2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Evdə hazırlanan pasta ən məşhur desertlərdən biridir. Müxtəlif yollarla hazırlana bilər, amma burada evdə asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz ləzzətli meyvə tortu üçün əla bir resept təqdim edəcəyik.
Evdə hazırlanmış balqabaq tortu
Zefir üçün: 800 qr un, 250 q kərə yağı, 3 yumurta, 1/2 çay qaşığı. şəkər, 6 qaşıq qaşığı. təzə süd, 1 vanil tozu, 1 çay qaşığı. qabartma tozu.
Doldurma üçün: 150 q kərə yağı, 1/2 çay qaşığı. şəkər, 1 çay qaşığı. üyüdülmüş qoz, 1 osh qaşıq. darçın, 500 qr grated balqabaq, şəkər tozu.
Hazırlanması: Yumurtaları şəkərlə birlikdə çalın və vanil əlavə edin. Onlara təzə süd və yağ əlavə olunur, buna baxmayaraq əvvəllər yumşaltmaq üçün isti bir yerə qoyduq. Yaxşı qarışdıqdan sonra bir çay qaşığı qabartma tozu qoyduğumuz unu tökməyə başlayın.
Nəhayət, yumşaq bir xəmir əldə edənə qədər əllərinizlə yoğurun. Bir hissəsi daha böyük, digəri daha kiçik olmaqla iki hissəyə ayırırıq. Böyük hissəsi nazik bir qabığa bükülmüşdür, bu pasta bişiriləcək qabın ölçüsündən daha böyük olmalıdır.
Sonra tava yağlanır və unla süfrəyə verilir. Yumru qabığı içərisinə qoyun, ucları qabın divarlarından kənara çıxsın.
İçlik hazırlamalıyıq. Əvvəllər əritdiyimiz kərə yağı sürtgəcdən keçirilmiş balqabağa əlavə edilərək hazırlanır. / İsti qoymayın, soyumasını gözləyin. / Sonra digər məhsulları - şəkər, darçın və üyüdülmüş qoz əlavə edin. Qarışıq yaxşı qarışdırılır və hamar bir təbəqədə rulonlu qabığa tətbiq olunur.
Sonra, kənara qoyulmuş xəmirin daha kiçik hissəsi də yuvarlanır və incə zolaqlar şəklində kəsilir. Bir qəfəs şəklində içlikdə düzülməli və zolaqlar arasındakı məsafə 1-2 sm olmalıdır.
Alt qabığın çıxıntılı kənarlarını içəriyə bükün və tortu 200 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. Pasta bişdikdən sonra üzərinə şəkər tozu səpin və süfrəyə verin.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Pivə Necə Hazırlanır
Bir çox insan ən azı bir dəfə olmağa çalışmaq istəyir öz pivənizi hazırlayın . Buğda, arpa və ya çovdar, şerbetçiotu, pivə mayası varsa, bu asanlıqla edilə bilər. Əvvəlcə lobya hazırlamalısınız. Nə olacaqları - çovdar, arpa və ya buğda - yalnız seçimlərinizdən asılıdır.
Çili Ilə Evdə Hazırlanan şokolad Necə Hazırlanır
Bir neçə il əvvəl çili və şokoladın birləşməsi bir çox insan üçün yeni və qeyri-adi bir şey idi. Ancaq bu tandem sənayenin ixtirası deyil. Hətta Maya və Azteklər də şokoladı ədviyyatlı bibərlə qarışdırdılar. Bu xüsusi qarışıq üçün ilk reseptlər, Azteklərin torpaqlarını fəth edən İspaniyalı fəthçilər tərəfindən Avropaya gətirildi.
Evdə Hazırlanan Mayonez Necə Hazırlanır
Hər hansı digər qida möcüzəsində olduğu kimi, mayonezdə də evin ən ləzzətli olduğu aydındır. Ancaq onu ayrı-ayrı maddələr hiss etmədən və ləzzətli edə bilmək üçün hər evdar qadına verilməyən bir bacarıq lazımdır. İnandırıcı cəhət budur ki, nəticə vermirsə, onu həmişə mağazadan ala bilərik.
Evdə Hazırlanan şokolad Necə Hazırlanır
Evdə hazırlanan əşyalardan daha dadlı heç nə yoxdur. Tərkibində qoruyucu maddələr, boyalar və hər hansı bir E-nin olmayacağına əmin olduğumuzdan əlavə, əl istehsalı məhsulların istehlakı iki dəfə çoxdur. Bu şəkildə etdiyimiz səylərdən tam zövq alırıq.
Evdə Hazırlanan Ağ şokolad Necə Hazırlanır?
Ağ şokolad qəhvəyi və tünddən tamamilə fərqlənir. Böyük qida dəyəri və yüksək dadı var. % 50-yə qədər şəkər və 40% -ə qədər yağ ehtiva etdiyi üçün olduqca yüksək kaloridir. Bununla birlikdə, asanlıqla həzm olunur, çünki emulsiya edilmiş maddələr aşağı ərimə nöqtəsinə sahibdir.
