizsə, adi vera ilə yuyun, yalnız xörək duzu ilə yuyun. Sevdiyiniz qazanın parıltısını bərpa etmək istəyirsinizsə - duz və sirkə qarışığı ilə yuyun.
Təzə ədviyyatlar saxlamaq istəyirsinizsə - dondurun. Yarpaqlarını buz kublarına qoyun - yağ və ya su qoyun və dondurun. Bu şəkildə birbaşa istifadə üçün hər zaman əlverişli bir kubunuz olacaqdır.
Tövsiyə:
Hər Ev Xanımı üçün Ağıllı Yemək Fəndləri
Mətbəxdə hər ev xanımı bir usta kimi hiss etmək istəyir! Ancaq bəzi yeməklər həmişə mükəmməl hazırlana bilməz - yalnız bilsəniz kulinariya incəlikləri , şah əsərləri yarada bilərsiniz. Hər hansı bir yaxşı restoranın aşbazının dəqiq bildiyi dəyərli tövsiyələri oxumağınızı təklif edirik.
Hər Ev Xanımı Bilməlidir
Hər evdar qadının sahib olması lazım olan üç əsas bıçaq var: məhsul kəsmək üçün böyük bir bıçaq, tərəvəz təmizləmək üçün bir bıçaq və dişli bir bıçaq. Sürətli bir qızartma sousu hazırlamaq üçün ət qovurduqdan sonra qabda qalan suyu tökün.
Hər Ev Xanımı Balıq Bişirmək Barədə Nə Bilməlidir?
Balıq asanlıqla həzm oluna bilən və son dərəcə faydalı olmasının yanında müxtəlif növ salatlar, isti və soyuq qəlyanaltılar, şorbalar, əsas yeməklər və daha çoxunu hazırlamaq üçün əlverişlidir. Kalorisi azdır və eyni zamanda insan orqanizmi üçün əvəzolunmaz maddələr ehtiva edir ki, bu da ona pəhrizdə və adi mətbəxdə mərkəzi yer verir.
Hər Evdar Qadının Bilməli Olduğu Kiçik Kulinariya Fəndləri
Yemək yeyərkən, şirniyyat ən son verilir və bu səbəbdən asanlıqla həzm olunmalıdır. Şirinlik əsas yeməkdən fərqli olmalıdır, məhsullar baxımından əsas menyunu tamamlamalıdır. - Tortun xoş bir qoxuya sahib olmasını istəyəndə formanı əvvəlcədən bir az vanil ilə səpdiyimiz kərə yağı ilə bulaşdırmalıyıq;
Hər Evdar Qadını Xilas Edən Kiçik Kulinariya Fəndləri
Hər yaxşı evdar qadının mətbəxdə sehrbaz olmasına kömək edən kiçik sirləri və fəndləri var. Yelləncəklə bişirin və pişirməyi rutinə deyil, ehtirasa çevirin. Budur kiçik məsləhətlərimiz. 1. Qızardılmış ət, sobadan götürülmədən yarım saat əvvəl kiçik bir stəkan konyak, şərab və ya pivə ilə tökülsə daha həssas olacaq;
