2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Toxumsuz və ya toxumlu kişmiş, Aralıq dənizində olduğu kimi Orta və Orta Şərq mətbəxində ən çox istifadə olunur. Dörd növ kişmiş məlumdur.
Parlaq, kiçik toxumsuz üzümlər şirin üzüm növlərindəndir. Bu növ əsasən makaron və ya desert hazırlamaq üçün əlavə olaraq istifadə olunur.
Tünd, demək olar ki, qara və ya mavi kişmiş və ən çox tünd qəhvəyi, toxumsuzdur. Əsasən tortlar və Pasxa tortları hazırlamaq üçün istifadə olunurlar.
Açıq yaşıl bir toxumlu kişmiş, müxtəlif növ içkilərin hazırlanmasında və risotto və ya ət yeməklərinə əlavə olaraq istifadə olunur.
Çox şirin və xoş dadı olan, iki və ya üç böyük toxum olan iri ətli kişmiş müxtəlif içkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
6 porsiya üçün məşhur İtalyan fokasiyasını alma və kişmişlə hazırlamaq üçün bizə 225 qr un, 100 q üzüm, 1 stəkan süd, 3 alma, 25 q pivə mayası, 1 xörək qaşığı şəkərli portağal qabığı, 1 xörək qaşığı lazımdır şəkər, 1 stəkan brendi, 3 xörək qaşığı bitki yağı və 2 çay qaşığı. toz şəkər.
Üzümlər brendi ilə isladılmalı və sıxılmalıdır. Maya və şəkər isidilmiş süddə həll olunur. Bir alma rəndələnir, digərləri incə dairələrə kəsilir.
Un, sıxılmış üzüm, portağal qabığı və sürtgəcdən keçirilmiş alma ilə qarışdırılır. Çökmüş pivə mayası ilə südü bir damla əlavə edin və hamar homojen bir xəmir yoğurun.
Bir top halına gətirin və yarım saat soyumağa qoyun. Sonra naringi qədər böyük toplara bölün və 5 sm diametrli tortları yuvarlayın, salfetin üzərinə qoyun və şişməsini ən az 5 dəqiqə gözləyin.
Yağı dərin bir qızartma qabda qızdırın. Hər iki tərəfdəki çörəkləri qızılı rəngə qədər qızartın. Yağları boşaltmaq üçün salfetin üzərinə qoyulur. Toz şəkərlə səpin. İncə dilimlənmiş alma dilimləri ilə bəzədilmiş isti və ya soyuq süfrəyə verin.
Üzümlü pörtlədilmiş ət qeyri-adi, lakin çox xoş bir dada malikdir. Yarım kilo donuz və ya mal əti, iki soğan, iki yerkökü, yarım stəkan ağ şərab, 100 ml yağ, bir ovuc kişmiş, duz və istiot lazımdır.
Soğan və yerkökü incə doğranır. Kərə yağı bir tencerede qızdırın və yerkökü və soğanları qızıl rəngə qədər qızartın. Üzüm və şərabı əlavə edib 5-7 dəqiqə bişirin.
Yuyulmuş və doğranmış əti bir qazana qoyun və yarım stəkan su əlavə edin. Lazım olduqda su əlavə edərək 30-40 dəqiqə bişirin. Ət hazır olduqda duz və istiot əlavə edin. 5 dəqiqə daha qaynadək buraxın və yemək hazırdır.
Tövsiyə:
Kıyılmış ətlə Nə Bişirilir
Kıyılmış ətlə nə bişirəcəyinizi düşünürsünüzsə, dadlı kıyma yeməkləri üçün iki təklifimizə baxın. Birinci resept kıyılmış ət yuvaları üçündür, ikincisi dadlı lazanya. Kıyılmış ət yuvaları Kıyılmış ət yuvaları üçün lazımlı məhsullar: 500 q kıyma, 50 ml inək südü, 100 q çörək, təxminən 200 qr kartof püresi, 30 ml yağ, 30 g köhnə soğan, 50 q xiyar və 50 q yerkökü, 1 yumurta, bir neçə dənə qara bibər, ½
Soya Tumurcuqları ən Keyfiyyətli ətlə Rəqabət Aparır
Cücərmiş toxumlar vaxt və fəsildən asılı olmayaraq əldə edilə bilər. Təbii və zəngin vitamin və mineral mənbələridir. Soya tumurcuqları ən keyfiyyətli ətlə rəqabət edir və zülal və keyfiyyət baxımından bəzən onu üstələyir. Cücərtilərdəki qidalar insan orqanizmi tərəfindən asanlıqla əmilir.
Kıyılmış ətlə Nə Tez Bişirilir
Uzun bir iş günündən sonra hər ev xanımı bütün ailə üçün tez, asan və dadlı bir şey bişirmək istəyir. Budur ailənizi təəccübləndirmək və sevindirmək üçün bəzi sürətli yemək fikirləri və niyə gözlənilməz qonaqlar deyil. Kıyılmış ət və göbələk yuvaları Şəkil:
Özünüzü ətlə Doldurursanız, Görmə Qabiliyyətinizi Pozursunuz
Yemək Qırmızı ət həftədə on və ya daha çox dəfə görmə itkisi riskini artıra biləcəyi bir araşdırmada tapıldı. Həddindən artıq ət istehlakı, yaşlanmanın göz problemlərinə səbəb ola bilər. Makula dejenerasiyası 50 yaş və ya daha yüksək yaşda olan kəskin görmə itkisinin əsas səbəbidir.
Müqəddəs Dimitar Günündə ətlə Zəngin Bir Süfrə Hazırlayın
Açıqdır 26 oktyabr biz qeyd edirik Dimitrovden və inanclara görə masa ətlə yüklənməlidir. Evdə bir ad günü varsa, doldurulmuş toyuq hazırlamaq məcburidir. Bu günün inanclarına görə, ayın dolu olub-olmaması izlənilməlidir və belədirsə, gələn il pətəklərin bal ilə, quzularla pətəklərin dolu olacağına inanılır.
