Bolqarlar çörək Istehlakı Sıralamasında Birinci Oldu

Video: Bolqarlar çörək Istehlakı Sıralamasında Birinci Oldu

Video: Bolqarlar çörək Istehlakı Sıralamasında Birinci Oldu
Video: Торт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" без суфле Армянский рецепт от Inga Avak 2024, Noyabr
Bolqarlar çörək Istehlakı Sıralamasında Birinci Oldu
Bolqarlar çörək Istehlakı Sıralamasında Birinci Oldu
Anonim

Bolqar istehlakçıları Avropanın ən böyük çörək istehlakçıları sıralamasında birinci yeri tutdu. Bolqarıstanda orta hesabla bir nəfər bir ildə 95 kiloqram çörək yeyir.

Beynəlxalq Sənaye Çörək İstehsalı Birliyinin (AİBİ) apardığı bir araşdırmaya görə, çörək məhsullarının istehsalı sahəsində də aparıcı iş yerindədir.

Bolqarıstandakı çörəklər% 87 bazar payına sahibdir, baxmayaraq ki, ölkəmizdəki bu sahədəki işçilər Avropalı həmkarları ilə müqayisədə ən yaxşı maaş alanlardan çoxdur.

Tədqiqat, 13-16 aprel tarixlərində Madriddə keçiriləcək Beynəlxalq Çörəkçilik və Şirniyyat məhsulları və əlaqədar sənaye sərgisi münasibətilə hazırlanmışdır.

Evdə hazırlanan çörək
Evdə hazırlanan çörək

Ekspert araşdırmasına 12 Avropa Birliyi üzvü ölkə və Türkiyə, Rusiya və Ukraynadakı istehlakçılar daxil edilmişdir.

Yalnız türklər daha çox istehlak edirlər çörək anket məlumatlarına görə bizdən. Cənub qonşusunda hər il orta hesabla 104 kiloqram çörək yeyilir.

Türkiyə eyni zamanda ən böyük çörək istehsalçısıdır. Bu işə görə, 2013-cü ildə 8,3 milyon ton, Bolqarıstan isə 689 min ton istehsal edilmişdir.

Avropalılar arasında ortalama çörək istehlakı təqvim ilində adambaşına 59 kiloqramdır. Ən az çörək İngiltərədə istehlak olunur, burada bir nəfər tərəfindən ortalama 32 kiloqram çörək yeyilir.

Çörək növləri
Çörək növləri

Sənaye çörəkbişirmə bazarlarının payına görə Bolqarıstan da% 87 ilə birinci yerdədir, Hollandiya% 85 ilə,% 80 ilə İngiltərə, üçüncü yerdədir. Ölkəmizdə isə çörəkbişirmə müəssisələrində işləmək ən az maaş alanlardan biridir.

Ölkəmizdəki işçilərə 1 saatlıq iş üçün 2.55 avro ödənilir. Daha aşağı əmək haqqı yalnız Rusiya və Ukraynada müvafiq olaraq 2 avro və 1,50 avro ilə qeydə alınıb. Ən çox maaş alan Danimarkada saatda 35 avro alan çörəkçilərdir.

Tədqiqat, həmçinin Bolqarıstanda çörəkçilik sektorunun sabit olduğunu və ticarət nümayəndələrinin dondurulmuş çörək məhsulları və ya yarımfabrikatları daha ucuz qiymətə təklif edən hipermarketlərin güclü təzyiqi altında çalışdıqlarını qeyd etdi.

Tövsiyə: