2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sauteing, məhsulu az miqdarda yağda sürətlə qovurma üsuludur. Yağ çox isti olmalıdır və ət qarışdırılmamalı, ancaq tavanın hərəkəti ilə çevrilməlidir.
Əti bir səviyyədə yerləşdirə biləcəyiniz qədər dərin və böyük bir uyğun tava seçməlisiniz. Yağ dibini çətinliklə örtməlidir və ət parçaları üst-üstə düşməməlidir. Tava altına əyilmiş düz divarlara sahib olması ən yaxşısıdır.
Ət, toyuq və ya balıq parçalarını bişirməyin ən yaxşı yolu sote etməkdir. Əti yaxşı qurudun, yuxarıda qeyd olunduğu kimi isti yağa qoyun. Sürətlə hər iki tərəfə qovurun ki, ət qırmızıya dönsün, lakin şirəli qalsın.
Tavanın dibində qalan, xoş bir karamel rəngi qazanan ət şirələri, tez və asanlıqla əla bir sousun təməli ola bilər.
Sutladığınız ət parçaları daha qalındırsa, daha uzun müddət qızardın, sonra ətin bişirilməsi və yumşaldılması üçün qabın qapağını örtün.
Uğurlu bir sote etmək üçün ətin nəm olmamalı olduğunu bilməlisiniz. Bu doymaq istədiyiniz bütün məhsullara aiddir. Onları qovurmadan əvvəl yaxşı qurudun. Məhsulu ləzzətə gətirib qabda qoymazdan əvvəl una bükə bilərsiniz.
Yağınız kifayət qədər isti deyilsə, ət yaxşı qızarmaz.
Parçaları bir-birinə yaxın yerə qoymayın, çünki çox qalındırsa, qızartmaq deyil, boğulacaqlar. Tava həddindən artıq doldurmayın. Yaxşı bir nəticə əldə etmək üçün bir neçə dəfə qızartmaq daha yaxşıdır.
Əti sote etmədən bir az əvvəl və ya sonra dadlandırın. Gözəl qəhvəyi bir kölgə olduğunu görənə qədər parçaları tez-tez çevirin. Dərin, böyük tavanın bu müddətdə vacib rol oynadığını unutmayın.
Sizə ağ şərab və rozmarin ilə sote edilmiş mal əti üçün əla bir resept təqdim edirik
Lazımi məhsullar: 4 ədəd sümüklü mal əti, 1 osh qaşığı. un, 4 osh qaşıq. zeytun yağı, 1 yemək qaşığı. doğranmış rozmarin, 4 incə doğranmış sarımsaq dişi, 2/3 fincan ağ quru şərab.
Ətdən artıq piyləri götürün, qurudun və dadına görə bibər və duz əlavə edin. 1 osh qaşığı qızdırın. uyğun bir tavada zeytun yağı.
Əti iki hissəyə sote edin, çöldə çəhrayı rəngə çevrilməlidir. Digər iki filesi də edin. Əti hələlik kənara qoyun.
Qalan zeytun yağı ilə rozmarin və sarımsağı sote edin. Şərab, duz və istiot əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və qarışıq yarıya qədər qarışdırın. Ayrılmalı olan suyu ilə birlikdə ət əlavə edin. Zəif odda bir neçə dəqiqə buraxın.
Tövsiyə:
Mükəmməl Sote Edilmiş Kartof
Etmək mükəmməl sote edilmiş kartof , hazırlanması üçün bəzi qaydaları bilməlisiniz. Bu şəkildə qonaqlarınızı unutmayacaqları bir ləzzətlə təəccübləndirəcəksiniz. Sote kartof bişirməyin müxtəlif yolları var, amma ümumiyyətlə fikir iki yolla istilik müalicəsinə gəlir.
Goji Giləmeyvəsinin Gündəlik Qəbul Edilməsi
Goji giləmeyvəsi ənənəvi Çin təbabətində istifadə edilən yüksək qiymətləndirilən bir bitkidir. İlk qeydləri, Tibet Himalayalarında və Şimali Çində yetişdirildiyi M.Ö. 5000 ilinə aiddir. Təzə goji giləmeyvələri ümumiyyətlə yalnız yetişdirildiyi ərazilərdə mövcuddur.
Çörək Bişirmək üçün Yaxşı ızgaralar üçün Məsləhətlər
Qrilin düzgün istifadəsi, həmçinin dadlı bişirilmə qaydaları. 1. Qazda yoxsa kömürdə? Çörək bişirmə üsulunun ən yaxşısı olduğu barədə keçmiş mübahisələrin bir çox tərəfi var və qiymətin, əldə edilən dadın və bişirmənin rahatlığının qiymətləndirilməsini əhatə edir.
Yüksək Qan Təzyiqi Və Baş Ağrısı üçün ən Sadə Vasitədir
Baş ağrısını aradan qaldırmaq təcrübəmi bölüşmək istəyirəm. Ağrı bir anda o qədər sıçradı ki, beyin damarlarının spazmı şəklində belə sıx bir əziyyətə səbəb oldu və tez-tez ürək bulanması və qusma ilə müşayiət olundu. Bir dəfə bir dostum mənə özümlə davranmağı məsləhət gördü salin məhlulu .
Daimi Və Uzun Müddət Arıqlamaq üçün ən Sadə Metod
Kilo verməyə gəldikdə, rahatlıq və müxtəlif qida təklif edən bir pəhriz planı tapmaq, daha sağlam həyat tərzi üçün davamlı bir təməl yaratmağı asanlaşdırır. Ümumiyyətlə, insan sağlam qidalanma tövsiyələrini izləyən balanslı bir pəhrizdən sonra gündə 2000 kalori yeyir, bu da gündə təxminən 225 - 325 qram karbohidratdır.
