2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ət İşləyənlər Birliyi, məhsul məlumatlarını daha anlaşıqlı etmək üçün bu il sodyum xlorid sözünü ət etiketindəki duz miqdarı ilə əvəz edəcəyini söylədi.
Yeni etiketlər 2014-cü ilin sonuna qoyulacaq və müştərilərin çoxunun natrium xlorid sözünün mənasını bilmədiyi məlum olduğu üçün dəyişiklik istehlakçıları asanlaşdırmaq üçün edilmişdir.
Bundan əlavə, Dərnək ət etiketlərində məhsulun dondurma tarixini göstərmək niyyətindədir. Bu məlumatlar ət soyudulmuş şəkildə satılsa belə istehlakçılara veriləcəkdir.
Balığın etiketlərini təsir edən bir dəyişiklik də nəzərə alınmaqla, bir neçə ət parçası olan bir paketin "qəliblənmiş ət" etiketinin alınmasını təklif edir.
Digər tərəfdən, kolbasa qabığında məhsulun yeməli olub-olmadığı barədə məlumatlar yazılacaqdır.
Ət Prosessorları Birliyi bu dəyişikliklərin yerli məhsulların qiymətlərinə təsir etməyinin gözlənilmədiyini açıqladı.
2015-ci ilin aprel ayından etibarən istehlakçılara aldıqları ətin mənşəyi barədə məlumat verilməsi nəzərdə tutulur. Paketdəki etiket heyvanın harada doğulduğunu, böyüdüyünü və öldürüldüyünü göstərməlidir.
Baş mütəxəssis Dilyana Popova, sözügedən heyvanın bir ölkədə doğulub başqa bir ölkədə böyüdülüb öldürüldüyü təqdirdə hər iki ölkənin ət etiketində yazılacağını izah edir.
Ancaq bunun baş verməsi üçün bir şərt var - heyvanın qalması müəyyən bir müddətdir. Donuzlar üçün tələb ən azı 4 ay, quşlar üçün - 1 ay, keçi və qoyunlar üçün yarım ildən az olmamalıdır.
Tənzimləmə 13 dekabr 2013-cü il tarixindən bəri bənzər etiketlər artıq Brüsseldə tətbiq edilmişdir.
İndiyə qədər etiketlərdə yalnız emal şirkətinin mərkəzi qərargahı yazılırdı, lakin xammalın haradan gəldiyinə dair heç bir məlumat yox idi.
Ət etiketlənməsi ilə bağlı yeni və daha sərt qaydalar Avropada mal əti kimi təklif olunan at əti meqa-skandalı tərəfindən sarsıldıqdan bir il sonra tətbiq olunur.
Tövsiyə:
Ətin Bişirilməsində Kulinariya Sirləri
Ətin yüksək keyfiyyətli olub olmadığını öyrənmək üçün barmağınızla basıb saxlayın. Çuxur dərhal formasını bərpa edərsə, bu ətin təzə və keyfiyyətli olması deməkdir. Dondurulmuş əti əritmək üçün bir qazana qoyun və normal otaq temperaturunda buraxın.
Ətin Dayandırılmasının Təsirinə Baxın
Vegetarianizm getdikcə populyarlaşır. Getdikcə daha çox insan ətdən və yerli məhsullardan köklü şəkildə imtina etməyi üstün tutur. Bu, istər-istəməz bir insanın bütün həyatını təsir edir. Ətdən imtina etmənin həm tərəfdarları, həm də əleyhdarları var.
Ətin şüşələnməsi
Şüşə, məhsulun bütün səthinin nəzərə alınması lazım olan səthi, qısa müddətli bir istilik ötürmə prosesidir. Prosesin mahiyyətini anlamaq üçün qısa müddətə bir mayeyə saldığımız dondurulmuş məhsulla nə baş verdiyini müşahidə edə bilərik.
Yemək Etiketlərini Oxuyuruq Və Nəyi Görmürük?
Yemək qablaşdırmasına qoyulmuş etiketlər istehlakçılar üçün insanları köhnəlmiş qidanın istifadəsindən qorumaq və ya məhsulun alerjen tərkibi barədə məlumat vermək üçün dəyərli bir məlumat mənbəyi olmalıdır. Mövcud qanunvericiliyə görə, qablaşdırmada təqdim olunan məlumatlar ortalama bir insan üçün şəffaf və asan olmalıdır.
Biranın Etiketlərini Dəyişdirirlər - Kalori Və Yağları Göstərirlər
Bolqarıstandakı Brewers Birliyinin rəsmi məlumatlarına görə, yerli pivə markalarının etiketləri tezliklə fərqli olacaq. Məqsəd istehlakçıların sevimli pivə markalarının qida dəyərindən xəbərdar olmasıdır. Şöbə təşkilatının rəhbərliyi izah edir ki, Bolqarıstan qanunları hazırda pivə istehsal edən şirkətləri yalnız içkilərdə olan alkoqollu məhsullar barədə məlumat verməyə borcludur.
