2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çox insan şəkərin zərərli olduğunu bilir və onu azaltmalıyıq. İllərdir qan təzyiqini yüksəldə biləcəyini, infarkt riskini artıracağını, şəkərli diabetə yol açacağını və insan sağlamlığı üçün bir sıra digər təhlükələri öyrədirik. Yeni araşdırmalara görə şirin şəkər kristalları beynimizə son dərəcə faydalı təsir göstərə bilər.
Bristol Universitetinin alimlərinə görə şəkər, ən vacib insan orqanı üçün bir yanacaq növü olduğu üçün beynin işləməsi üçün həyati əhəmiyyətə malikdir.
Yeni məlumatlara görə, beynimiz hər gün 400 kalori qlükoza istifadə edir. Əlbətdə bu, iki şokolad yesək, xeyli ağıllı və ya daha cəmlənmiş olacağımız demək deyil. Bədənimizi şəkərlə təmin etdiyimiz yer vacibdir.
Qlükoza - bir çox süni, işlənmiş qidada olan şəkər - orqanizm üçün yaxşı deyil. Məsələn, bal, ağcaqayın siropu və meyvədə olan fruktoza kimi təbii şəkərlər beyin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
İllərdir ki, təbii olaraq meydana gələn şəkərlərin insan sağlamlığı üçün təmizlənmiş şəkərlərdən daha yaxşı olub-olmadığı barədə elmi ictimaiyyətdə mübahisələr davam edir. Bu anda tərəzi fruktozanın lehinə daha ağırdır.
Bununla birlikdə, mütəxəssislər məsləhət görür ki, meyvə suyu içməkdənsə, bütün meyvələri yemək daha yaxşıdır. Tədqiqatlar göstərir ki, şirələr insulində bir sıçrayışa səbəb olur və bu da bədənin yağ saxlama rejiminə keçməsinə səbəb olur. İdeya ondan ibarətdir ki, bir meyvədə daha çox lif var və bunun xaricində bir stəkan şirədən daha yavaş istehlak olunur. Bu, bədənin ona daxil olan maddələrin daha yaxşı işlənməsi üçün daha çox vaxt verir.
Yeni araşdırma göstərir ki, beynin ehtiyac duyduğu 400 kaloridən yalnız dörddə biri yediyimiz gündəlik şəkər dozasından olmalıdır. Qalan hissəsi bədən üçün də çox vacib olan karbohidratlardan olmalıdır.
Alimlər təbii məhsullardan lazımi miqdarda qlükoza almağımızı məsləhət görürlər. Məsələn, bananlar 14 qram şəkər verir. Əksər meyvələrdə glisemik indeks aşağı olduğundan enerjini yavaş-yavaş buraxır və bu insulinin artmasına səbəb olmaz.
Tövsiyə:
Şəkər
Şəkər üç ağ zəhərdən biri üçün göstərilir - duz, şəkər və un. Bunu bilə-bilə belə insanlar min illərdir ki, şəkər istehlak edirlər, çünki şirin dadı acıdan daha xoş, cazibədar və üstündür. Günümüzdə şüurlu olmaq cəmiyyətin əsas xüsusiyyətidir - şəkərin insan bədəninə zərərli təsirlərini vurğulayanlar davamlı olaraq ortaya çıxırlar, amma bu həqiqət belə şirin "
Şokolad Tiroid Bezini Məhv Edə Və Beyinə Zərər Verə Bilər
Görünən odur ki, son illərdə ən çox sevdiyimiz qidalar sağlamlığımız üçün təhlükəlidir. Və yalnız onu aşmamağımızla deyil, ümumiyyətlə. Təəssüf ki, bu açıqlama həqiqətdən uzaq deyil. Aşpazlıq cazibələrinin sağlamlıq üçün təhlükəli hala gəlməsinin günahkarı qida istehsalında istifadə olunan GMO məhsullarıdır.
Hansı şəkər Dişlər üçün Faydalıdır?
Dadı çox yaxşı inkişaf etmiş hisslərdəndir və şirniyyata aludə olmaq çox yaygındır. Bununla birlikdə dişlərə zərər verməyən bu şirin dadı tapmaq lazımdır. Belə bir şirniyyat varmı? Bəli, bunlar bədənə enerji verməyən və şirin dadın istənilən effektini gətirən qeyri-ərzaq şirniyyatlarıdır.
Marqarin Beyinə Zərər Verir Və Ana Südünü Pisləşdirir
Marqarinin və bənzər məhsulların - bitki kremi və palma yağının zərərləri haqqında çoxdan bəri danışılır. Bir çox araşdırma, bu məhsulları təşkil edən hidrogenləşdirilmiş yağların sağlamlığa zərərli olduğunu tapdı. Bu mövzuda yeni bir araşdırma, ABŞ-da hidrogenləşdirilmiş yağların istifadəsinin son vaxtlar qadağan edilməsinə səbəb oldu.
Gecə Yemək Beyinə Zərər Verir
Gecə yeməyin son dərəcə zərərli olduğu çoxdan sübut edilmişdir. Bununla birlikdə, rəqəmimizə əlavə olaraq beyin və yaddaşa da mənfi təsir göstərə biləcəyi ortaya çıxdı. Mütəmadi olaraq gecə durub başqalarından gizli şəkildə yemək yeyirsinizsə, zaman keçdikcə yaddaş zədələnməyə başlayır.
