2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yayda payızın əvvəlində qorunan belə bir təzə tərəvəz bolluğu var. Demək olar ki, hər evdar qadının qış üçün başqa bir qutunu bağlamağa çalışması xaricində, bazarlardan və həyətdəki təzə göyərtilərdən mümkün qədər uzun müddət istifadə etməyə çalışmaq yaxşıdır. Orijinal yağsız yeməklərlə ailənizi təəccübləndirə bilərsiniz. Belə bir kulinariya sürprizi soğan və qoz ilə patlıcan.
Tərkibi: 3 böyük badımcan, 1 soğan, yarım çay qaşığı üyüdülmüş qoz, üç xörək qaşığı sirkə, yarım dəstə doğranmış cəfəri, yarım dəstə doğranmış şüyüd, 1 çay qaşığı qırmızı bibər, 3 diş sarımsaq, yarım çay qaşığı keşniş.
Fırında badımcanları bişirin, sərinləyin və soyun. Uzun zolaqlar şəklində kəsin. Bütün ədviyyatlar şüyüd, cəfəri və qoz ilə qarışdırılır. Patlıcanlara əlavə olunurlar. Hər şeyi çox yaxşı qarışdırın və dadına görə zeytun yağı və duz ilə mövsüm əlavə edin.
Yağsız kartof və balqabaq mussakası yüngül və dadlı yay yeməyidir. Tərkibi: 800 qram kartof, 2 balqabaq, yağı, 1 stəkan süd, 3 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş pendir, 1 xörək qaşığı un, duz və istiot dadına görə.
Kartoflar qaynadılır, soyulur və böyük parçalara kəsilir. Bir balqabağın qabığını soyun, doğrayın və iki dəqiqə qaynatın, yarıq qaşıqla çıxarın.
Kartof və balqabağı yağlanmış bir qaba düzün və sobada hazır olana qədər bişirin. Tava götürün və tərəvəzləri duz və istiotla süd, un və sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendir qarışığı ilə örtün. On beş dəqiqə daha bişirin. Doğranmış cəfəri ilə səpilir.
Asiya tərəvəzlərinin hazırlanması asandır və xırtıldayan və dadlıdır. Tərkibi: 1 kök, 1 qırmızı bibər, 200 qram yaşıl lobya, 200 qram göbələk, 1 diş sarımsaq, dadına görə soya sousu, bir çimdik zəncəfil, 3 xörək qaşığı yağ.
Bir balqabağı soyun, doğrayın və incə zolaqlara kəsin. Yerkökü təmizlənir və incə çubuqlara kəsilir. Göbələklər yuyulur və incə dilimlərə kəsilir. Yaşıl lobya kiçik parçalara kəsilir.
Dibi qalın olan bir qabda xırda doğranmış sarımsağı qızardın və zəncəfil əlavə edin. Yerkökü əlavə edin və yüksək istilikdə 30 saniyə qızardın. Bibər əlavə edin və təxminən bir dəqiqə qızardın. Tava içindəki tərəvəzləri silkələyin, qaşıqla qarışdırmayın.
Yaşıl lobya və göbələk əlavə edin və bir qaşıq ilə qarışdırın. İki dəqiqədən sonra soya sousunu əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və süfrəyə verin.
Tövsiyə:
Chardonnay-a Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Lazımdır
Chardonnay yüksək turşuluq və çox incə aroma və dad ilə xarakterizə olunan incə bir şərabdır. Çox həssas olan təzə tərəvəzlərlə yaxşı gəlir - məsələn qulançar və enginar. Chardonnay, həmçinin ızgara və ya folqa bişmiş müxtəlif yağlı balıq növləri ilə uğurla birləşdirilir.
Gülə Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Olar
Rəngə görə rozet qırmızıya və dadmaq üçün - ağ şəraba daha yaxındır. Fransada buna gül, Amerikada - blanche və İspaniyada rosado deyilir. Nə adlandırsalar da, hamı bununla razılaşır gül şərabı romantik şam yeməyi, eləcə də səmimi məclislər və rəsmi münasibətlər üçün idealdır.
Zərif Yağsız Yeməklər üçün Fikirlər
Nədənsə yağsız yeməklərdən söz düşəndə yalnız müxtəlif lobya şorbaları, tərəvəz güveçləri və s. Həm də dadlı olmadıqlarına görə deyil, bizi konsepsiyaya bağlamırlar incə yağsız yemək . Bu səbəbdən burada sizə oruc zamanı və ya ət sevməyən insanlar üçün necə bir bayram süfrəsi hazırlaya biləcəyinizi göstərəcəyik.
Vejetaryenlər üçün Qeyri-standart Yağsız Yeməklər
Bean fiesta Lazımi məhsullar: 1 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 stəkan doğranmış soğan, 3 diş sarımsaq - doğranmış, 4 stəkan su, 2 xörək qaşığı şəkər, 2 xörək qaşığı çili tozu, 2 xörək qaşığı Worcestershire sousu, öz konserv sousunda və ya bankasında 450 q doğranmış pomidor, 500 q konserv noxud, həm də əvvəlcədən yaxalana, qaynadılır və sıxıla bilər, 500 q qara lobya - durulanır, qaynadılır və sıxılır, 500 g adi lobya - yaxalanır, qaynadılır və sıxılır, 500 qr rəngli lobya - ya
Kartoflu Yağsız Yeməklər üçün Fikirlər
Kartof ilə bir çox yemək hazırlaya bilərsiniz - yağsız və ya ətli, sürətli və ya daha uzun çəkəcək, eyni zamanda çox dadlı olacaq. Kartoflu yağsız yemək üçün ümumiyyətlə ağla gələn ilk şey, sadəcə bəzi sevimli ədviyyatların köməyi ilə bişirməkdir.
