Düyü Ilə Uzun ömür

Video: Düyü Ilə Uzun ömür

Video: Düyü Ilə Uzun ömür
Video: 90% insan düyünü səhv bişirir - Tərkibindəki zəhərli mərgümüş orqanizmə düşür 2024, Noyabr
Düyü Ilə Uzun ömür
Düyü Ilə Uzun ömür
Anonim

Düyü ən faydalı dənli bitkilərdən biridir, lakin təəssüf ki, onun sağlamlığa faydaları hələ də qiymətləndirilmir. Bu qida orqanizm üçün əsas enerji mənbəyi olan kompleks karbohidratlarla son dərəcə zəngindir.

Bundan əlavə, çox aşağı glisemik indeksə sahibdir, yəni bədənə yavaş-yavaş enerji atır və bir adam daha uzun müddət qalır.

Taxıllardakı fərqlərdən asılı olaraq düyü növləri bunlardır: qısa dənəli, orta dənli və uzun dənəli. Düyü taxılının vitamin və minerallarla zəngin bir neçə xarici qabığı var.

Onların çıxarılma dərəcəsinə və üsullarına görə bir neçə düyü növü fərqlənir: qəhvəyi (tam taxıl), qəhvəyi buxarlanmış, ağ, ağ buxarlanmış, ağ cilalanmış və tez bişirilən ağ.

Bütün taxıl düyü ən faydalıdır, çünki ondan yalnız qabıq götürülür və beləliklə qida keyfiyyətləri maksimum dərəcədə qorunur. Ağ düyü, tərkibindəki vitamin və mineralların itirildiyi əhəmiyyətli bir işlənməyə məruz qalır.

Düyü ilə uzun ömür
Düyü ilə uzun ömür

Düyü (lakin duzsuz hazırlanır) təzə meyvə və tərəvəzlə birlikdə bədəni təmizləyir, doyur və yeyilməsi asandır. Yüksək qidalanma keyfiyyətləri ilə xarakterizə olunur - 75-85% karbohidrat və 5-10% protein və bunlar bədənin əsas enerji mühərrikləridir. Düyünün aktiv idmançılar üçün bu qədər uyğun olmasının əsas səbəbi budur.

Yanlış fikir, tərkibindəki nişastanın dərialtı yağ yığılmasına gətirib çıxarmasıdır. Artıq qeyd edildiyi kimi, qəhvəyi düyü ən faydalıdır. Təbii bir lif mənbəyi, B qrupu vitaminləri və minerallardır. Bundan əlavə, çox aşağı glisemik indeksə sahibdir, yəni. yavaş-yavaş əmilir və qan şəkərinin səviyyəsini qaldırmır.

100 qram kepekli düyüdə 362 kcal, 3 g yağ, 8 q protein və 76 g karbohidrat var. Ağ ilə müqayisədə yeganə çatışmazlığı çox yavaş bişirilməsidir. Tamamilə yumşaltmaq ən az 45-50 dəqiqə çəkir.

Tövsiyə: