Gələcəyin şəhərlərində Yemək! Görün Nə Yeyəcəyik

Video: Gələcəyin şəhərlərində Yemək! Görün Nə Yeyəcəyik

Video: Gələcəyin şəhərlərində Yemək! Görün Nə Yeyəcəyik
Video: Narkotika insanı görün nə güna salır - Hikmət Sovetski 2024, Noyabr
Gələcəyin şəhərlərində Yemək! Görün Nə Yeyəcəyik
Gələcəyin şəhərlərində Yemək! Görün Nə Yeyəcəyik
Anonim

Gələcək artıq burada. Dünyanın ən böyük şəhərlərindən bəziləri artıq sürətlə böyüyən əhalisini bəsləmək üçün yeni yollar icad edirlər.

Bitki mənşəli ətdən hazırlanmış laboratoriya istehsalı olan biftek və burgerlər tezliklə and içmiş ətyeyənləri cazibədar edəcək. Ət və süd məhsullarına tələb yaxın vaxtlarda ətraf mühiti ciddi şəkildə çirkləndirməyən yüksək proteinli alternativləri gündəmə gətirəcəkdir.

Getdikcə daha çox insan şəhərlərdə yaşayır və bu da yeməyə olan tələbatı artır. Bu, sənaye heyvandarlıq məhsullarının istehsalında bumun yaranmasına səbəb olacaqdır. Proqnozlar cəsarətlidir - bu gün bildiyimiz real ət 2050-ci ilə qədər yüksək gəlirli ölkələrdə yox olacaq.

Böcəklər və spirulina kimi yüksək protein yosunları liderlər arasında olacaq gələcəyin qidaları. Zülalla zəngin olan böcəklər onsuz da bir çox milyarderin sevimli qidasıdır. Dərin dəniz təsərrüfatlarında və ya geniş şəhər binalarında yetişdirilən balıqlar böyük şəhərlərdə də böyük hörmət qazanacaqlar.

2050-ci ildə dünya əhalisi 10 milyard olacaq. Buna görə bütün bu insanları bəsləmək üçün kənd təsərrüfatı istehsalında% 50 sıçrayış lazımdır. Mütəxəssislər, kənd təsərrüfatı səmərəliliyi hesabına kalori və heyvan zülalının azaldılması və qida tullantılarının üçdə biri azaldılması fikri ətrafında birləşirlər.

Bu gün bütün əkinçilik ərazilərinin 80% -i otlaq və ya heyvan yemi ilə işğal edilmişdir. Dünyada təmiz suyun 10% -i heyvandarlıq üçün istifadə olunur, eyni zamanda metan və digər istixana qazlarını azad edir və geniş miqyaslı meşələrin qırılmasına səbəb olur.

Heyvanlarla yaxşı olmağımız üçün dünya aclığına qarşı doğru addım atacağıq. Sözdə olanların qiymətini kəskin şəkildə endirə biləcək ən son texnologiya buna can atır mədəni ət, canlı heyvanlardan alınan qəfəslərdən yetişdirilən ət hesabına. Yalnız bir neçə il içində ət sevənlər heyvan əzabını özündə cəmləşdirən ənənəvi ət ilə ətin quruluşuna, dadına və görünüşünə 100% bənzəyən heyvan əziyyəti olmayan ət arasında seçim edə biləcəklər.

Hüceyrə əkinçiliyinin ən cəsarətli xəyalları heyvanların iştirakı olmadan daha çox yumurta, süd və balıq inkişaf etdirməkdir. Gələcəyin qidası asanlıqla saxlanacaq və daşınacaq. İndiyə qədər yaşamaq üçün heç bir mənası olmayan bütün sahələr üçün yüksək keyfiyyətli məhsullar təqdim edəcəkdir.

Tövsiyə: