2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mərci, bitki mənşəli protein məhsullarına aiddir. Bir porsiya mərci bir porsiyon ət qədər protein ehtiva edir. Bundan əlavə, bir çox kompleks karbohidrat, mineral duz və lif ehtiva edir.
Bütün bunlar mərciməkləri çox qidalandırıcı və faydalı bir məhsul halına gətirir. Əslində ən çox sevdiyiniz yeməkləri hazırlaya biləcəyiniz onlarla mərci növü olduğunu bilmək yaxşıdır. Hamısı forma, rəng, dad baxımından fərqlidir və sağlamlığınıza faydalı maddələr ehtiva edir.
Qırmızı mərcimək (Türk mərcimi)
Qırmızı mərcimək, zülal və dəmir tərkibində olduğundan vegeterianlara və veganlara yaxşı məlumdur. Budur sizin üçün necə faydalı ola bilər.
- 1 stəkan qırmızı mərci gündəlik protein qəbulunuzun 40% -ni təmin edir və yalnız 230 kaloriyə bərabərdir. Xüsusilə çəkilərinə nəzarət etmək və ya əzələ kütləsi yığmaq istəyənlər üçün uyğundur.
- Lenslə kifayət qədər dəmir alırsınız. Qırmızı ət istehlakı ilə əldə edə bilərsiniz, ancaq sonra adi əlavələr yığılır - yağ və xolesterol.
- ¼ Bir stəkan mərciməkdə gündəlik lif istehlakının 7 qr və ya% 28-i var. Onların sayəsində daha az qida istehlak edirsiniz, ancaq özünüzü tox hiss edirsiniz. Qan şəkəri səviyyəsini sabitləşdirməyə çalışan insanlar üçün qırmızı mərciməkləri tez-tez yemək məcburidir.
Narıncı mərcimək
- Portağal mərciməklər şorba və xüsusilə də krem şorbaları üçün son dərəcə uyğun bir məhsuldur. Bu tanış mərciməkdən daha kiçikdir, amma iştahaaçan bir dadı olduğu kimi. Tərəzi yoxdur və daha sürətli qaynayır.
- Bədən tərəfindən asanlıqla əmilən ən vacib amin turşularının olması sayəsində portağal mərciməklər oruc zamanı əlavə bir protein mənbəyi olaraq menyuya daxil edilə bilər, pəhrizlərin bir hissəsi ola bilər və mütləq vegeterianların pəhrizində iştirak edir.
Hansı lensi seçsəniz seçin, vücudunuz şübhəsiz son dərəcə minnətdar olacaq. Mərciməklər B qrupu vitaminləri ilə çox zəngindir və cücərmiş toxumlarında çox miqdarda C vitamini var. Folik turşusu baxımından (B9 vitamini) digər qidalardan sonra misli görünməmiş bir liderdir. Hazır mərciməklərin bir hissəsi orqanizmə lazım olan gündəlik B9 miqdarının ən az 90% -ni ehtiva edir.
Tövsiyə:
Qışda Yaşıl Və Narıncı Yeməklər Yeyin
Sıxıntılı qış aylarında yaxşı əhval-ruhiyyədə olmaq üçün yaşıl və narıncı qidalar yeyin. Rəng terapiyasının gücü əhval-ruhiyyəyə böyük təsir göstərir. Rəng terapiyası qədim Misir, Çin və Hindistanda bilinmişdir. Yaşıl rəng sinir sisteminə faydalı təsir göstərir və sakitləşdirici təsir göstərir.
Qırmızı Mərcimək Necə Bişirilir
Son vaxtlara qədər bolqar ev sahiblərinə o qədər də tanış olmayan qırmızı mərciməklər indi mətbəximizdə sakitcə fırlanır. Cəlbedici bir rəngə sahib olmaqla yanaşı, çox dadlıdır və hazırlanması tez və asandır. Lif, antioksidant, folik turşusu, kalium, fosfor və maqneziumla zəngindir, bu da onu ən sağlam qidalar sırasına daxil edir.
Qırmızı Narıncı Zəifləyir
İtalyan Bəslənmə İnstitutunun alimlərinin son araşdırmalarına görə qırmızı sitrus həddindən artıq çəkini tez əridir. Yağ, qırmızı portağal üzərində təsiri xüsusilə böyükdür. Artıq üzüklərin əriməsinə kömək etməklə yanaşı, qırmızı portağal xərçəng riskini azaldır.
Qırmızı Mərcimək Necə Hazırlanır?
Bu yaxınlara qədər qırmızı lens Bir çoxları tərəfindən çox ekzotik və bizə məlum olmayan bir şey kimi qəbul edilən, indi bir çox yerli mağazalarda tapıla bilər. Ancaq bununla nə etməli və necə hazırlanır , aşağıdakı sətirlərdən öyrənməyinizi təklif edirik.
Qırmızı Mərcimək Püresi üçün Idealdır, Qəhvəyi ət Ilə Birləşdirilir
Mərciməklər unudulmuş bir məhsuldur, baxmayaraq ki, uzun illər Slavyan xalqlarının əsas yeməkləri sırasında idilər. Zülal, karbohidrat və mineral səviyyələrinin yüksək olması səbəbindən qiymətlidir. Mərcimək ləzzətli olmaqla yanaşı, müalicəvi xüsusiyyətlərə də malikdir.
