2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Paleontoloqların araşdırmalarına görə, Yer üzündə insanın meydana çıxmasından əvvəl də üzüm bağları var idi, yəni. üzümlər sözdə dövrdən başlayır təbaşir.
Çox güman ki, ləzzətli meyvələrin vətəni Qərbi Asiya və xüsusilə Xəzər və Qara dənizlərin cənub sahilləri, Kiçik Asiya, Suriya və İrandır.
Üzüm kültürünün yetişdirilməsinə dair ilk dəlillər 5-7 min il əvvələ aiddir. Sonra qədim əcdadlarımız Suriyanın, Mesopotamiyanın və Misirin bərəkətli vadilərində üzüm yetişdirdilər.
Yeni dövrdən min il əvvəl üzümçülük sonradan Romaya köçürüldüyü yerdən qədim Yunanıstanda inkişaf etdi.
Üzümçülük torpaqlarımızda 3000 il əvvəl bilinirdi. Trakyalılar şirəli üzüm yetişdirmə metodlarını inkişaf etdirənlərdən biri idi. Homer, Trakyanı mühasirəyə alan Rumlar üçün nəzərdə tutulmuş şərab yüklənmiş gəmilərin yola düşdüyü Trakya liman şəhəri Nizodan da bəhs edir.
O vaxtlar üzüm yarpaqları və dəstələri rifahın simvolu idi, onlar sikkələrdə və digər qiymətli əşyalarda təsvir olunurdu. Ölkəmizdə üzüm bağlarının ilk becərilməsinə Maritsa çayı vadisində başladığı ehtimal olunur.
Qədim dövrlərdən günümüzə qədər üzüm və üzüm suyu yeməklərdə və tibbdə və kosmetik məhsullarda istifadə olunur.
Üzüm və ya onun ekstraktı istehlakının tükənmiş orqanizmlərə və uzun müddətli xəstəliklərdən əziyyət çəkənlərə son dərəcə faydalı təsir göstərdiyi müəyyən edilmişdir. Təbii həkimlər artrit, xroniki revmatizm, ürək və digər xəstəliklər üçün üzüm istehlak etməyi şiddətlə tövsiyə edirlər.
Üzümün qida dəyəri yüksəkdir. Bir kiloqram üzümün 3000 ilə 5000 joul arasında kalori olduğu, bu da gavalı və kartofun kalorili miqdarından çox olduğu ortaya çıxdı.
Əslində bir kiloqram üzüm insan orqanizmini gündəlik enerji ehtiyacının təxminən 30% -ni təmin edə bilər.
Tövsiyə:
Bolqar Bazarında Mövcud Olan Super Qidalar
Son vaxtlar bir insanın mütəmadi olaraq istifadə etməsi lazım olan super qidalar barədə çox danışılır. Bununla birlikdə, bir çox mütəxəssis, Bolqarıstan bazarında tapıla bilsə də, keyfiyyəti aydın olmayan və ya çox bahalı olan belə idxal məhsullarına işarə edir.
Çiyələklər Buz Dövründə Də Mövcud Idi
Tarixə qədər İsveçrə qalaq yaşayış yerlərindən tapılan əşyalar, buzlanma dövründə də çöl çiyələklərinin əcdadlarımız üçün qida rolunu oynadığını sübut edir. Digər tarixçilər dadlı bitkinin becərilməsinin antik dövrlərə təsadüf etdiyini iddia edirlər.
Soyuq Mövsümdə Toxunulmazlığı Artırmaq üçün Mövcud 7 Məhsul
Hər kəs sağlamlığın faydalarını qiymətləndirir. Və hamımız toxunulmazlığımıza bu və ya digər şəkildə qulluq etməyə çalışırıq. Bir çox insan kompleks diyetlərə, bahalı əlavələrə və qidalara və sərt bir həyat tərzinə müraciət edir. Və işlər daha sadə və ucuz ola bilərmi?
Bazarın Mövcud Bolluğunda ərzaqlarımızı Necə Seçmək Olar?
Bu gün müxtəlif çeşidli yeməklər çox yaxşıdır, ancaq yalnız on il və ya iki il əvvəl təqlid məhsulları Bolqarıstan istehlakçıları tərəfindən bilinmirdi - pendir yalnız süddən hazırlanırdı, mayonez içərisindəki yumurta sayəsində qısa müddətə sahib idi, içərisində şəkər var idi.
Evdə Mövcud Məhsullarla Yemək Bişirərək Pula Qənaət Edin
Alqı-satqıdan asan bir şəkildə çox pula qənaət edə bilərsiniz - yalnız yemək hazırlamaq üçün əlinizdə olanı istifadə edin. Hər evdə bir çox məhsul var, amma menyunu müxtəlifləşdirmək üçün yeniləri daim alınır. İqtisadlı olun və bir neçə gün ərzində yalnız əlinizdə olanları yeyə biləcəksiniz.
