2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu yarpaqlı tərəvəz çoxumuzun sevimlisidir. Əsasən yüksək dəmir tərkibi ilə məşhurdur, lakin bu, ən vacib faydasından çox uzaqdır. Ispanaq, sağlamlığımız üçün son dərəcə faydalı bir qida xəzinəsidir.
Dəmir, maqnezium, kalsium, B vitaminləri və xərçəngdən qoruyan bir çox fitokimyəvi maddələrə əlavə olaraq ispanaq xlorofil şəklində konsentratlı günəş enerjisi ehtiva edir və fol turşusu və luteinlə zəngindir.
Folik turşusu bütün canlı hüceyrələri təşkil edən amin turşularının meydana gəlməsində iştirak edir. Həm də qırmızı qan hüceyrələrinin bərpasını, toxuma iyileşmesini və immunitet sisteminin düzgün işləməsini təşviq edir. Folik turşusu beyin və sinir sisteminin metabolizmasında vacib rol oynayır. Bəzi xərçəng növlərindən qoruduğuna və çatışmazlığının depressiyanın meydana gəlməsinə kömək etdiyinə inanılır.
Ispanaqdakı C vitamininin məzmunu fəsildən asılıdır və qışda ən yüksək olur, xüsusən də bağımızdan ayrılsa. Ispanaq yarpaqları nə qədər çürümüşsə, onları yeyərək onlardan dəyərli vitamin çıxara bilmərik.
Lutein, görmə qabiliyyətimizə faydalı təsir göstərir, katarakt və makula dejenerasyonunun qarşısını alır. Bədəndə sintez olunmadığı üçün lunein qidadan alınmalıdır.
Ispanaqdakı nitratlarla ehtiyatlı olun
Ispanaq və digər yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər azot və oksigendən ibarət olan vacib qida mənbəyidir. İnsan pəhrizinə daxil olduqda, suda həll olan nitratlar, əsasən böyrəklər tərəfindən dəyişilməz şəkildə xaric olunur. Ancaq həzm sistemindəki bakteriyalar bəzilərini digər birləşmələrə - nitritlərə çevirə bilir.
İstixana tərəvəzləri nitratların əsas mənbələrindən biridir. Buna görə bağçalara həmişə üstünlük verilməlidir.
Bitki suya batırmağı və yarpaqları uzun müddət axan suyun altında yumağı unutmamaq vacibdir. Əldə etdikdən dərhal sonra istehlak etmək yaxşıdır. Ispanağı ağartdığınız ilk suyu atmaq həmişə yaxşıdır. İstilik müalicəsi qısa olmalıdır, çünki uzun müddət bişirmək nitratların nitritlərə çevrilməsindən daha yüksəkdir.
Ispanaq menyumuzda tez-tez olmalıdır və bu qida kombinasiyalarında olmaq yaxşıdır.
Ispanaqlı yumurta - görmə üçün əla birləşmə, yetkinləri korluqdan qoruyar. Yumurta və ispanaqdakı lutein və zeaxanthin qidaları gözlərin qısa işıq şüalarını və digər retina qıcıqlandırıcılarını süzməsinə kömək edir.
Qoz və ispanaq - bu birləşmə hipertoniya və diabetdən qoruyur. Maqneziumla zəngin bir pəhriz, 4 əsas simptomla metabolik sindromun inkişafının qarşısını alır: qarındakı obezlik, hipertoniya, qan qlükozasının yüksəlməsi.
Bu mineralda ən zəngin olanlar ispanaq, qoz, banan, quru meyvələr və yulafdır.
Ispanaqlı xalq reseptləri
Ciddi bir xəstəlikdən və anemiyadan sonra 1 qaşıqdan sonra tez sağalmaq üçün. təzə ispanaq yarpaqları 1 çay qaşığı 10 dəqiqə qaynadılır. qaynar su və 1 saat buraxın. Yaranan qaynağı gündə 4 dəfə bir çay stəkanında süzün və götürün.
Mədə-bağırsaq traktında problem olduqda:
- bir həftə ərzində hər gün 200 ml təzə sıxılmış ispanaq suyunu götürsəniz, ən ağır qəbizliyi müalicə edəcəksiniz;
- ispanaq şirəsi ilə qarışdırılmış yerkökü suyu (1: 1), bağırsaqdakı problemləri həll etməyə kömək edir;
- Ispanaq suyu qastrit və enterokolitin müalicəsində də istifadə olunur
Havuç suyuna (300 q) qarışdırılmış ispanaq suyunu (200 qr) içsəniz, ağız boşluğundan ağız qoxusunu unutacaqsınız.
Tövsiyə:
Əlavə Sızma Zeytun Yağı Niyə Yer üzündə ən Sağlam Qidadır?
Yağ istifadəsinin faydaları olduqca mübahisəlidir. Heyvan yağlarının, toxum yağlarının və demək olar ki, bütün digər yağların faydalılığı barədə hələ də mübahisələr var. Hamının sağlam olduğunu qəbul etdiyi bir neçə yağdan biri də zeytun yağıdır.
Zəif Insanlar üçün 10 Qida
Hər kəs onları tanıyır - kalori ilə bağlı narahatlıq keçirmədən istədiklərini istehlak edən zəif insanlar, idman salonuna ayaq basmayıb və idman etmirlər. Ancaq zəifdirlər və başqalarının kilo ilə necə bir problemi olduğunu düşünürlər. Bəs yemək günahkardır?
Niyə Zəif Insanlar Kökəlmir?
Hər kəsin gündəlik miqdarda yemək yeyən həmkarları və dostları var ki, qəbul etsəniz, qısa müddətdə qarderobunuzu tamamilə əvəz etməli olacaqsınız. Bunun sadə səbəbi, kilo alması uçqunu səbəbiylə paltarınıza sığa bilməməyinizdir. Bu insanları xüsusi edən nədir?
Zəif Insanlar Necə Yeyirlər?
Hər birimizin ən az bir belə tanışlığımız var - super zəif, hissələrimizi ikiqat yeyirik. İdeal çəkinin metabolizma məsələsi olub olmadığı və ya genetik olaraq təyin olunduğu. Və ya bəlkə də hər ikisi. Əslində, hansı geni daşıyırıqsa olsun, çəkimiz üçün əsas olanlar yediyimiz qidalar və həyata keçirdiyimiz fiziki fəaliyyətdir.
Sağlam Və Zəif Olmaq üçün Avokado Yeməyin 6 Yolu
Son vaxtlara qədər bizim üçün çox ekzotik bir meyvə sayılırdı, bu gün avokado istifadə etməyə çox can atırıq. Kalori olmasına baxmayaraq insan sağlamlığı üçün bir çox faydası olduğunu eşitmişik. İçindəki bütün qidaların zənginliyi sayəsində doymuş təsir göstərir və həzm sistemimizin fəaliyyətini dəstəkləyir.
