2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Son vaxtlara qədər bolqar ev sahiblərinə o qədər də tanış olmayan qırmızı mərciməklər indi mətbəximizdə sakitcə fırlanır. Cəlbedici bir rəngə sahib olmaqla yanaşı, çox dadlıdır və hazırlanması tez və asandır. Lif, antioksidant, folik turşusu, kalium, fosfor və maqneziumla zəngindir, bu da onu ən sağlam qidalar sırasına daxil edir. Bundan əlavə, tez bir zamanda toxluq hissi yaradır, bununla özünüzü tapdalamaq və əlavə kilo almağın qarşısını ala bilərsiniz.
C Qırmızı mərci adi bolqar mərciməklə hazırlanan bütün yeməklər hazırlana bilər. Bununla birlikdə, bizimkindən daha sürətli bişirildiyini bilmək vacibdir, buna görə də bişməməyə diqqət yetirin.
Eyni zamanda krem şorba, bulyon, püresi və salat hazırlamaq üçün xüsusilə uyğundur. Qırmızı mərcimək ilə bir şey bişirməyə qərar verdiyiniz təqdirdə cəhd edə biləcəyiniz bəzi maraqlı reseptlər:
Fasulye püresi və qırmızı mərcimək
Lazımi məhsullar: 400 qr yetişmiş lobya, 400 qr qırmızı mərcimək, 100 qr kərə yağı, 200 ml süd, 2 xörək qaşığı un, 2 döyülmüş yumurta, dadına görə duz və istiot, bir neçə cəfəri
Hazırlanma üsulu: Fasulye və mərcimək ayrı qablarda bişirilir, çünki mərci çox az vaxt alacaq. Qarışdırın, püre edin və əmələ gələn qarışığa süd, yağ və un əlavə edin. Qalıncaya qədər hər şeyi qaynadın, yumurta, duz və istiot əlavə edin. Bu şəkildə hazırlanmış püresi isti şəkildə verilir, incə doğranmış cəfəri səpilir.
Qırmızı mərcimək salatı
Lazımi məhsullar: 500 qr Qırmızı mərci, 5 turşu, 1 qızardılmış qırmızı bibər, 1 qırmızı soğan, 150 qr donuz, zeytun yağı, sirkə, duz və cəfəri dadına görə
Hazırlanma üsulu: Mərci bişməməyə diqqət yetirin. Soyumağa icazə verin, bir qaba qoyun və qalan doğranmış məhsulları və ədviyyatları zövqə görə əlavə edin.
Qırmızı mərci krem şorbası
Lazımi məhsullar: 500 qr qırmızı mərcimək, 1 kök, 1 soğan, 2 diş sarımsaq, 200 ml maye krem, dadına görə duz, bir neçə təzə nanə budağı
Hazırlanma üsulu: Mərciməkləri incə doğranmış soğan, yerkökü və sarımsaqla birlikdə bişirin. Hər şey bir ələkdən keçir və qaymaq bu şəkildə əldə edilən qarışığa əlavə olunur. İncə doğranmış nanə ilə səpilən bitmiş şorbanı qarışdırın və servis edin.
Qırmızı mərciməkli Hindistan şorbası, Qırmızı mərci şorbası, Qırmızı mərci ilə pomidor şorbası, Kartof və kolbasa ilə qırmızı mərcimək, Sobada qırmızı mərcimək üçün daha çox reseptimizi sınayın.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Qırmızı Mərcimək Necə Hazırlanır?
Bu yaxınlara qədər qırmızı lens Bir çoxları tərəfindən çox ekzotik və bizə məlum olmayan bir şey kimi qəbul edilən, indi bir çox yerli mağazalarda tapıla bilər. Ancaq bununla nə etməli və necə hazırlanır , aşağıdakı sətirlərdən öyrənməyinizi təklif edirik.
Qırmızı-türk Və Ya Narıncı Mərcimək - Fərqlər Nələrdir
Mərci, bitki mənşəli protein məhsullarına aiddir. Bir porsiya mərci bir porsiyon ət qədər protein ehtiva edir. Bundan əlavə, bir çox kompleks karbohidrat, mineral duz və lif ehtiva edir. Bütün bunlar mərciməkləri çox qidalandırıcı və faydalı bir məhsul halına gətirir.
Qırmızı Mərcimək Püresi üçün Idealdır, Qəhvəyi ət Ilə Birləşdirilir
Mərciməklər unudulmuş bir məhsuldur, baxmayaraq ki, uzun illər Slavyan xalqlarının əsas yeməkləri sırasında idilər. Zülal, karbohidrat və mineral səviyyələrinin yüksək olması səbəbindən qiymətlidir. Mərcimək ləzzətli olmaqla yanaşı, müalicəvi xüsusiyyətlərə də malikdir.
Dadlı Mərcimək Necə Bişirilir?
Mərciməklər Bolqar mətbəxi üçün ənənəvi bir yeməkdir. Bu paxlalı güveç mütəmadi olaraq hər masada olur. Həm gənc, həm də yaşlıların sevdiyi yeməkdir, əlavə olaraq son dərəcə qidalı və çox faydalıdır. Bitki zülalları, çox miqdarda maqnezium və folik turşusu ilə zəngindir.
