2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ölkəmizdə bu qədər istifadə olunmayan və nisbətən populyar olmayan, hinduşka Bolqar süfrəsi əti üçün kifayət qədər atipik hesab olunur. Ümumiyyətlə Amerika mətbəxi yeməyi ilə və xüsusən Şükranlıq günü ilə əlaqələndiririk.
İştahaaçan hinduşu əti doğma mətbəximizdəki masada daha az yer aldığından, bir çoxu onu necə bişirəcəyini də bilmir necə dadmaq olar. Ağzınızda əriyən dadlı hinduşka bişirməyin bir neçə əsas yolu var. Bununla birlikdə bunun əsas hissəsi hinduşkanın düzgün dadı.
Əti əvvəlcədən marinatlayın
Ədviyyə bişirməyə başlamazdan əvvəl başlayır. Aşağıdakı komponentlərdən biri ilə şoraba hazırlayın - şərab (tercihen ağardıcı olmayan dadı ilə ağ), brendi, mayonez və xardal, balzamik sirkə, limon və ədviyyatlarla zeytun yağı. Zövqlərin ziddiyyətli birləşmələrini sevirsinizsə, şoraba bir çay qaşığı bal əlavə edə bilərsiniz. Ətin ən az 4-5 saat və ya daha uzun müddət şoraba batmasına icazə verin. Nə qədər çox qalsanız, daha yaxşı nəticələr əldə edəcəksiniz. Et, inanılmaz bir ləzzət verməklə yanaşı, şoraba onu həssas, yumşaq və şirəli edəcəkdir - ümumiyyətlə quru və sərt hinduşka ətində çatışmayan keyfiyyətlər.
Türkiyə ədviyyatları
Baxmayaraq ki hinduşka üçün ədviyyat seçimi əsasən şəxsi seçimlərdən asılıdır, lakin bu ət üçün tipik bir sıra seçimlər var. Bir çox qara bibərin favoritindən istifadə edə bilərsiniz, ancaq əlinizdə rəngli bibər varsa - daha ekzotik və zəngin bir qoxu alacaqsınız. Kəklikotu, dəfnə yarpağı, hindistan cevizi, həmçinin zəngin ətri və xarakterik dadı olan rozmarin də əla seçimdir. Maraqlı bir dad ölkəmizdə çox məşhur olmayan bir ədviyyat - adaçayı da adaçayı adlanır.
Zəncəfil və hinduşka
Əvvəllər zəncəfil sınamamısınızsa, ətin dadına baxmadan əvvəl dadını sınayın, çünki çox xarakterik və spesifik ədviyyəlidir. Ancaq zəncəfil həvəskarıysanız və fərqli kombinasiyalarda bəyənirsinizsə, onu iştahaaçan hinduşka əlavə etməkdən çəkinməyin. Kökü sürtmək və ya kiçik parçalara ayırmaq, qısa müddətə qızartmaq və ya şoraba əlavə etmək olar. Unutmayaq ki, zəncəfil son dərəcə ətirli olmaqdan əlavə çox faydalıdır!
Ənənəvi sarımsaq və hinduşka
Sarımsaq həmişə yeməyə iştahaaçan bir not və dad bəxş edir. Bu hinduşka ətinə də aiddir. Sarımsaq və ya soğanla asanlıqla dadına baxa bilərsiniz, istədiyiniz kimi və mədəniz də ağlınıza gəlmir.
Amerikalılardan borc almışam
Məlum olduğu kimi Amerikada Şükran günü hinduşkası şabalıd ilə hazırlanır. Yəqin ki, hinduşka ətinin şabalıd ilə birləşməsini sınamamısınız. Buna görə bu zövqü sınamağa dəyər. Şabalıd bir az şirindir və birləşmə sizi təəccübləndirəcəkdir.
Tövsiyə:
Hinduşka - ən Iştahaaçan Milad ənənəsinin Hekayəsi
Milad hədiyyə və ailə əyləncəsinə əlavə, həmişə ən azı bir ilə gəlir hinduşka . Kələm, şabalıd, kartof, kişmiş və ya göbələk ilə qovrulmuş, doldurulmuş, dünyanın sonunda ilin sonunda tətil qoxusu verən daimi şeylərdən biridir. Niyə məhz hinduşka və niyə məhz Miladda?
Dadlı Hinduşka Bişirməyin Sirləri
Populyarlığı hinduşka əti getdikcə daha çox sürət qazanır və bu səbəbsiz deyil - bu quşun əti əla dadla öyünə bilər, eyni zamanda çox faydalıdır və hinduşka hazırlanır asan və sürətli. Və bu anda başqa bir vacib şey - hinduşka heyvan mənşəli tam protein mənbəyi sayılan hipoallergen bir pəhriz məhsuludur.
Hinduşka ətini Necə Qorumaq Olar
Hər hansı bir əti uzun müddət saxlamaq istəyirsinizsə, bunun ən asan yolu bankalarda və ya bankalarda sterilizasiya etməkdir. Ətin 100 dərəcədən yüksək temperaturlara davam gətirə bilən mikroorqanizmlər inkişaf etdirə biləcəyi üçün şoran məhlulda bankalarda və ya bankalarda ət sterilizasiya edilməsinə üstünlük verilir.
Bir Hinduşka Necə Bişirilir
Hinduşkanın fəsadı odur ki, ümumiyyətlə böyük ölçüdədir və evdə qurulmuş biriniz yoxdursa, dondurulmuş şəkildə alırsınız. Təzə və ev şəraitində yetişdirilən qədər şirəli deyil, amma bir uzlaşmadır. Bunu etmək qərarına gəlsəniz hinduşka , amma dondurulmuş aldınız, uzun müddət ərimənin olacağını unutmayın.
Bir Hinduşka Necə Marin Edilir
Bütün amerikalıların hinduşka ətinin favoriti bir çox tətildə süfrəmizin bir hissəsidir. Adətən hinduşkanı doldururuq - bəlkə də bu şəkildə daha asan olduğundan bişiririk. Sonda vəzifə yalnız doldurmaqdır və oradan yaxşı bir axşam yeməyinə baxın.
