2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qədimlər cəfəri yeyənlərin daş qədər güclü olduqlarına inanırdılar. Bu onun elmi soyadından aydın görünür. Qədim Yunanıstanda bu bitki möcüzəvi güclərə aid edilmişdir. Augean ahırlarını təmizləməyə başladıqda, əfsanəyə görə, Herkül başını cəfəri çələngiylə bəzədi. Hydra ilə döyüşdə qalib gəlməsinə kömək etdi.
Cəfəri minerallarla zəngindir (kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir və s.). Həzmə kömək edir, bədəni tonlayır, diurezi artırır və antispazmodik təsir göstərir. Bundan əlavə, cəfəri sidik ifrazını asanlaşdırır. Ürək mənşəli ödem, sidik sistemi xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur.
Cəfəri ilə dərman reseptləri
1 xörək qaşığı kök və / və ya yarpaq 400 q qaynar su ilə tökülür. 2 saat islatın və bulyonu süzün. Gündə dörd dəfə yeməkdən əvvəl 1 stəkan şərab (75 qr) için.
1 çay qaşığı toxum 400 ml su ilə tökülür. İki saat islatın, kaynatma süzün və yeməkdən əvvəl gündə 4 dəfə bir stəkan şərab (75 q) için.
Təzə cəfəri suyu ən faydalıdır və yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 1 xörək qaşığı içir.
Xarici olaraq, cəfəri, ana südü verən qadınların sərt süd vəziləri üçün bir kompres olaraq istifadə olunur.
Sağlam bir mədə üçün cəfəri salatı
Bolqarıstan xalq təbabətində, cəfəri bağırsaqlarda qaz əmələ gəlməsini boğmaq və iştahanı artırmaq, böyrək daşı və qum, böyrək koliti və aybaşı xəstəliklərində istifadə olunur. Bu hallarda hər gün aşağıdakı salatı hazırlayın: 10 q xırda doğranmış cəfəri yarpağı, 1 pomidor və 1/2 xiyar.
Gözəllik üçün cəfəri
Pambıq çubuqla tətbiq olunan cəfəri suyu üzün və əllərin dərisindəki piqment ləkələrini təmizləmək üçün istifadə olunur.
Tövsiyə:
Kıyılmış Mal əti Hazırlanması Və ədviyyatı
Şübhəsiz ət qiyməsi sevimli ət spesiyaliyaları kateqoriyasında ilk yerlərdən birini tutur. Axı, musakanı və ya qızardılmış köftəni kim sevmir? Kıyılmış ət, ən çox istifadə olunan ət qarışığıdır, çünki demək olar ki, istənilən yeməyə əlavə edilə bilər.
Marjoram ədviyyatı Nə üçün Istifadə Olunur?
Mercanköşk əlavə təzə ləzzət üçün müxtəlif yeməklərə əlavə olunan ədviyyatdır. Bu bitki qədim yunanlara məlum idi. Bunun sehrli xüsusiyyətlərinə sahib olduğuna inanırdılar. Mərcanı ədviyyat qabına yığmaq əvəzinə qurbangahın üstünə atdılar və mərasimlər zamanı yandırdılar.
Ərəb ədviyyatı Zaatar Necə Hazırlanır?
Zaatar kəklikotu və kekik kimi dadlı qarışıq ədvəti təsvir etmək üçün istifadə olunan bir sözdür. Bəzən buna yabanı kəklikotu da deyilir və Suriya-Livan dağlarının yamaclarında böyüyür və eyni adda ədviyyə, duzun dadı ilə artırılan bir neçə digər aromatik bitki və qızardılmış susam toxumlarının qarışığıdır.
Donuzun Hazırlanması Və ədviyyatı
Hər donuz sevər onu dadına görə bişirməyə vərdiş edir və standart ədviyyatlar ümumiyyətlə eyni qırmızı bibər, qara bibər, rəngli duz, ləzzətli və daha çoxdur. Mağazadan hazır donuz əti almaq və ədviyyatlarla özünüz təcrübə aparmaq ən asandır, amma əvvəlcədən ətirli edib sonra istədiyiniz zaman istehlak edə biləcəyiniz qurudulmuş, qırmızı bibər və ya duzlu bişmiş pastırma hazırlamağa çalışmaq əsl problemdir.
Fesleğen - Gəncliyin ədviyyatı
Fesleğen ölkəmizde geniş istifadə olunur - xalq təbabətində və yeməklərdə yaxşı bilinir. Hindistanda Ocimum müqəddəs müqəddəs sayılan və onun üçün bir çox əfsanə olduğu reyhandır. Bütün tanınmış keyfiyyətlərə əlavə olaraq, yeni bir kəşf bu aromatik otun da güclü bir antioksidan olduğunu göstərir.
