2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hinduşkanın fəsadı odur ki, ümumiyyətlə böyük ölçüdədir və evdə qurulmuş biriniz yoxdursa, dondurulmuş şəkildə alırsınız. Təzə və ev şəraitində yetişdirilən qədər şirəli deyil, amma bir uzlaşmadır. Bunu etmək qərarına gəlsəniz hinduşka, amma dondurulmuş aldınız, uzun müddət ərimənin olacağını unutmayın. 400 q quş ağırlığına təxminən 2 saat danışırıq.
Bundan əlavə, hinduşka reseptlərində çox vaxt ətin sousla tökülməsidir. Xüsusilə axtarsaq oxşar reseptlər tapa bilərik doldurulmuş hinduşka. Bütün bunların tökülməsinin ətin şirəli olacağını deyil, yalnız heyvanın dərisinə çevriləcəyini bilməlisiniz.
Hinduşka hazırlanmasında əsas olan başqa bir şey, böyük ölçüsü səbəbindən qovurma üçün kifayət qədər uzun müddət tələb etməsidir. Sobanı orta istilikdə yandırın və hinduşka təxminən 3 ilə 5 saat bişirin. Bu, artıq müəyyən bir heyvanın ölçüsündən asılıdır.
Tamamilə necə hazırlanacağını düşünürsənsə, hər hansı bir şəkildə edə bilərsən, doldurulsa ən təsirli olur. Ancaq daha böyük birini alsaydın hinduşka sobadan, hissələrə bölün və bir az xörək üçün hazırlayın. Frisas kimi ağ sousu hazırlaya və ya ətin yanına düyü qoya bilərsiniz. Bir kartof qarnir ilə də dadlı olacaq. Duzlu kələm ilə qovrulmuş hinduşka da qış üçün əla bir fikirdir.
Bunu etməyə qərar verdiyiniz təqdirdə həqiqi yaradıcılıq tətbiq oluna bilər doldurulmuş hinduşka.
Xırtıldayan qabığı ilə doldurulmuş hinduşka
Lazımi məhsullar: şoraba üçün - 2 litr su, 1 limon, 1 portağal, zəncəfil, qara bibər, soğan, 100 q araq, 100 qr ağ şərab, zeytun yağı, 1 xörək qaşığı duz və şəkər
Doldurma üçün ehtiyacınız var: 1 soğan, 1 çay qaşığı düyü, kərə yağı, ½ çay qaşığı qoz-fındıq, ½ çay qaşığı. quşüzümü, duz, istiot, rozmarin, muskat, kişmiş, sp çay qaşığı su, sp çay qaşığı ağ şərab
Aromatik yağ məhsulları: zəncəfil, qara bibər, reyhan, kərə yağı, bibər
Hazırlanma üsulu: Onsuz da əridilmiş hinduşka yuduqdan sonra böyük bir qaba qoyun. Marinad aşağıdakı şəkildə hazırlanır - araq, şərab, su, istiot, zəncəfil, duz və şəkəri qarışdırın, soğan iri hissələrə bölün, limon və portağal suyu sıxılır, zeytun yağı əlavə olunur. Ən azı 12 saat şoraba qalmalıdır və vaxtaşırı çevirmək yaxşıdır.
İçlik incə doğranmış soğanı qızartmaq və qiymə ətini qızartmaqla hazırlanır. Tədricən meyvələr, qoz-fındıq və ədviyyatlar əlavə edin. Qoy hər şey boğulsun. İstəyirsinizsə, bir çay qaşığı ağ şərab əlavə edə bilərsiniz. Düyünün şərabı udmasına və o qədər su əlavə etməsinə icazə verin.
Hinduşkanı içliklə doldurun və qovuranda yıxılmaması üçün tikin. Siyahıda sadalanan məhsullardan hazırlanmış bir qarışıq ilə hinduşka yaya bilərsiniz və ən çox ayaq qırışlarında olmalıdır.
Orta bir sobada bişirin və hinduşka hər kiloqram ət üçün 45 dəqiqə lazımdır.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Hinduşka ətini Necə Qorumaq Olar
Hər hansı bir əti uzun müddət saxlamaq istəyirsinizsə, bunun ən asan yolu bankalarda və ya bankalarda sterilizasiya etməkdir. Ətin 100 dərəcədən yüksək temperaturlara davam gətirə bilən mikroorqanizmlər inkişaf etdirə biləcəyi üçün şoran məhlulda bankalarda və ya bankalarda ət sterilizasiya edilməsinə üstünlük verilir.
Hinduşka Necə Dadır?
Ölkəmizdə bu qədər istifadə olunmayan və nisbətən populyar olmayan, hinduşka Bolqar süfrəsi əti üçün kifayət qədər atipik hesab olunur. Ümumiyyətlə Amerika mətbəxi yeməyi ilə və xüsusən Şükranlıq günü ilə əlaqələndiririk. İştahaaçan hinduşu əti doğma mətbəximizdəki masada daha az yer aldığından, bir çoxu onu necə bişirəcəyini də bilmir necə dadmaq olar .
Hinduşka Ilə Nə Tez Bişirilir
Türkiyədə ət az kalorili, qidalı və insan orqanizmi üçün lazımlı amin turşuları, vitaminlər və iz elementləri ilə zəngindir. Enerji hiss etmək və eyni zamanda əlavə kilo qazanmamaq istəyən insanlar üçün çox uyğundur. Göbələk və qaymaqla qızardılmış hindi filesi hazırlaya bilərsiniz.
Bir Hinduşka Necə Marin Edilir
Bütün amerikalıların hinduşka ətinin favoriti bir çox tətildə süfrəmizin bir hissəsidir. Adətən hinduşkanı doldururuq - bəlkə də bu şəkildə daha asan olduğundan bişiririk. Sonda vəzifə yalnız doldurmaqdır və oradan yaxşı bir axşam yeməyinə baxın.
