2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yerləşdirmə və iaşə müəssisələri üçün tələblərə dair yeni bir sərəncam yerli publarda üçqat şorba verilməsini qadağan etmək üzrədir.
Ən çox sevilən bolqar şorbası yalnız restoranlarda və qəlyanaltı barlarında yeyilə bilər. Şorba və daxili yeməklərin təqdim oluna biləcəyi yerlər kimi ayrılacaqlar.
Alkoqollu içkilərdən əlavə qidadan daha çox alkoqol istehlakına diqqət yetirən pub, meyxana və restoranlar alkoqollu içkilər, salatlar, soyuq qəlyanaltılar, salatlar, qoz-fındıq və xəmir xörəkləri təqdim edə biləcəklər.
Restoranlar üçün klassik, milli, ixtisaslaşmış, tematik və pizzacı növlərinin təsnifatı tətbiq ediləcəkdir. Ulduzlar kateqoriyasına görə profillər otellərə bənzər şəkildə təqdim ediləcək - 2 ulduz, 3 ulduz, 4 ulduz və 5 ulduz.
Bu təsnifat, müvafiq müəssisədəki xidmət əsasında müəyyən ediləcəkdir. 5 və 4 ulduzlu restoranlarda 10 dəqiqə ərzində soyuq qəlyanaltılar, salatlar və aperitiflərin sifarişi verilməlidir.
3 və 2 ulduzlu restoranlarda sifariş 15 dəqiqə ərzində verilməlidir. Fərman garsonu daha mürəkkəb yeməklər sifariş edərkən müvafiq yeməyin nə qədər təxirə salınacağını xəbərdar etməyə borcludur.
Bütün kateqoriyalar və saytlar üçün şüşəli içkilər - su, alkoqolsuz içkilər, şərab və pivə müştərilərə xidmət edərkən onların gözü qarşısında açılması tələb olunacaq.
Təsnifatlaşdırmada xidmət işçilərinin təhsili, peşə və dil xüsusiyyətləri nəzərə alınacaqdır.
Sərəncam səsə qoyulduqdan və təsdiqləndikdən sonra, restoranların və bütün növ restoranların tələbləri tətbiq etmək üçün 6 ay müddətləri olacaqdır.
Təqdim olunduğu tarixdən sonra istifadəyə veriləcək bütün yeni saytlar yeni tələblərə görə kateqoriyalara ayrılacaqdır.
Sərəncamın qəbul edilməsindən gözlənilən nəticələr, otelçilər və restorançılar tərəfindən iş üçün dəqiq qaydaların yaradılması və onların yüksək keyfiyyətli turizm xidmətləri təklif etməsidir.
Tövsiyə:
Zərərini Sübut Etsələr Trans Yağlarını Qadağan Edirlər
Bu günlərdə yeni Avropa etiketləmə tələbləri qüvvəyə minir. Qida alerjenlərinin rəngli bir fonda və ya fərqli bir şriftlə yazılmasını tələb edirlər. Qəbul olunan qanunda təhlükəli maddələrin xidmət göstərildiyi müəssisələrin menyusunda siyahıda olub-olmaması aydınlaşdırılmayıb.
Dadlı üçqat şorbanın Sirləri
Qarın şorbası ənənəvi bir Bolqar yeməyidir. Əslində, daha doğrusu, ənənəvi bir Bolqar şorbası. Donuz əti və ya mal əti zoğundan hazırlanır. Sirlərdən biri də budur ki, qarın dadına baxmadan əvvəl çox yaxşı bişirilməlidir. Bu ləzzətli şorbanı başqa ölkələrdə də yeyə bilərsiniz.
Menudo - Meksika üçqat çorbası
Meksika mətbəxi dünyanın ən məşhur yeməklərindən biridir. Bu gün də bir çox kulinariya ənənələrinin qaldığı Azteklərin nəslidir. Köklü şəkildə dəyişən şey, İspanların gəlişindən əvvəl əsasən qarğıdalı, lobya, acı bibər, avokado, balqabaq və daha çox yeyən yerli insanların pəhrizində ətin daha tez-tez istifadə edilməsidir.
Üçqat şorbanın Ləzzətli Sirləri
Mədə şorbası ayıqlığın sirri. Bu qüsursuz asma əleyhinə üsulu sınayan hər kəs bunu birdəfəlik tanıdı. Qarın şorbası çətin bir gecədən sonra ayılmaq üçün ideal bir yoldur. Ancaq eyni zamanda çox dadlı və qidalıdır. Bəs onu necə hazırlayacağınızı bilirsinizmi?
Pasxa üçün Ev Yumurtalarının Satışını Qadağan Edirlər
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi Pasxa üçün yerli toyuqlardan yumurta satışına qadağa tətbiq etdiyini açıqladı. Qadağanın səbəbi olaraq BFSA nənənin yumurtalarının tələb olunan temperaturda saxlanmasına zəmanət olmadığına və sona çatma müddətinin bitmə ehtimalı olduğuna diqqət çəkdi.
