2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Fransız milləti ən uzunömürlülərdən biri kimi tanınır. Bu gün ölkədə 100 yaşdan yuxarı təxminən 15.000 insan yaşayır. Uzun müddətdir ki, elm adamları bu maraqlı fenomenə cavab tapmağa çalışırlar.
Bəziləri tipik Fransız həyatından zövq alma tərzinə, bəziləri tipik Fransız mətbəxinə, üçüncüsü isə qırmızı şəraba güvənirdi. Bəziləri hətta fransızların qeyri-adi dərəcədə erkən təqaüdə çıxdıqları üçün uzunömürlülükdə Avropa çempionu olduğunu düşünürdülər. Ancaq cavab fərqli oldu.
Belə çıxır ki, fransızların uzun ömürlülüyünün günahkarı onların ən sevdiyi incəlikdir - Roquefort pendiridir ("Roquefort"). Ona "bütün pendirlərin kralı" deyirlər - ömrünü uzadan bir incəliyin çox dəqiq tərifi.
Ümumiyyətlə, bu möcüzəvi qabiliyyəti olan qidalar qrupuna Roquefort kimi küflü bütün pendirlər daxildir. Biyokimyəvi tədqiqatlar bu süd məhsullarında olan kalıbın güclü bir antiinflamatuar təsirə malik olduğunu göstərdi.
Rokfor pendir aralarında liderdir. Ən çox mədə və dəri səthi kimi asidik bir mühitdə aktivdir.
Küf ilə pendir istehlakını dayandıran oksidləşdirici proseslər arterial çöküntülər və sümük artriti ilə müşayiət olunan simptomlardır.
Beləliklə, onların istifadəsi hər cür ürək-damar xəstəliklərinə qarşı bir növ profilaktik hala gəlir. Dərinin səthini qoruyaraq, bu günə qədər bilinən ən yaxşı qocalma əleyhinə kremlərin əsas tərkib hissəsi ola bilərlər.
Tədqiqat tez-tez verilən başqa bir suala cavab verir. İndiyə qədər elm adamları, bədənə və bədənə zərərli olduğu sübut edilən ən çox yağlı qidaları istehlak edən millətin necə ən uzun ömürlü olduğunu merak etdilər.
Doymuş yağlar ən zərərli biridir. Yenə də Roquefort pendirinin istehlakı onların sürətli parçalanmasına kömək edir. Beləliklə, bədəndə yığılmırlar və həyati təhlükəli xəstəliklərə və piylənməyə səbəb ola bilməzlər.
Tövsiyə:
Dünyadakı ən Uzun ömürlü Ailənin Yeməyi Budur
Dünyanın ən uzunömürlü ailəsi uzun ömrünə borclu olduğunu açıqladı. Üzvləri, menyularından xüsusi bir maddə sayəsində qocalığa çatmağı bacardıqlarına inanırlar. Hər gün yalnız səhər deyil, yatmazdan əvvəl də yulaf ezmesi yeyirlər. Fövqəladə Donnelly ailəsi, birləşmiş uzunömürlülüyü ilə tanınan Şimali İrlandiyadan gəlir.
Düyü Ilə Uzun ömür
Düyü ən faydalı dənli bitkilərdən biridir, lakin təəssüf ki, onun sağlamlığa faydaları hələ də qiymətləndirilmir. Bu qida orqanizm üçün əsas enerji mənbəyi olan kompleks karbohidratlarla son dərəcə zəngindir. Bundan əlavə, çox aşağı glisemik indeksə sahibdir, yəni bədənə yavaş-yavaş enerji atır və bir adam daha uzun müddət qalır.
Fransızların ən Sevimli Desertləri
Fransızların etdiyi hər şey kimi və Fransız şirniyyatları sevgililər üçün yaradılmışdır. Ağzında əriyirlər və pərəstişkarları dünyanın hər yerindədir. Və bir şəkildə Fransız şirniyyatlarının qənnadı tarixində ən yaxşılarından biri olduğunu nəzərə alsaq.
Uzun ömürlü Qidalar
Hər kəs əbədi olaraq gənc olmaq istərdi - bəzi insanlar yalnız gözəl görünmək fikri ilə istənilən pəhrizə getməyə tamamilə hazırdırlar. Ancaq başqaları pəhriz məhdudiyyətlərinin onlara daha uzun və dolğun bir həyat verəcəyini qəbul etmir. Eating Well Magazine-ə görə, incə bir rəqəm saxlamağımıza və daha uzun ömür sürməyimizə kömək edə biləcək bir neçə qida var.
Budur Fransızların Səhər Yeməyində Olanları
Fransız mətbəxi günümüzdə sənət səviyyəsinə gətirilmişdir. Yemək və istehlak yolu mədəniyyət və ənənələrin uzun illər inkişafının nəticəsidir. Bu düşüncə xəttində bugünkü Fransanın ən dəyərli xəzinələrindən biri onun mətbəxidir. Hər kəs üçün səhər yeməyi günün ən vacib yeməyidir.
