2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Zərdab pendir və ya kəsmik hazırlanmasının yan məhsuludur. Ümumiyyətlə sahibə qiymətli keyfiyyətlərini bilmədən tökür.
Zərdab bədənimiz üçün son dərəcə faydalıdır və kosmetik məqsədlər üçün geniş istifadə olunur. % 93,7% sudan ibarətdir, qalan 6.3% -ə bir çox faydalı maddə daxildir.
Bunlar əsasən vacib amin turşuları sayəsində hematopoez prosesində və qaraciyər zülallarının sintezində iştirak edən zülallardır. Süd yağı yaxşı əmilir və fermentlərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Süd şəkəri - laktoza, yağ əmələ gəlməsinin qarşısını alır və mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini normallaşdırır. Zərdab A, B, C və E vitaminləri, kolin, biotin və nikotin turşusu ilə yanaşı kalsium, maqnezium və probiyotik bakteriyalarla zəngindir.
Bu kompozisiya bədənimizə necə təsir edir?
1. Zərdabın tərkibində olan laktozanın parçalanması bağırsaq mikroflorasını tənzimləməyə kömək edir, meteorizm və çürümə proseslərini ləngidir. Xlorid turşusunun ifrazını azaltdığı üçün yeməkdən əvvəl qəbul edilmək tövsiyə olunur.
2. Vitamin çatışmazlığı və toxunulmazlığın güclənməsi halında. Zərdabda çox miqdarda suda həll olunan vitamin var, vitamin çatışmazlığını doldurmağa kömək edir və hətta meyvə və tərəvəz istehlakını əvəz edir. Diyetoloqlar toxunulmazlığı artırmaq üçün hər səhər bir stəkan zərdab içməyi məsləhət görürlər.
3. Piylənmə ilə mübarizədə. Serumda olan B vitamini yağ və karbohidrat metabolizmasını aktivləşdirməyə kömək edir. Piylənmə və oturaq həyat tərzi keçirənlərin bu serumu içmələri tövsiyə olunur.
4. Stres və depressiyaya qarşı mübarizədə. Vitamin B qrupu da emosional vəziyyətimizə müsbət təsir göstərə bilər. Kalium yorğunluqla mübarizə aparmağa, yaddaşı yaxşılaşdırmağa və konsentrə olmağa kömək edir. Serum stres hormonlarının inkişafına mane olur və hətta sevinc hormonu - serotonin istehsalını artırır.

5. Kozmetik xüsusiyyətlər - zərdabda olan aşağı molekulyar ağırlıqlı zülallar hüceyrələrin böyüməsini və yenilənməsini təşviq edir. Bu, dərimizə və saçımıza faydalı təsir göstərir.
Serumda qocalma prosesini ləngidən antioksidanlar var. İndi ticarət şəbəkələrində zərdab əsasında hazırlanmış bir sıra kosmetika tapa bilərsiniz.
Zərdab zəhərli maddələr və toksinlər ilə yanaşı bədəndəki artıq mayenin xaric olmasına və pis xolesterolun alınmasına kömək edir. Zərdab əsasında onlarla qida məhsulları hazırlanır və zülal tərkibi baxımından ana südünə ən yaxındır.
Mağazalardan serum almağa ehtiyac yoxdur, özünüz hazırlaya bilərsiniz.
Misal: Bir litr pastörize edilmiş südü metal bir qaba tökün və atəşə qoyun. Süd qaynamağa başladıqda limon suyu əlavə edin - sürətlə qarışdırın və ocaqdan götürün, süd zərdab və kəsmikə bölünməlidir, qarışığı bir ələk və ya dəri ilə süzün. Sonra qatıqı yenidən atəşə qoyun və qaynadın. Səthdə kəsmik pendir göründükdən sonra istidən götürün və soyumağa qoyun, süzün və zərdab əldə etdiniz.

Yaranan məhsuldan sağlamlıq və gözəllik üçün kokteyllər hazırlaya bilərsiniz.
Budur onlardan biri:
250 ml zərdab, ən sevdiyiniz meyvələrdən 100 q xam xam püresi, 1 xörək qaşığı götürün. limon suyu, 1 osh qaşığı. dadına görə şəkər və darçın. Bütün məhsulları bir qarışdırıcıda qarışdırın, qarışdırın və qarışığı bir stəkana tökün.
Hər gün zərdab qəbul edərək dərinizi yaxşılaşdırır və təmizləyirsiniz.
Zərdab həqiqətən universal bir məhsuldur və bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir və yüksək kalium tərkibinə görə selülitlə mübarizədə təsirli olur.
Zərdab istifadə edən bəzi maskalar:
1. götür zərdab və kəsmik. Hamar olana qədər bərabər miqdarda qarışdırın. Üzün dərisinə çəkin və 20 dəqiqə saxlayın, sonra üzünüzü isti su ilə yuyun. Təsiri demək olar ki, dərhal görəcəksiniz!
2. Səhər üz maskası: 1 yumurta, 1 xörək qaşığı qarışdırın. un və 2 osh qaşığı. zərdab, qarışığı üzünüzə çəkin və 15 dəqiqə saxlayın, soyuq su ilə yuyun. Bu masaj əla bir təmizləyicidir, bundan sonra dəriniz təmiz hava alacaq!
Tövsiyə:
Zərdab

Zərdab müxtəlif süd məhsulları istehsalında tullantı məhsulu olaraq alınan təbii bir süd serumudur. Zvik olaraq da bilinir. Zərdab südün tərkibindəki zülallardan biri olan kazein keçərək əldə edilir. Ağ rəngli bir şəffaf maye kimi görünür.
Limon Balzamı

Balzam (Melissa officinalis) kütləvi istehlak üçün bitki çaylarından bizə yaxşı məlumdur. Xarakterik bir limon qoxusu olan tünd yaşıl yarpaqları olan bu çoxillik bitki, yaxşı məlumat verməli olduğumuz bir sıra sağlamlıq faydalarına malikdir.
Limonad, Qırmızı şərab Və Zərdab ən Faydalı Içkilər Arasındadır

Bu gün bazar təzələnən, eyni zamanda bədənə zərər verən müxtəlif içkilərlə doludur. Qazlı, enerjili və şəkərli içkilərin süni maddələr, şəkər və bir çox kalori ilə dolu olması məlum bir həqiqətdir. Yenə də zövqləri və qablaşdırmaları ilə diqqəti çəkir və istehlakçını sağlam olmayan bir həyat tərzinə aparırlar.
Zərdab - Sağlamlıq üçün əvəzolunmaz Bir Iksirdir

İnək, qoyun və ya keçi pendir - vacib deyil, əksinə masada həmişə keyfiyyətli bir pendir parçasının olması vacibdir. Ancaq bilirdinizmi ki, pendir istehsalı prosesi yan məhsul istehsal edir (bu, süd kəsildikdən sonra qalan bir mayedir). zərdab haqsız olaraq qiymətləndirilməyən və təəssüf ki, çox az istifadə olunan.
Zərdab - Bədən Və Ruh üçün Dərman

Zwick olaraq daha yaxşı tanıdığımız zərdab tez-tez atılan qalıq məhsul sayılır. Ancaq tələsməyin - bu məhsul həm yeməkdə, həm də kosmetik məhsullarda istifadə edilə bilər, həm də zəruridir. Pendir istehsalında zərdab çıxarılır. Çox hissəsi sudur.