2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Iceberg kahı dünyanın daha çox yerində hörmətli və təzə olduğu üçün deyil, həm də sağlam keyfiyyətləri sayəsində hörmətlidir. Dəmirlə zəngindir və B6, K, A və C vitaminləri, xolesterolu yoxdur və doymuş yağlar çox azdır.
Bədənin ümumi sağlamlığı üçün vacib olan lif və omeqa yağ turşuları ilə də zəngindir. Yalnız hamiləlik dövründə deyil, həm də ürək xəstəliklərinin qarşısının alınmasında faydalı olan folik turşusunu da ehtiva edir.
1920-ci ilə qədər bu salata Crisphead deyilirdi, hərfi mənada təzə, qıvrılmış baş deməkdir. Lakin, Christopher Columbus onu yeni dünyaya daşımağa başladıqdan sonra, ona Iceberg adını verməyə başladılar. Ad təzə qalmaq üçün buzla saxladıqlarından irəli gəlir.
Başlanğıcda keyfiyyətləri şübhə doğurmurdu və bu gün də tünd yaşıl kahı daha faydalı maddələr ehtiva etdiyi üçün daha faydalı olduğuna inanılır. Bununla birlikdə, son dərəcə faydalı və dadlıdır və bütün dünyada çox populyardır.
Üstünlükləri aşağı kalorili, az yağlı, lakin zülal və qida baxımından yüksək bir yemək olmasıdır.
Bundan əlavə, aysberq kahısının müntəzəm yeyilməsi kaliumun olması səbəbindən ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur. İnsan bədəninin düzgün işləməsini təmin etmək üçün enerji verən lif və omeqa yağ turşuları ilə də zəngindir.
Bu növ salat, mineral zənginliyi olan manqan, maqnezium, kalium, dəmir, fosfor və kalsium sayəsində immunitet sisteminə dəyərli bir dəstəkdir. Onların sayəsində bədəndəki zərərli radikallar azalır, immunitet sistemi yaxşılaşdırılır. Aysberq kahıdakı dəmir səbəbiylə qırmızı qan hüceyrələri (eritrositlər) çatışmazlığı və insanlarda anemiya inkişaf riski yoxdur.
Sezar salatı üçün əsas məhsul bağırsaq peristaltikasını tənzimləmək, qida maddələrinin parçalanmasına və mədənin düzgün işləməsinə kömək etmək üçün çox faydalıdır.
Ətraf mühitin çirklənməsi, stres, düzgün olmayan qidalanma səviyyələri artdıqca dərimiz qocalmağa başlayır, parlaqlığını və elastikliyini itirir. Bununla birlikdə, Icebergdəki dərimizin parlamasına kömək edən A vitamini və qan dövranını yaxşılaşdıran K vitamini sayəsində sağlam görünüşümüzdə inanılmaz bir nəticə əldə edilir.
Iceberg-in daha yaxşı gecə yuxusu baxımından faydalarını göstərən bəzi araşdırmalar da var. Buna görə cəsarətlə aysberqli selenyum salatlarını yeyin və sağlam qalın.
Iceberg Salatı, İtalyan Noxudu və Iceberg Salatı, Iceberg və Brokoli ilə yaz fəslinə çox uyğun gələn Qış Salatı, Iceberg Salat və Toyuq üçün reseptlərimizi sınayın.
Tövsiyə:
Alma Sirkəsi Və Sağlamlığına Faydaları
Alma sirkəsi, bir sıra sağlamlıq faydaları gətirdiyinə görə dünyanın bir çox insanında üstünlük verilir. Fermentasiya keçirən, sağlamlığı stimullaşdıran probiyotiklər və fermentlərin əmələ gəlməsi ilə nəticələnən alma sirkəsindən hazırlanır.
Yağın Sağlamlığına Faydalı Olduğunu Bilirdinmi?
Şirin və ləzzətli yeməklərdə dadına görə əvəzolunmazdır. yağ uzun müddətdir sağlamlıq üçün təhlükəli olduğu ilə günahlandırılır. Ancaq bu gün tamamilə bərpa edilmişdir. Müxtəlif mütəxəssislər məqbul dozalarda hətta qiymətli qidalara sahib olduqlarını qətiyyətlə söyləyirlər.
Darı Sağlamlığına Faydaları
Darı, insanların sağlamlığına faydalarından xəbərdar olduqları bir çox ölkədə əsrlər boyu istifadə olunur. Çində, Hindistanda, Yunanıstanda, Misirdə və Afrikada çörək, kuskus və taxıl olaraq istifadə edilən çox qiymətli bir məhsul olmuşdur. Bu kiçik taxıl vitaminlər və minerallarla son dərəcə zəngindir və tərkibində özü yoxdur.
Qara Lobya Sağlamlığına Faydaları
Qara fasulyenin sağlamlığa faydaları min illərdir bilinir. Dəyərli keyfiyyətlərinə görə Cənubi Amerika əhalisinin menyusunun ayrılmaz bir hissəsinə çevrilmişdir. Qara lobya lif, folik turşusu, zülal və antioksidan baxımından çoxdur. Bədənə sağlamlığı üçün çox sayda vitamin və mineral gətirir.
Yabanı Böyürtkən Sağlamlığına Faydaları
Rubus chamaemorus və ya sarı böyürtkən kimi də bilinən vəhşi böyürtkən moruqa çox oxşayır. Bu meyvələr çox yumşaq, şirəlidir, tart dadı ilə olur, buna görə nadir hallarda təzə yeyilir və yetişəndə kəhrəba və ya qızıl sarı rəngə malikdirlər.
