2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İnsan bədəni əvvəllər qida maddələrindən alınan müəyyən bir enerji sərf etmək üçün hazırlanmışdır.
Bu səbəbdən istehlak etdiyimiz qida miqdarı, fərqli və yaş, cinsiyyət və əmək intensivliyindən asılı olan enerji xərclərinə tam uyğun olmalıdır.
Kifayət qədər qida almırıqsa, işləmək və konsentrə olmaq gücümüz olmayacaqdır.
Buna görə, qida qəbulu bol olarsa, tərkibindəki kimyəvi maddələrin bir hissəsi stok şəklində toplanacaq və bu da piylənməyə və metabolik xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Bu səbəbdən peşə və əqli və fiziki səylərdən asılı olaraq enerji xərcləri ilə təyin olunan bir nəfər üçün gündə lazım olan dəqiq kalori miqdarını bilmək son dərəcə vacibdir.
Əsasən zehni işlə əlaqəli peşə üzvlərinin gündə 3000 kaloriyə ehtiyacı olduğu aşkar edilmişdir.
Orta və mexanikləşdirilmiş fiziki əmək edən insanlar ən az 3500 kalori istehlak etməlidirlər.
Müvafiq olaraq, ağır fiziki iş ilə kalori sayı 4000-ə, olduqca ağır fiziki iş ilə isə gündə 4500 kaloriyə çatır.
Bu enerji xərcləri qida ilə birlikdə alınan proteinlər, yağlar və karbohidratlar tərəfindən qarşılanmalıdır.
Bədən çəkisi 65-70 kq olan orta yaşlı bir insan üçün təxmin edilir. orta yükdə gündə 118 g protein, 56 g yağ və 500 g karbohidrat tələb olunur.
Bu normanı kaloriyə çevirsək, gündəlik proteinlərdən kalorilərin 15%, yağlardan 17% və karbohidratlardan 68% olduğu ortaya çıxacaq.
Əlbəttə ki, enerji xərcləri artdıqca qida miqdarı da artmalıdır, lakin nisbət eyni qalır.
Tövsiyə:
Niyə Sink Və Selenyuma Ehtiyacımız Var
Sink, sağlamlıq və yaxşı bir görünüş təmin etmək üçün son dərəcə əhəmiyyətli bir rolu olan kimyəvi elementdir. Bədənin böyüməsi və bərpası üçün lazımdır və bir neçə vacib hormonun sintezində və yüzlərlə fermentativ reaksiyada iştirak edir. Selenyum, bədənin antioksidan müdafiəsinin ən vacib elementidir.
Niyə Maqneziuma Ehtiyacımız Var
Maqnezium təbiətdə ən çox kalsiumla müxtəlif kimyəvi birləşmələr şəklində olan bir mineraldır. Dəniz suyunda, mineral bulaqlarda və bitkilərin yaşıl piqmentində olur. Maqneziumun insan və heyvan orqanizmində həyati bir maddə olduğu və bunun təxminən 300 fərqli fermentin fəaliyyəti üçün lazım olduğu yaxşı bilinir.
Gündə 120 Qrama Qədər Proteinə Ehtiyacımız Var
Pəhrizin protein komponenti gündəlik menyunun əsas maddələrindən biridir. Pəhrizdə gündəlik zülal ehtiyacı 120 q-a qədərdir, lakin bu, maksimumdur. Ümumiyyətlə bədənə gündə təxminən 70-100 q protein qəbul edilir, bu da əslində kifayətdir.
Sağlam Olmaq üçün Nə Qədər Duza Ehtiyacımız Var
Qaya və dəniz duzu insanlar üçün həmişə vacib rol oynamışdır. Bu sadəcə ədviyyat deyil. Duzda sağlamlığımızı müəyyənləşdirən elementlər var. Etini duzlamaq üçün gəmisində duz olmasaydı, Columbusun Amerikaya çatmayacağına inanılır. Kəndlilər inəklərin insan əllərini yalamağı sevdiyini bilirlər.
Hər Gün Nə Qədər şəkərə Ehtiyacımız Var?
Gündəlik ehtiyac duyduğumuz şəkərin miqdarı 1990-cı ildən bəri Dünya Səhiyyə Təşkilatı tərəfindən müəyyən edilmişdir. Ona görə gündəlik doza qadınlarda 50 q, kişilərdə 50 qdır. Lakin məsələ ilə bağlı yeni məlumatlar bu sabit dəyişmək üzrədir.
