2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Şərab və müxtəlif yeməklərin birləşdirilməsinin əsas prinsipi şərabın gücünü yeməyin zənginliyi ilə aromasını - yeməyin incə ləzzəti ilə birləşdirməkdir.
Yemək heç vaxt ətir və doyma baxımından şərabdan güclü olmamalıdır. Buna görə də bilməyiniz vacibdir ki, heç vaxt oyun ilə ağ və ya açıq qırmızı şəraba, həmçinin qırmızı şəraba - yağ və ya zeytun yağı əsaslı souslarla xidmət etməməlisiniz.
Yaxşı ətirli tünd qırmızı rəngli ağ ət ilə xidmət edilməməlidir. Şirin şərab duzlu yeməklə birləşdirilə bilməz. Turş şərabın tart yeməkləri ilə birləşdirilməsi çətindir.
Tortlar və müxtəlif növ desertlər üçün şərab seçmək çox çətindir. Çox güclü qırmızı şərab ördəklə yaxşı uyğunlaşmır, bişirilir və üzümlə verilir. Şirin şərab xəmir xəmirləri və kremlərlə uyğun gəlmir.
Bu cür hallarda ən yaxşı həll şirniyyatla şampan servis etməkdir. Tart dadı olan güclü qırmızı şərab şokoladlı şirniyyatlarla yaxşı uyğunlaşa bilər.
Açıq ağ şərablar balığa, qızılgül isə - ağ ətə uyğundur. Açıq qırmızı şərablar qırmızı ətlə, güclü qırmızı şərablar isə oyunla yaxşı birləşir.
İbtidai bir qayda var - şərab nə qədər bahalıdırsa, yemək o qədər sadə olmalıdır. Və həqiqətən çox yaxşı dad kombinasiyalarının bəzi nümunələri.
Edamer kimi sərt pendirlər çoxlu tanen olan qırmızı şərablarla yaxşı birləşir. Keçi pendirləri quru ağ şərablar və qırmızı tart şərabları ilə daha dadlıdır.
Brie pendirinin dadı zərif bir dadı olan qırmızı şərablarla yaxşı uyğun gəlir. Pendir əsaslı sufle ağ və ya qızılgül şərabı ilə verilərsə çox dadlıdır.
Göbələklər tünd qırmızı ilə gözəldir və tünd qırmızı ilə oyun. Quru ağ şərab, bir tart sousu ilə verilən balığa çox yaxşı uyğun gəlir.
Tövsiyə:
İtalyan şərab Siyahısının ən Yaxşısı
Şərab sehri qədim dövrlərdən bəri məlumdur. Romalılar, Rumlar və bütün müasirləri sərxoşedici içkinin dadına və səadətinə hörmət etdilər. İtalyan mətbəxinin bənzərsiz dadı və mənzərəli pastoral bölgələr şərabçılıqla birlikdə İtaliyanı şərab turizmi üçün ideal bir yer halına gətirir.
Niyə Süd Uşaqlar üçün Tövsiyə Olunan Bir Yeməkdir Və ən Yaxşısı Nədir?
Süd istər süd içən bir körpə, istər südlə taxıl yeyən gənc bir uşaq, hətta südlü bir südlü bir gənc olan bir uşağın qidalanmasında əhəmiyyətli bir rol oynayır. İnək südü xüsusilə uşaqların böyüməsini və inkişafını davam etdirmələri üçün lazım olan müxtəlif vitaminlər, minerallar və digər qidalar təmin edir.
Isot Nədir Və Faydaları Nədir
Isot Türkiyənin Şanlıurfa şəhərində yetişdirilən bibər növünün adıdır. Ən əhəmiyyətli faktor izot hazırlanması günəş enerjisidir. Acı bibər, günəşin təsirinə məruz qalan düz yerlərdə toxumdan çıxarılır və təmiz bir səthdə qurumasına icazə verilir.
Resveratrol Nədir Və Bunun Faydası Nədir?
Resveratrol üzüm dərisində olan təbii bir qarışıqdır, lakin bu meyvənin dərisindən yalnız az miqdarda çıxarıla bildiyindən, sintezlə - kimyəvi və biotexnoloji yolla çıxarılır. Pəhriz əlavəsi kimi də istifadə edilə bilər. Bəzi ot növlərində olduğu kimi yaban mersində də olur.
İspan şərab Siyahısının ən Yaxşısı
İspaniya mütləq yalnız Avropada deyil, dünya miqyasında ən böyük üzüm sahəsinə sahib ölkədir. Bu həqiqətə baxmayaraq, şərab istehsalında rekord ixrac ilə Fransa və İtaliyadan sonra yalnız üçüncüdür. Səbəb, İber yarımadasına xas isti və quru iqlim səbəbindən az məhsul.