2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Söz pesto daşlama deməkdir. Pesto, İtalyan mətbəxinin ən məşhur souslarından biridir. Hər zövqə görə dəyişən bir çox fərqli sous resepti var.
Liguriyada fesleğen istixanalarda il boyu yetişdirilir, baxmayaraq ki, əksər hallarda baharın sonu ən yaxşı məhsul üçün fəsil sayılır.
Fərqli fesleğen növləri və böyümə şərtləri fərqli tatlar verir.
Yarpaqların ölçüsünə və qalınlığına diqqət yetirin: açıq, aydın damarlar və qəhvəyi ləkələr ilə qalın olduqda, pesto qaranlıq və lifli olacaqdır. Bunun qarşısını almaq üçün yarpaqları sərt gövdələrdən və ya damarlardan çıxarın.
Ən əhəmiyyətlisi arasında pesto üçün maddələr keyfiyyətli reyhan əlavə sarımsaqdır. Gənc başlardan yüngül sarımsaq (bahar sarımsağı kimi) ən yaxşısıdır.
Digər əsas tərkib hissəsi sidr fındıqlarıdır. Daha bahalıdır, lakin nəzərə çarpacaq dərəcədə fərqlidirlər və daha şirin bir dada sahibdirlər. Bundan əlavə, üyüdükdən sonra pestoya hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz bütün digər qoz-fındıqlardan (qoz, kaju, badam və s.) Daha çox qaymaqlı bir əsas verirlər.
Unutmayın - həmişə keyfiyyətli zeytun yağı istifadə edin.
Məhsulları parçalayarkən, reyhanı həmişə sona qoyun, tədricən və çox məhəbbətlə əlavə edin!
Tövsiyə:
Burata - Sözün əsl Mənasında Ağzınızda əriyən İtalyan Pendir
Fırtına Cənubi İtaliyadan qaynaqlanan təzə bir İtalyan pendiridir. İlk dəfə 1920-ci illərin əvvəllərində Bianchini ailə fermasında Andria bölgəsində hazırlandı. Təsadüfi deyil ki, italyanca Burrata kərə yağı mənasını verdiyi üçün belə adlandırılmışdır.
Nə üçün Aclıqdan Sonra Gücə Ehtiyacınız Var
Rədd edildi və ya edilmədi, orucun davamçıları var. Müalicəvi aclığın tərəfdarları bunun vücudu təmizləmək və sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün yaxşı bir yol olduğunu iddia edirlər. Bu və ya digər səbəbdən əlavə kilo alan və normal bədən çəkisini qısa müddətdə bərpa etmək istəyən insanlar tez-tez aclığa müraciət edirlər.
Sıxışı Dayandırmaq üçün Təcili Ehtiyacınız Olduğuna Dair Işarələr
Xəmir xəmirləri demək olar ki, hər kəsin ən böyük zəif cəhətlərindəndir. Mağazalarda və qənnadı fabriklərində bizi əhatə edən tortlara, xəmir xəmirlərinə, çörəklərə, dondurma və digər şirniyyata biganə qalan insanlar demək olar ki, yoxdur. Günümüz nə qədər pis olsa da, bütün problemlər bir parça şokolad, peçenye və ya şirniyyat köməyi ilə ən az bir müddət buxarlana bilər.
Ehtiyacınız Olan Kalsiumu Almaq üçün Mineral Su Için
Almaniyanın Hannover şəhərindəki Leibniz Universitetində bir tədqiqatçı qrupu tərəfindən edilən yeni bir araşdırma, mineral su içməyin süd və digər süd məhsulları ilə birlikdə kalsium almağın yaxşı bir yolu ola biləcəyini sübut edir. Elm adamları, mineral suyun aşağı kalorili süddən daha yaxşı bir alternativ ola biləcəyini və ya gündəlik ehtiyac duyulan kalsium miqdarını qarşılayan tabletləri alaraq iddialarında daha da irəli gedirlər.
Əsl İtalyan çərəzlərinin Sirri
Biskvitlər di Prato - Bu, çərəzlərin göründüyü ən erkən addır. İlk dəfə İtaliyanın Prato şəhərində hazırlandı. Söz biskotti Latınca BISCOCTUS sözündən gəlir, yəni ikiqat bişmiş deməkdir. 29 sentyabr ABŞ-da və dünyanın bəzi yerlərində qeyd olunur peçenye günü bu, qənnadı məmulatlarındakı bu xırtıldayan klassiklər haqqında bir az daha çox danışmaq üçün bir fürsətdir.
