2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər evdar qadının sahib olması lazım olan üç əsas bıçaq var: məhsul kəsmək üçün böyük bir bıçaq, tərəvəz təmizləmək üçün bir bıçaq və dişli bir bıçaq.
Sürətli bir qızartma sousu hazırlamaq üçün ət qovurduqdan sonra qabda qalan suyu tökün. Kiçik bir tavada yavaş atəşdə ətdən suyu qızdırın, iki xörək qaşığı un əlavə edin, qarışdırın və bir az şərab və bulyon əlavə edin. Qatılaşdıqdan sonra sous hazırdır.
Spagetti və ya makaron yapışqan olduqda heç kimə xoş gəlmir. Makaron kiçik bir qabda bir az su ilə bişirildiyi üçün əldə edilir. Makaronun qızıl qaydası mümkün qədər çox su bişirməkdir.
Püresi olmayan kartof püresi almaq üçün daha çox nişastalı kartof növü seçin. Eyni zamanda bişirmək üçün bərabər ölçülü parçalara kəsin.
Bişdikdə, kartofu süzün və qaynadılmış suya qaytarın, maye buxarlanana qədər yavaş atəşdə əzin.
Zeytun yağını günəşdə saxlamayın, çünki keyfiyyəti əhəmiyyətli dərəcədə pisləşəcəkdir. Pendir və sarı pendir yeməkdən bir neçə saat əvvəl soyuducudan çıxarın, daha dadlı və ətirli olacaq.
Dadlı bir düyü əldə etmək üçün bişirin, bir parça kərə yağı, bir limon suyu və bir az sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı əlavə edin. Qara bibər ilə mövsüm.
Cəfəri və reyhan kimi təzə yaşıl ədviyyatları bıçaqla deyil, qayçı ilə kəsin, çünki əks halda bütün ətirləri kəsmə taxtasına hopur.
Qızardılmış toyuğun hazırlığını yoxlayarkən ən qalın hissəsində deşin. Oradan axan suyu tamamilə şəffaf olmalıdır.
Ət şorbası bişirərkən yüngülcə ızgara etdiyiniz doğranmış soğanı əlavə edin. Şorbanı dad və rəng ilə zənginləşdirəcəkdir. Ayrıca ızgara yerkökü əlavə edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Hər Ev Xanımı üçün Ağıllı Yemək Fəndləri
Mətbəxdə hər ev xanımı bir usta kimi hiss etmək istəyir! Ancaq bəzi yeməklər həmişə mükəmməl hazırlana bilməz - yalnız bilsəniz kulinariya incəlikləri , şah əsərləri yarada bilərsiniz. Hər hansı bir yaxşı restoranın aşbazının dəqiq bildiyi dəyərli tövsiyələri oxumağınızı təklif edirik.
Hər Ev Xanımı Balıq Bişirmək Barədə Nə Bilməlidir?
Balıq asanlıqla həzm oluna bilən və son dərəcə faydalı olmasının yanında müxtəlif növ salatlar, isti və soyuq qəlyanaltılar, şorbalar, əsas yeməklər və daha çoxunu hazırlamaq üçün əlverişlidir. Kalorisi azdır və eyni zamanda insan orqanizmi üçün əvəzolunmaz maddələr ehtiva edir ki, bu da ona pəhrizdə və adi mətbəxdə mərkəzi yer verir.
Hər Diabetik Karbohidratlar Haqqında Bunu Bilməlidir
Diabet bir sıra pəhriz məhdudiyyətləri qoyur. Gündəlik nə qədər karbohidrat qəbul edəcəyi hər diabetik üçün son dərəcə vacibdir, çünki sağlamlığı üçün vacibdir. Karbohidratlar olan qidalar bilinməli və diqqətlə dozalanmalıdır. Bədənə düzgün karbohidrat tədarükü qan şəkərinə nəzarət etmək üçün vacibdir.
Hər Ev Xanımı Bilməlidir Ki, Daha Vacib Kulinariya Fəndləri
Sizi tanıtacağım ilk hiylə, güman edirəm çoxunuz bilirsiniz, amma hər halda sizə deyəcəyəm: balqabaq toxumlarını və ya digər oxşar tərəvəzlərin çıxarılmasını asanlaşdırmaq üçün bir dondurma qaşıqından istifadə edin. Kəskin ucu ilə tərəvəzlərdən toxumları daha asanlıqla təmizləyəcəksiniz.
Hər Ev Xanımı üçün Bayram Hədiyyəsi
Milad və Yeni il - tənbəllik üçün vaxt, ailə, dostlar və hədiyyələr üçün vaxt. Evimizdə anlayış, sevgi və istilik olduğu zaman müsbət duyğulara və bir çox yaddaqalan anlara yer var. Bu isti günlərdə hər birimiz Milad ağacının altında özü üçün bir şey tapırıq.
