2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dadlı və faydalı yeməklər və hors d'oeuvres bir dok ilə hazırlana bilər. Çox dadlı bir məzə hazırlamaq asan olan dok barmaqlarıdır.
Lazımi məhsullar: 2 dəstə dok, 100 qram sarı pendir, qızartma yağı, 50 qram cəfəri, 1 yumurta, 100 qram sürtgəcdən keçmiş Parmesan pendiri və 150 qram çörək qırıntıları.
Hazırlanma üsulu: Dok və cəfəri yuyulur, qurudulur və incə doğranır. Bir süzgəcin içinə qoyun və azca duzlu suda 10 saniyə batırın. Çıxarıldıqdan sonra suyun boşalmasına icazə verin.
Parmesan sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendir və çörək qırıntıları ilə qarışdırılır. Qarışığın üçdə biri göyərti üzərinə əlavə olunur və qarışdırılır. Yumurtanı çəngəllə döyün.
Qalan sarı pendir qarışığı bərabər bir təbəqədə bir ev taxtasına tökülür. Hazırlanmış göyərti bu barmaqlıqda "barmaq" şəklində yuvarlanır. Sonra yumurtaya və yenidən çörək qırıntılarına batırın. Təxminən 3 dəqiqə isti yağda qızartın. Təzə salat ilə xidmət edin.
Dock mousse çox həssas bir məzədir.
Lazımi məhsullar: 20 qram jelatin, 4 turp, 2 çay qaşığı şəkər, 1,5 çay qaşığı duz, 2 dəstə dok, 250 mililitre xama.
Hazırlanma üsulu: Dock təmizlənir və yuyulur. Böyük bir qazanda suyu bir az duzla qaynadın.
Dok təxminən 1 dəqiqə qaynar suda qaynadılır. Drenaj etmək üçün bir süzgəyə qoyun. Bir qarışdırıcıda və ya qarışdırıcıda püresi. Jelatini soyuq qaynadılmış su ilə isladın.
Dərin bir qabda 50 mililitr su tökün, şəkər və duz əlavə edin. Şəkər tamamilə həll olunana qədər sobada orta dərəcədə bir atəşə qoyun. Sonra ocaqdan götürün və şişmiş jelatin əlavə edin, tamamilə həll olunana qədər qarışdırın, ancaq qaynadılmadan.
Bu qarışıq dok püresi tökülür və banka su banyosuna qoyulur. Çırpılmış kremi üç hissəyə tökün, hər tökmə ilə yaxşıca qarışdırın. İstidən çıxarın.
Turplar yuyulur, qurudulur və nazik dairələrə kəsilir. Püresi üst-üstə qoyaraq tökərək köpük qəliblərinin altına düzün. Formalar folqa ilə örtülür və xidmət vermədən əvvəl 2-3 saat soyuducuda saxlanılır. Turpların üstündə qalması üçün dönərək xidmət edin.
Dock ilə somon, qonaqlarınızı qarşılaya biləcəyiniz zərif bir yeməkdir.
Lazımi məhsullar: pırasa sapının ağ hissəsi, 300 qram qızıl balıq, dadına görə duz, dadmaq üçün 3 xörək qaşığı qaymaq, oregano və reyhan, qara bibər, 1 dəstə dok, qızartmaq üçün yağ və ya zeytun yağı, bəzək üçün 1 limon və şüyüd.
Hazırlanma üsulu: İncə doğranmış pırasa ilə birlikdə qovurun. Balıqları duz edin, ədviyyat əlavə edin və ayrı bir qabda qızartın. Torpaqa qaymaq, duz və istiot əlavə edin və 2 dəqiqədən sonra ocaqdan götürün. Balıqlara qaymaq limonunda bişmiş yemək verilir.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Yaz Alerjisi Ilə Necə Mübarizə Aparacağına Dair Bir Neçə Ipucu
Dünyadakı milyonlarla insan arasındasınızsa yaz allergiyasından əziyyət çəkir , onda aşağıdakı sətirlər yalnız sizin üçündür! Havadakı tozcuqların sayı iqlim dəyişikliyi və sistemli çirklənmə nəticəsində hər keçən il artır. Xoşbəxtlikdən, yaxın bir neçə ay ərzində köpük içində yaşamaq üçün işdən ayrılmaq lazım deyil.
Yapon Dilində Midye Ilə Düyü Necə Bişirilir
Suşi, miso şorbası və müxtəlif soya məhsullarının istifadəsi ilə məşhur olan Yapon mətbəxi ilhamını təbiətdən alır. Bu, ölkədə tətbiq olunan dinlər - Buddizm və Sinto ilə əlaqədardır. Ənənəvi olaraq Yaponiyada suşi şəklində olsun hər cür balıq və dəniz məhsulları hazırlanır.
Zəncəfil Ilə Necə Bişirilir
Zəncəfilin qarşısıalınmaz dadı əridən yeməklər dünyanın bir çox yerində məşhurdur. Acılı, iştahaaçan, bir az ədvalı və şirin bir dad verən zəncəfil Ayurveda'ya görə universal ədviyyə sayılır. Bolqarıstanda isiot və ya zəncəfil kimi də tanınır.
Dok Yemək üçün Bir Neçə Səbəb
Dock çoxillik ot bitkisidir və torpaqlarımızda ən çox yayılmış yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdən biridir. Yazda böyüyür və xarakterik xüsusiyyəti iddiasız və kifayət qədər davamlı olmasıdır. Xüsusi baxım tələb etmədiyi üçün bağımızda asanlıqla bir dok yetişdirə biləcəyimiz bir tərəfdən, sərbəst böyüyən formada da faydalı bir dok tapa bilərik.
