2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Donuts, ABŞ-da və dünyanın ən məşhur qidalarından biridir. Ölkəmizdə çörək və köftədən sonra yenə də arxa planda qalırlar, lakin bir sıra zəncirlər menyularında getdikcə fərqli növlər təklif edirlər.
Donutsları dəqiq təlimatlara əməl etdiyimiz müddətdə evdə hazırlamaq asandır. Addım-addım dadlı çörəkləri necə hazırlayacağınıza dair məlumat.
Donuts
Lazımi məhsullar: 2 yumurta, 250 ml təzə süd, 2 osh qaşığı. ərinmiş kərə yağı, 125 qr un, 1/4 çay qaşığı. duz, yaymaq üçün maye yağ
Hazırlanma üsulu: Donutların sirri məhsulların istiliyindədir. Otaq temperaturuna qədər bişirilmədən ən azı bir saat əvvəl soyuducudan çıxarılmalıdır. Soyuqdurlarsa, çörəklər sadəcə çıxmayacaq, ləng olacaq, dağılacaq və onları doldura bilməyəcəksiniz.
Yumurta, süd və kərə yağı qarışdırıcı ilə çalın. Bütün un və duz onlara əlavə olunur. Qarışıq hamarlaşana qədər və topaqlar olmadan bir az daha çırpılır.
Fırın 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. Cupcake yataqlarının bir tepsisi kağız kapsullarla örtülmüş və azca yağla yağlanmışdır. Tava sobada istilənmək üçün qoyun, amma çox deyil.
Tavanın üzərindəki yataqların 2/3 hissəsi qarışıqla doludur. Pişi 20-25 dəqiqə və ya şişib qırmızıya dönənə qədər bişirin. Bişirmə zamanı sobanın qapısı açılmamalıdır. Bişdikdən sonra sobada 5 dəqiqə saxlayın. Sonra onlar çıxarılır və buxar çıxarmaq üçün hər birində diş çubuğu ilə bir delik açılır.
Kağız kapsullar çıxarılır. Donuts zövqünüzə görə doldurulur - duzlu və ya şirin. Düzgün hazırlanmışdır donuts dibində kəsilmədən və qazılmadan doldurulacaq qədər böyük bir çuxur əmələ gəlir.
Reseptdə bir neçə incəlik var. Məsələn, tepsidəki yataqların kağız kapsullarla örtülməsinə ehtiyac yoxdur - çörəklər yalnız formanın yaxşı yağlanmış yataqlarında bişirilə bilər. Fırın qabında əvvəlcədən qızdırılmadan da bişirilə bilər. Ancaq yapışmaq riski var. Sizin üçün daha əlverişli olacaq özünüz üçün mühakimə edin.
Tövsiyə:
Dadlı Toyuq şorbasının Sirri
Qrip və qrip infeksiyaları mövsümündəyik. Qrip viruslarına qarşı ən yaxşı profilaktika yaxşıdır toyuq şorbası . Belə bir şorba bizimlə möcüzələr yaradır - dadlı və son dərəcə sağlamdır. Ancaq bunun sirri nədədir dadlı toyuq şorbası ? Budur bir neçə ipucu
Dadlı Weisswurst-un Sirri
Weisswurst, adını solğun görünüşündən alan ənənəvi bir Bavariya kolbasasıdır. Cəfəri, soğan, donuz əti, limon suyu, duz və istiotla güclü şəkildə bişirilən donuz və mal ətindən hazırlanır. Bu növ kolbasa, məşhur Oktoberfest sayəsində Bavyerada ən populyar kulinariya ixtisası halına gəldi.
Brulee Dadlı Kreminin Sirri
Creme brulee - Bu, nəfis bir şirniyyat, Fransız qənnadıçıların ixtirasıdır. Bir karamel qabığı ilə örtülmüş yüngül, yumşaq və havadar bir krem xəyal edin - bu incə zərifliyə necə müqavimət göstərə bilərsiniz. Evdə Brulee kremi necə hazırlanır?
Milli çörəklərin Zənginliyi
Çörək dünyanın demək olar ki, hər ölkəsində yeyilir. Buğdanın yetişmədiyi yerdə də qarğıdalı, çovdar və ya düyü kimi digər məhsullar un halına gətirilir və buğda çörəyinin sadə və qidalandırıcı ekvivalentləri hazırlanır. Xaricdəki səyahətlər və xarici mətbəxi olan restoranların sayının artması sayəsində müxtəlif ölkələrin çörəkləri ilə yanaşı müvafiq milli yeməkləri ilə tanış oluruq.
Yağlı çörək Və çörəklərin Sonu Və Ya Hər Hansı Bir Xəmirin Sirri
Təkcə un, kərə yağı, yumurta və şəkərin keyfiyyəti reseptlərin uğurlu tətbiqi üçün kifayət deyil. Texnoloji biliklərə də ehtiyac var. Un bir neçə dəfə ələnir. Bu xırtıldayan və xəmir gözenekli və qırıq olur. Çörək soda və ya ammonyak istifadə edərkən qatıqda və ya döyülmüş yumurtalarda deyil, ələnmiş unun içinə qoyuruq.
