2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şirin, ədvalı, duzlu - hər kəs bu ləzzətləri tanıya bilər. Alimlər bu yaxınlarda elan etdilər yağlı rəsmi zövq üçün və bu, obezliklə mübarizə sirri ola bilər, çünki əvəzedicilər axtarmağa başlayacaq.
Mütəxəssislər bu ləzzəti çox xoş və unikal deyil - oleogustus adlandırdılar. Kəşf İndiana ştatındakı Purdue Universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən edilmişdir. Alimlər kəşflərinin piylənməyə qarşı mübarizədə faydalı olacağına ümid edirlər. Yalnız İngiltərədə əhalinin yüzdə 25-dən çoxu obezdir.
İtaliya, Fransa və İsveçdə kilolu insanların nisbəti təxminən yüzdə 10-dur. Ən pis vəziyyət ABŞ-dadır - anketə görə əhalinin yüzdə 33-ü kilolu.
Mütəxəssislər əmindirlər ki, rəsmi olaraq elan olunan ləzzətin ilk əvəzediciləri tezliklə yaradılacaqdır. Bu əvəzedicilərin obezite epidemiyasında kömək edə biləcəklərini də əlavə etdilər.
Uzun müddətdir mağazalarda olan plastik torbaların pulu ödənilir və insanlar getdikcə kətan torbalardan istifadə edirlər. Ancaq gündəlik həyatımıza getdikcə daha çox daxil olan yeni parça çantalar sayəsində rəqəmimizi korlaya biləcəyimiz məlum oldu. Bu, Harvard Universitetinin mütəxəssisləri tərəfindən təsis edilmişdir. Tədqiqatın nəticələri Telegraph qəzetində yayımlandı.
Mütəxəssislər alış-veriş çantası növünün seçilməsinin alışların tərkibini təyin etdiyinə inandılar. Tədqiqatçılar izah edirlər ki, parçadan hazırlanan çantalar istehlakçını üzvi məhsullar almağa sövq edir.
Eyni zamanda, bir parça torbada alış-veriş etmək və ətraf mühiti qorumaq əksər istehlakçıları yaxşı işlərinə görə mükafatlandırmağa səbəb oldu.
Tez-tez mükafat bir ləzzətdir - vafli, cips, soda və s. Tədqiqatın müəllifi Harvard Marketinq üzrə köməkçisi Uma Kamarkerdir. O və komandası, kətan çantaları olan insanların mükafat olaraq zibil məhsulları alma ehtimalının çox olduğuna inandırırlar.
Tədqiqat zamanı mütəxəssislər sadiq müştərilər üçün kart sahiblərindən məlumat topladılar. ABŞ-ın Kaliforniya əyalətindən bir ticarət şəbəkəsində 140 mindən çox alış-veriş araşdırılıb. Bu, çanta növü - bir insanın evdən daşıması və etdikləri alış-veriş arasında bir əlaqə olduğunu aşkar edən ilk işdir.
Tövsiyə:
Dad Verən Glutamat - Sağlamlığa Zərərlidir
Dad verən glutamat haqqında eşitmisinizmi? Bu, saysız-hesabsız hazır və yarı bitmiş qidalara, quru ədviyyatlara və şorbalara, souslara, cipsə, fast foodlara və daha çox şeyə əlavə olunur. Yeyinti sənayesinin əlavə etdiyi ləzzətlər ədviyyat deyil, istehlakçı tərəfindən rədd ediləcək pis dadlı qidanın yayılmasına imkan verən kimyəvi maddələrdir.
Beşinci Dad: Umami
Umami şirin, turş, acı və duzlu olmaqla yanaşı, beş əsas tatlardan biridir. Yapon umamisindən "xoş dad" kimi tərcümə edilə bilər. 1907-ci ildə yapon kimya professoru Kikunae Ikeda, həyat yoldaşı tərəfindən hazırlanan kombu dəniz yosunu şorbasının (təbii üzvi dəniz yosunu) yaxşı dadının səbəbini öyrənməyə qərar verdi.
Üzüm - Insandan əvvəlki Bənzərsiz Bir Dad
Dadı ilə dolan, şirələrlə dolu, vitaminlərlə dolu və minlərlə ləzzətli reseptin bir hissəsi olmağa hazır olan, üzüm payızdakı tam parlaqlığı ilə bizi sevindirir. Əcdadlarımız, ovçularımız və meyvə toplayanlar kiçik yabanı üzüm yeməkdən zövq alırdılar.
Əhval Və Dad üçün 4 əla şorba
Məkan və zamandan, fəsillərdən və puldan asılı olmayaraq hər zaman dəbdədir. Şorba soyuducuda "qalıqları yenidən istifadə etmək" üçün mükəmməl bir alibi və dadlı və sağlam bir pəhriz üçün yaxşı bir fikir olaraq qalır. Təzə və ya dondurulmuş tərəvəzlərlə vaxt itirməmək üçün şorbalar qızdırır və bir dəst lif və qida təmin edir.
Pomidorlu Duzlu Tortlar - Belə Bir Dad Yoxdur
Duzlu tortlar hazırlanması son dərəcə asandır, həm də inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Pomidorla bişirilir, şirəli, rəngarəng və daha da qarşısıalınmaz olurlar. Budur, pomidorla duzlu bir pasta necə hazırlayacağınıza dair 2 super dadlı fikir. Pomidor və keçi pendirli duzlu tort Lazımi məhsullar:
