2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yaşıl lobya xoşunuza gəlirmi? İspanaq? Giləmeyvə? Moruq? Kərəviz? Bu meyvə və tərəvəzlərin qida dəyəri yüksəkdir və buna görə də yüksək qiymətləndirilir.
Ancaq az adam, oksalat adlı xüsusi bir element içərisində olduğunu bilir. Böyrək daşı kimi bir sıra zərərli xəstəliklərlə əlaqələndirilir.
Oksalatlar bitki, heyvan və insanlarda olan təbii üzvi turşulardır. Bədənimiz C vitamini kimi bəzi maddələri oksalatlara çevirmə funksiyasına da malikdir.
Okslatların sağlamlığa təsiri
Böyrək daşları. Kalsium və oksalat böyüklərdəki böyrək daşlarının təxminən% 80-ni təşkil edir.
Bundan əlavə, oksalatlar fibromiyalji, qadınlarda cinsiyyət orqanı ağrısı, xroniki pelvik ağrı və bəzi digər səbəbsiz ağrı kimi bəzi ağrılı vəziyyətlərə səbəb ola bilər.
İstilik müalicəsi, qida tərkibindəki oksalatların çıxarılmasına əhəmiyyətli təsir göstərmir. Pişirmə və bişirmə oksalat miqdarının yalnız 10-15% -ni çıxarır.
Hansı qidalarda oksalat var?
Tərəvəzlər arasında ispanaq, cəfəri, kərəviz kimi yaşıl yarpaqlı qidalar var. Pırasa, bamya, quinoa və yaşıl lobya da turşu baxımından zəngindir.
Fındıqlar arasında yer fıstığı, kaju və badam var.
Yaban mersini, moruq, böyürtkən və çiyələyin tərkibində oksalat da var.
Ən çox turşu olan meyvələr arasında gavalı, üzüm və əncir var.
Soya və soya məhsulları da bu kateqoriyaya aiddir.
Buğda kəpəyi, buğda cücərti, şokolad və qara çay oksalantlarla zəngindir.
Faydalı məsləhətlər
Hər halda, böyrək problemi olan insanlar bu məhsulların istehlakından tamamilə qaça bilməzlər. Bununla birlikdə, oksalatların təsirini müəyyən dərəcədə aradan qaldıran süd turşusu olan məhsullarla birləşdirilə bilər. Probiyotiklər hər kəsin gündəlik pəhrizində vacib bir tərkib hissəsidir.
Tövsiyə:
Qəhvə şəkərli Diabetə Necə Təsir Edir?
Kofe sağlamlığa zərərli olduğu barədə əsassız bir şöhrət var. Ancaq son vaxtlar qəhvə içməyin bizi bəzi qaraciyər xərçəngi növlərindən və hətta depressiyadan qoruya biləcəyinə dair artan dəlillər artmaqdadır. Artırmanın olduğunu düşündürən təsirli işlər də var qəhvə qəbulu əslində tip 2 diabet inkişaf riskini azalda bilər.
Qidalar Hemoglobini Necə Təsir Edir?
Hemoglobinin əsas funksiyası qandakı oksigenin bədənin bütün hüceyrələrinə ötürülməsidir. Aşağı səviyyələri anemiyaya səbəb olur. Dəmir onun sintezində böyük rol oynayır. Bədənə oksigen yığmasına kömək etməklə yanaşı, bu element infeksiyaların qarşısını alır və hüceyrələrin böyüməsini təşviq edir.
Bütün Qarpızın Istehlakı Bədənimizə Necə Təsir Edir?
İsti yay günlərində bir dilim soyuq qarpızdan daha təravətləndirici və soyuducu bir şey yoxdur. Tərkibi əsasən sudan ibarət olan bu şirin dadlı meyvə gənc və qoca üçün ən sevilən yay ləzzətidir. Əksər su tərkibinə görə insan meylli olur qarpızdan nəzarətsiz yeyir soyuducu təravət səbəbiylə bədənin lazımsız suyu sürətlə emal edib atacağı düşüncəsi ilə verir, çünki meyvə yaxşı sidikqovucu olur.
Xrizantema çayı Sağlamlığınıza Necə Təsir Edir?
Xrizantemlər bütün dünyada bağ bitkiləri kimi və ya qablarda yetişdirilən çiçəklərdir. Rəngləri pastel sarıdan parlaq qırmızıya qədər, yaşıl və bənövşəyi rənglərdədir. Əsrlər boyu sənətdə təqdim olunan, sadəcə baxmaq gözəl deyil, xrizantemlər də yeməlidir və uzun illər dərman məqsədləri üçün istifadə edilmişdir.
İqlim Menyumuzu Necə Təsir Edir?
Yəqin ki, bir çoxunuz soyuq aylarda daha çox yemək yediyimizdən təsirlənmisiniz. Menyumuzda tez-tez yağlı pendirlər, ədviyyatlı ədviyyatlı ət yeməkləri, bir çox makaron, isti yeməklər və şorbalar var. Digər tərəfdən, yayda bir növ təzə meyvələr, təzə yaşıl salatlar və digər yüngül yeməklərlə aclığımızı təmin edə bilərik.
