2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sağlam qida hazırlamaq heç də çətin bir iş deyil. Yemək daha da dadlı və faydalı olacaq və mətbəxdə bir neçə qaydaya əməl etsəniz bütün ailəniz tərəfindən bəyəniləcəkdir.
1. Ehtiyac olmadığı təqdirdə yeməyə heç vaxt əlavə yağ və ya yağ əlavə etməyin.
2. Əgər tərəvəzləri buxarlamaq vərdişiniz varsa, qaynar suda qida xüsusiyyətlərinin bir hissəsini itirirlər. Buna görə yemək vaxtını aşmamağa çalışın.
3. Tərəvəz bişirilərkən duz əlavə etməyin. Tərəvəzlər təzədirsə, süfrəyə verildikdə dadlandırın.
4. Mümkün olduqda, zeytun yağı ilə yağı dəyişdirin.
5. Yeməkləri bitki yağı ilə ədviyyat edərkən paylayıcıdan istifadə edin. Tez-tez səhv olur - qapaq düşür və yağ salata tökülür, məsələn.
6. Hazır yeməklərdə artıq yağ görsənir - sadəcə kağız dəsmal ilə silin və ya bıçaqla qırxın.
7. Izgaranı unutma! Qızardılmış qidalar kərə yağı ilə bişmiş yeməklərdən daha faydalıdır.
8. Tava içərisindəki artıq yağları boşaltmaq üçün bir qril rəfindən istifadə edin.
9. Balıqları süd və ya şərab suyu ilə bişirin. Bu aşağı kalorili metod bütün qida və ləzzətləri qoruyur.
Tövsiyə:
Tərəvəzlərin Dondurulması üçün əsas Qaydalar
Dondurma üçün uyğun, qaynadılmış, bişmiş və ya qızardılmış olaraq yeyilən bütün tərəvəzlərdir. Hansı tərəvəzlər dondurulmamalıdır? Xiyar, kahı, turp və soğan donma üçün son dərəcə uyğun olmayan məhsullar arasındadır. Yetişməmiş və ya çox yetişmiş tərəvəzlərin də dondurucu və ya soyuducuda yeri yoxdur.
Tam Qidalanma üçün əsas Qaydalar
Gəlin izləyək tam qidalanma müxtəlif qida təmin edən balanslı bir pəhriz izləmək deməkdir. Bunlara amin turşuları daxildir. Bunlar proteinlər, vitaminlər və minerallar içərisindədir. Yemək bizə bədənin ehtiyac duyduğu enerjini verən maddələr mənbəyidir - zülallar, karbohidratlar və yağlar.
Tərəvəzləri Sterilizasiya Etmək üçün əsas Qaydalar
Təbii dadı, aroması və rəngi, həmçinin vitamin və digər qidalı maddələrə görə təzə tərəvəzlərə həmişə üstünlük verilir. Ancaq mövsümü bitdikdə, onları başqa bir şəkildə konservləşdirərək, donduraraq və ya qoruyaraq masamızda saxlamağa çalışırıq.
Yemək Təqdimatı üçün əsas Qaydalar
Nümunəvi ev sahibi olmaq üçün yalnız ləzzətli bir şəkildə bişirə bilmək kifayət deyil, ancaq yemək təqdimatı üçün əsas qaydalara riayət etməliyik, çünki iştaha yemək növü ilə gəlir. Dostlarınız növbəti dəfə ziyarətə gələndə onları toplamaq istəyirsinizsə bu məqamlara diqqət yetirin.
Ət Bişirmək üçün əsas Qaydalar
Vejetaryenləri bir kənara qoysaq, qızıl dərili qovrulmuş toyuqdan, yumşaq mal əti və ya donuz ətindən və ya təzə ızgara qabırğalardan, küftə və ya kababdan zövq alan bir insan çətin ki, tapılsın. Yuxarıda təsvir olunan ətlərin dadına nail olmaq üçün onları necə bişirəcəyinizi öyrənməlisiniz, çünki ətin hazırlanmasında çox vaxt səhvlərə yol verilir.
