2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əvvəllər evdə hazırlanan şokolad reseptləri çox populyardı və geniş istifadə olunurdu. Bu gün sənayeləşmə onları unutmağa göndərdi. Bununla yanaşı, bilicilər evdə hazırlanan şokaladın hər zaman mağazada olduğundan daha iştahaaçan olduğunu bilirlər. Hazırlanması çox səy tələb etmir, buna görə də bu cazibənin ən böyük pərəstişkarları olan uşaqları da daxil edə bilərsiniz.
Evdə hazırlanan maye şokolad həm desert üçün, həm də bir tort və ya torta əla bir əlavə olaraq uyğun bir həlldir. Fürsət nə olursa olsun, yaxınlarınız bunu mütləq qiymətləndirəcəklər. Bunu necə etmək olar:
Evdə hazırlanmış maye şokolad
Lazımi məhsullar: 250 q toz süd, 1 çay qaşığı. şəkər, 100 qr kərə yağı, 4 osh qaşıq. şəkərsiz kakao.
Hazırlanması: Süd tozunu bir qaba tökün və kakao əlavə edin. Homojen bir qarışıq alınana qədər yaxşı qarışdırın.
Qazana bir stəkan su və şəkər tökün. Zəif odda sobanın üstünə qoyun. Şəkər əriyəndə kərə yağı əlavə edin, sonra yaxşı qarışdırın. Vanil ilə ətirli ola bilər.
Kərə yağı əridikdən sonra tavanı ocaqdan çıxarın. Toz süd və kakao əlavə edin. Hərtərəfli, tercihen anlamaq üçün bir tel ilə qarışdırın. Daha da yaxşılaşdırmaq üçün maye şokoladı süzgəcdən keçirib bütün kiçik yumruları götürün və incə və zərif edin.
Üzvi ev şokoladı
Tərkibi: kakao yağı, xam kakao tozu, soyuq preslənmiş kokos yağı, bal (və ya ağcaqayın şərbəti), qoz-fındıq, quru meyvələr, sitrus qabıqları, vanil lobya toxumları, amaranth, təzə nanə yarpaqları və ya cayenne bibəri.
Hazırlanma üsulu: 50 q kakao yağı isti bir su ilə böyük bir qabda su banyosunda əridilir. Təxminən 10 dəqiqədən sonra tamamilə əridikdən sonra 2 xörək qaşığı əlavə edin. xam kakao tozu. Güclə qarışdırın.
İstəyirsinizsə, daha çox şirinlik üçün ağcaqayın şərbəti və ya bal əlavə edilə bilər. Qoz-fındıq, meyvə, qabıq və ya digər içlik əlavə edin.
Nəticədə şokolad qarışığı hamar bir səthə tökülür, plastik örtüklə örtülür. Sərtləşmək üçün soyuducuda təxminən 20 dəqiqə saxlayın. Başqa bir seçim, qarışığı mövcud kalıplara tökməkdir.
Tövsiyə:
Çili Ilə Evdə Hazırlanan şokolad Necə Hazırlanır
Bir neçə il əvvəl çili və şokoladın birləşməsi bir çox insan üçün yeni və qeyri-adi bir şey idi. Ancaq bu tandem sənayenin ixtirası deyil. Hətta Maya və Azteklər də şokoladı ədviyyatlı bibərlə qarışdırdılar. Bu xüsusi qarışıq üçün ilk reseptlər, Azteklərin torpaqlarını fəth edən İspaniyalı fəthçilər tərəfindən Avropaya gətirildi.
Tüklü çörək üçün Yalnız Su Və Undan Hazırlanan Ləzzətli Reseptlər
Ən populyar, ləzzətli və asanlıqla hazırlananlarından birini hazırlayın yalnız su və unlu çörəklər . Evdə bişmiş, dadlı və ətirli çörəklərdən daha böyük zövq yoxdur. Evdə hazırlanan ağ çörək quru maya - 6 q un - 400 q duz - 1 çay qaşığı.
Evdə Hazırlanan şokolad Necə Hazırlanır
Evdə hazırlanan əşyalardan daha dadlı heç nə yoxdur. Tərkibində qoruyucu maddələr, boyalar və hər hansı bir E-nin olmayacağına əmin olduğumuzdan əlavə, əl istehsalı məhsulların istehlakı iki dəfə çoxdur. Bu şəkildə etdiyimiz səylərdən tam zövq alırıq.
Evdə Hazırlanan Ağ şokolad Necə Hazırlanır?
Ağ şokolad qəhvəyi və tünddən tamamilə fərqlənir. Böyük qida dəyəri və yüksək dadı var. % 50-yə qədər şəkər və 40% -ə qədər yağ ehtiva etdiyi üçün olduqca yüksək kaloridir. Bununla birlikdə, asanlıqla həzm olunur, çünki emulsiya edilmiş maddələr aşağı ərimə nöqtəsinə sahibdir.
Evdə Hazırlanan Pasta üçün Asan Və Sürətli Reseptlər
Söz tort rus dilindən gəlir. Dəqiq tərcüməsi "makaron, pasta" dır. Bu tipik rus məhsulu yerli Bolqar mətbəxinə də daxil oldu. Əlbəttə ki, hazırlanarkən sırf Bolqarıstan elementləri əlavə etdik. Rus tortu ümumiyyətlə yerli içliklə hazırlanır.
