2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Meyvə və tərəvəz həmişə bildiyimiz kimi görünmürdü.
Bu gün bir çox insan genetik modifikasiyanın əleyhinə olsa da, insanların min illərdir bundan istifadə etdiyini bilmək yaxşıdır.
Yemək üçün yetişdirilmədən əvvəl, günümüzdəki bir çox meyvə və tərəvəz köklü şəkildə fərqli görünürdü.
Müasir qarpıza qarşı vəhşi
Şəkil: indipendent-co-uk
Keçmişdə qarpızın daha kiçik bir yeməli hissəsi var idi. Bu, ən yaxşı meyvənin qırmızı hissəsinin çox kiçik olduğu Giovanni Stanci'nin 17-ci əsrdə çəkdiyi bir rəsmdə görülür. Bu gün yeməli hissə daha böyük və şirəlidir.
Yabanı və müasir qarğıdalıya qarşı
Şəkil: indipendent-co-uk
Şimali Amerika şirin qarğıdalı seçməli damazlığın ən təsirli nümunəsidir.
Zəif yeməli Theosynth bitkisindən yetişdirilir. Müasir qarğıdalı 9000-ci ildəkindən 1000 dəfə böyükdür. Yabanı qarğıdalıda% 1,9 şəkər, müasir qarğıdalıda isə 6,6% -dən çox şəkər var.
Vəhşi və müasir banan
İlk becərilən banan 7000 il əvvəl Papua Yeni Qvineyada ortaya çıxdı. Böyük və sərt toxumları olan iki yabanı növdən gəlirlər.
Şəkil: indipendent-co-uk
Aralarındakı xaç müasir bananı yaratdı - şirin, soyulması asan, toxumsuz və qida maddələri ilə.
Vəhşi və müasir badımcan
Şəkil: indipendent-co-uk
Başlanğıcda, badımcanlar bütün rənglərdə rənglənirdi - ağ, sarı, yaşıl, bənövşəyi, mavi.
Onların ilkin versiyasında gövdənin çiçəklə birləşdiyi yerlərdə tikanlar var idi. Əsrlər boyu seçim tikanların və bu gün bildiyimiz tərəvəzlərin bənövşəyi rənginin təmizlənməsinə gətirib çıxardı.
Vəhşi və müasir yerkökü
Şəkil: indipendent-co-uk
Kök yetişdirilməsi X əsrdə Kiçik Asiya və Farsda başlamışdır. Kökləri çəngəl olan nazik bənövşəyi tərəvəzlər idi.
Müasir yerköküdən fərqli olaraq, erkən yerkökü, güclü və xarakterik bir qoxuya sahib iki illik məhsul idi. Bu gün bildiyimiz yerkökü daha böyük, narıncı və illikdir.
Tövsiyə:
Fərqli Meyvə Və Tərəvəzlərin Faydaları
Mavi, qırmızı, yaşıl, bənövşəyi, narıncı və ağ - dünyanı təşkil edən rənglər olmadan həyat inanılmaz dərəcədə cansıxıcı olardı. Yeməkdən bəhs edərkən parlaq rənglər, içərisində olan qida dəstinə uyğundur. Ancaq bu yalnız sağlam qidalara aiddir, yəni şirniyyat və tortlar sayılmaz.
Alma Yaşıl Meyvə Və Tərəvəzlərin Tez Yetişməsinə Kömək Edir
Elmalarda bizə enerji verən çox sayda karbohidrat var. Orta hesabla 100 qramda təxminən 50 kcal var. Alma bədən tərəfindən asanlıqla əmilir və tərkibindəki şəkərlər - fruktoza və qlükoza sayəsində sürətlə enerji alır. Əsas yeməklər arasında yemək üçün uygundur.
Mütəxəssislər: Meyvə Və Tərəvəzlərin Qabığını Soymağa əmin Olun
Bahar ilə birlikdə supermarketlərdə və bazarlarda getdikcə daha çox təzə tərəvəz görünməyə başlayır. Bununla birlikdə, bahar tərəvəzləri tez-tez nitratlarla doldurulur, buna görə istehlakçılar onları necə düzgün bir şəkildə istehlak edəcəyini bilməlidirlər.
Hansı Meyvə Və Tərəvəzlərin Soyulması Daha Yaxşıdır
Olmalıdır tərəvəz və meyvələri təmizləmək ? Nə fikirləşirsən? Birincisi, kartof, çuğundur, şalgam və s. Kimi banan, portağal, naringi və digərləri kimi soyulmadan yeyilməyən tərəvəz və meyvələr var. meyvələrdən. Ancaq qabığı ilə yeyə biləcəyimiz bəzi şeylər var, amma ağıq - alma, armud, xiyar və pomidor kimi.
Bazarlarda Təzə Meyvə Və Tərəvəzlərin Kütləvi Yoxlanılması
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin müfəttişləri ( BFSA Agentliyin mətbuat mərkəzinin verdiyi məlumata görə daxili bazarlarda, birjalarda, bazarlarda, anbarlarda və təzə meyvə və tərəvəzlərin təqdim olunduğu pərakəndə satış şəbəkələrində kütləvi yoxlamalara başlamaq.
