2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Nitratlar, ətraf mühitdə təbii olaraq meydana gələn, bitkilər üçün vacib qida olan, eyni zamanda bəzi qidalara qoruyucu maddə kimi əlavə edilə bilən kimyəvi birləşmələrdir.
Bəzi hallarda içməli su nitrat mənbəyi ola bilər. Buna görə körpələr üçün su qaynadılmalıdır.
Onların meyvə və tərəvəzdəki konsentrasiyası ümumiyyətlə azdır. Bu, onların becərmə metodundan, torpaq xüsusiyyətlərindən, temperaturdan və gübrələmə vaxtından asılıdır.
Xarici tərəvəzlərdə nitrat miqdarı qızdırılan istixanalarda yetişdirilən məhsullardan daha azdır.
Nitratlar donuz, jambon, pendir və sarı pendirə də əlavə olunur.
Nitratlar aşağıdakı təsirlərə malikdir:
Körpələrdə nitratlar qırmızı qan hüceyrələrində hemoglobin ilə qarşılıqlı təsir göstərə bilər və metemoglobinaemiya olaraq bilinən bir vəziyyətə səbəb olur. Qanı oksigen nəql etməkdə daha az təsirli edir.
Məlumatlar yetərli olmasa da, kanserogen xüsusiyyətlərinə görə nitrat qəbuluna görə xərçəngin yaranma riskinin olduğu düşünülür.
% 10-a qədər natrium nitratla qidalanan siçovullarda aparılan bir araşdırma, böyümənin geriləməsindən başqa heç bir yan təsirin olmadığını göstərdi.
Daha sonra tədqiqat 105 və 125 gün ərzində% 2-ə qədər nitrat verilən itlərdə aparıldı, bundan sonra heç bir yan təsir müşahidə olunmadı.
Bu iki tədqiqatdan Dünya Səhiyyə Təşkilatı gündə icazə verilən nitrat miqdarının 500 mq-dan az olması qənaətinə gəldi.
Bu, insan ağırlığının bir kiloqramı üçün təxminən 3.7 mq-dır - 60 kq üçün bir nəfər üçün gündə nitrat miqdarı 222 mq olacaqdır.
Nitratlar təbii bir mənbədən gələ bildiyindən, onları qəsdən əlavə olunanlardan ayırmağı çətinləşdirir, meyvə və tərəvəz istehlak edilərkən sağlamlığa dair heç bir risk müəyyən edilməmişdir.
Avropada qışda və yazda nitratların həddi təzə ispanağın kiloqramı üçün 3000 mq və 2000 mq-dır.
Nitratlara kolbasa, ət, qril, kıyılmış ət və sosiskalarda icazə verilmir.
Tövsiyə:
Gündə Nə Qədər Protein Yeməlisiniz?
Zülal qədər az qida vacibdir. Kifayət qədər qəbul etməsəniz, çatışmazlıq ola bilər və bu, sağlamlığınıza və çəkinizə təsir göstərə bilər. Ancaq bu barədə çox fərqli fikirlər var nə qədər protein yeməlisən gündə. Bir çox rəsmi qidalanma təşkilatı kifayət qədər təvazökar olmağı məsləhət görür protein qəbulu .
Gündə Nə Qədər Meyvə Yeməlisən?
Meyvələr sağlam pəhrizin vacib bir hissəsidir. Yüksək meyvə pəhrizləri hər cür sağlamlığa fayda gətirir, hətta bir çox xəstəlik riskini azaldır. Ancaq bəzi insanlar maraqlanır meyvənin tərkibindəki şəkər və bunlardan çox yeməyin zərərli ola biləcəyindən narahat olun.
B12 Vitamini Niyə Bu Qədər Vacibdir Və Onu Necə əldə Etmək Olar?
Vitamin B12, sinir sistemimizlə yanaşı beynimizin də işində əsas və əsas rol oynayan, suda həll olunan bir vitamindir. Qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsində də kömək edir. Əslində, bu, vücudumuzun ən az miqdarda ehtiyac duyduğu vitamindir, digər tərəfdən onun azacıq çatışmazlığı da insan sistemində ciddi səbəb ola bilər.
Gündə Bu Qədər Pivə Istehlak Etmək ömrü Uzadır
Dünyadakı ən məşhur içkilərdən biridir pivə . Və necə deyərlər - zəhər dozada. Bir çoxları alkoqol istehlakının ömrü qısaldığına inanır. Digərləri bir stəkan oruc alkoqolunun xəstəliklərdən qoruduğunu iddia edirlər. Buna görə dünya alimləri həqiqətin nə olduğunu öyrənməyə çalışırlar.
İmmunitet Sisteminizi 3 Gündə Necə Bərpa Etmək Olar?
Diyetoloqlar bunu deyir müalicəvi oruc bədənin bərpaedici düyməsini dəyişə bilir və yeni ağ qan hüceyrələri istehsal etməyə başlayacaq. Bütün bunlar üçün onlar lazımdır cəmi 3 gün . C üç günlük oruc insan edə bilir immunitet sistemi tamamilə yenilənməyə başlamaq yetkin fərdlərdə belə.
