2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pasxa tortunun yalnız dadlı və tüklü deyil, həm də gözəl olması üçün həqiqətən şənlik üçün toxunmalıdır.
Örgülü Pasxa tortu çox iştahaaçan görünür və şənlik masasında bir neçə dəqiqədən çox saxlamaq çətin olacaq.
Pasxa tortu üçün xəmiri kifayət qədər tüklü və iplik kimi almaq üçün çox uzun müddət yoğrulmalıdır.
Pasxa tortu xəmirini yoğurmaq, bişirildikdən sonra həqiqətən tüklü olması bir saatdan çox çəkə bilər.
Xəmirin içərisinə kifayət qədər oksigen daxil olması üçün yoğurma masasında bir neçə dəfə döyülməsi tövsiyə olunur.
Xəmir içərisində hava baloncukları görünəndə yaxşı yoğrulur. Bu, tüklü olmasını təmin edir.
Sonra yaxşı qalxmaq üçün buraxılır, bir daha yoğrulur və daha çox qalxdığı yerlərə qəliblərə qoyulur. Pasxa hörükləri çox gözəl görünür.
Pasxa hörüklərini asanlıqla formalaşdırmaq üçün əllərinizi xəmir onlara yapışmaması üçün yağla yağlayın.
Yoğrulmuş və qalxmış xəmiri bir neçə kiçik hissəyə bölərək hazırlanırlar.
Bu parçaların hər biri bir rulon şəklindədir - incə bir simit kimi görünür.
Bu rulolar üçə yığılır və onlardan bir hörgü toxunur. Sonra kərə yağı ilə yağlanmış və unla səpilən formada qoyulur, qalxmağa qoyulur və üstünə sarısı ilə səpilir və şəkərlə səpilir.
Daha mürəkkəb bir şəkildə hörülmüş bir Pasxa tortu da edə bilərsiniz. Bu məqsədlə hamurdan yuvarlanan üç qabıq əmələ gəlir.
Hər biri fərqli bir doldurma ilə doldurulur: badam, kişmiş, şokolad, şəkərli meyvə.
Hər qabıq bir rulonda yuvarlanır. Sonra üç rulondan böyük bir hörgü hazırlanır.
Örgünün özü bir ilbiz kimi bükülür və bir forma qoyulur, əvvəlcədən yağlanmış və unla səpilir.
Örgülü Pasxa tortu daha da qalxacaq və yumurta sarısı ilə sürtülür və şəkərlə səpilir.
Təxminən bir saat 180 dərəcə bişirin və götürdükdən sonra dəsmal ilə örtülmüş bir yastıqda sərinləyin, yumşaq və tüklü olun.
Altı xəmirdən bir hörgü də edə bilərsiniz, beləliklə Pasxa tortu daha da gözəl və şən görünür.
Əvvəlcədən hazırlanmış xəmir altı bərabər hissəyə bölünür.
Hər hissədən bir fitil meydana gəlir və sonra fitillər iki-iki bükülür və hörgü üçün üç gözəl bükülmüş əsas halına gətirilir.
Sonra bu üç fitil hörülür, Pasxa tortu döyülmüş yumurta ilə sürtülür və bişirilir.
Tövsiyə:
Pasxa Tortunu Yoğurmaqda Kulinariya üsulları
Pasxa tortlarını yoğurmaq heç də çətin deyil, yalnız bəzi texnikalara riayət etməlisiniz. Əvvəlcə fürsətiniz varsa, ev məhsulları, xüsusən yumurta və süd alın. Pasxa tortunuzun dadı və keyfiyyəti üçün ən vacibdir. Un, yumurta və şəkəri axşamdan otaq temperaturunda buraxın.
Mükəmməl Süngər Tortunu Necə Hazırlayacağınıza Dair Məlumat
Hər yaxşı tortun mərkəzində nəm yüngül və havadar süngər tortunun təməli dayanır. Üstü nə qədər parlaq və gözəl bir şəkildə bəzədilsə də, quru və ya bişməmiş bir süngər tort özəyi istənilən qənnadı şedevrini korlaya bilər. Xoşbəxtlikdən, mükəmməl süngər tortunu hazırlamaq olduqca asandır - reseptə sadiq qaldığınız və düzgün ölçülü qablardan istifadə etdiyiniz müddətdə.
Bir Süngər Tortunu Necə Etmək Olar - Yeni Başlayanlar üçün Bir Bələdçi
Süngər tortu rulosu hər ailə masasına tanış olan klassik bir şirindir. Tipik əsas maddələr süngər tort rulosu üçün resept bunlar: yumurta, şəkər, un, yağ, şəkər tozu və vanil. Bu dadlı tortu hələ hazırlamamısınızsa, narahat olmağa ehtiyac yoxdur.
Bu Usta Deyilmi? Pasxa Tortunu Paltaryuyan Maşında Saplarla Yoğurun
Ənənəyə görə Pasxanı Pasxa tortu olmadan qeyd edə bilmərik, amma həqiqətən dadlı olması üçün yaxşı yoğrulmalıdır. Bununla birlikdə, əllərinizə işgəncə vermədən yoğurmanın daha ağıllı bir yolu var. Metod, Saparevo kəndindən olan Spaska Kudeva tərəfindən bir neçə ildir Pasxa tortunu paltaryuyan maşında yoğurduğunu söylədi.
Pasxa Tortunu Necə Düzgün Yoğurmaq Və Toxumaq
Pasxa tortu Pasxa bahar tətilinin simvoludur. Həm də il ərzində çoxlarının sevimli səhər yeməyidir. Satın alınan Pasxa tortlarının xoş bir dadı var, ancaq özümüz hazırladığımızda həmişə daha şirindir. Üçün Pasxa tortunu düzgün yoğurun və toxun , aşağıdakı addımları yerinə yetirməlisiniz.
