2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qış, ilin ən soyuq günlərində isti olmaq üçün isti şorba bişirməyimizdən imtina edə bilməyəcəyimiz dövrdür. İstər ət, tərəvəz, süd və ya meyvə olsun, bu müddətdə onlara isti yemək vermək yaxşıdır.
Təəssüf ki, qış istədiyimiz qədər keçmədiyi üçün fikirlərimiz qış şorbaları.
Bu səbəbdən burada sizə qış mövsümü ərzində hazırlanmaq üçün uyğun olan şorba üçün daha 3 standart olmayan resept təqdim edirik:
Şirin alma şorbası
Lazımi məhsullar: 450 qr alma, 1 xörək qaşığı un, 1 xörək qaşığı kərə yağı, 2 çay qaşığı darçın, 1 xörək qaşığı bal, 3 ədviyyat bibəri, bir çimdik üyüdülmüş mixək, 1 çay qaşığı limon suyu.
Hazırlanma üsulu: Soyulmuş və doğranmış alma yumşaq olana qədər qaynadılır və limon suyu, darçın və istənirsə üzərinə bir az şəkər əlavə olunur.
Hər şey süzülür və süzülür və ayrıca bir qabda un və yağ qarışığı hazırlanır. Alma mayesi və onlara təxminən 0,7 litr su əlavə olunur. Şorbanı bir qaynadək gətirin, ədviyyat və qərənfil ilə ədviyy edin və kruutonlarla birlikdə verin.
Balqabaq krem şorbası
Lazımi məhsullar: 500 q balqabaq, bir neçə pırasa, 1 kub mal əti bulyonu, 100 ml qaymaq, dadmaq üçün 1 xəmir yağı, duz və istiot.
Hazırlanma üsulu: Dana ətinin bulyonunu bir qaynadək gətirin və dilimlənmiş pırasa və doğranmış balqabağı əlavə edin.
Yumşaldıqdan sonra şorba süzülür və üzərinə yağ, qaymaq və digər ədviyyatlar əlavə olunur. İstəyirsinizsə, incə doğranmış cəfəri və ya yabanı sarımsaq ilə bəzədilə bilər.
Qurudulmuş bibər ilə donuz şorbası
Lazımi məhsullar: 300 qr donuz əti, 6-7 qurudulmuş bibər, 4 diş sarımsaq, 1 soğan, 1 yerkökü, 3 pomidor suyu, 2 xörək qaşığı düyü, duz, istiot və dadına görə dadlı.
Hazırlanma üsulu: Donuz əti yuyulur, dilimlənir və köpüyü çıxarmaq üçün qaynadılır. Təxminən 90 dəqiqə sonra xırda doğranmış soğan, yerkökü və bibər əlavə edin.
Təxminən 15 dəqiqədən sonra düyü, pomidor və incə doğranmış sarımsaq dişlərini əlavə edin. Şorba duz, istiot və dadına görə ləzzətli edilir və verməyə hazırdır.
Tövsiyə:
Toyuq şorbası Necə Hazırlanır - Yeni Başlayanlar üçün Bir Bələdçi
Soyuq qış günlərində və ya xəstə olduğumuz zaman ən yaxşı seçim isti bir toyuq şorbasına yönəlməkdir. İstiliyi aradan qaldıracaq, boğaz ağrısını və baş ağrısını aradan qaldıracaq, burnunu açacaq və mədələrimizi sıxmadan bizi bəsləyəcəkdir. Bu növ şorba bir çox insanın sevimlisidir.
Toyuq şorbası Niyə Müalicə Edir?
Hamımız nənələrimizdən toyuq şorbasının soyuqdəymə və qripi müalicə etdiyini eşitmişik. Bunun səbəbi həqiqətən bu yeməyin bədənimizə son dərəcə güclü bir müsbət təsiri olması, müdafiəmizi artırması və bizi saymasıdır. Toyuq şorbası niyə yaxşılaşır?
Toyuq şorbası üçün ədviyyat
Toyuq şorbası cavanın və qocanın sevdiyi yeməkdir. Nənələrimizin nəsildən-nəslə keçən bir reseptə görə hazırladığı vaxtı nostaljik xatırlayırıq. Bəli, ecazkar toyuq şorbası sevgi və diqqətlə hazırlanmalı, eyni zamanda lazımlı maddələrlə hazırlanmalıdır.
Miso şorbası - Sağlamdır?
Bir Yapon restoranında yeyin, çox güman ki, yeməyinizlə birlikdə bir qab miso şorbası alacaqsınız. Bu isti şorba dashi adlı bir yapon bulyonunu qarışdırır, içərisində mayalanmış lobya pastası, tofu parçaları, doğranmış soğan və bəzən dəniz yosunu əridilir.
Hash şorbası - Erməni üçqat şorbası
Rus yemək kitabının müəllifinə görə, Pokhlebkin ən qədim erməni yeməklərindən biridir Hash . Ad xaş o qədər qədimdir ki, fərqli mənaları daşıyır. Bu gün ən populyar olan qədim dövrlərdə əvvəlcə dərman, daha sonra yoxsul insanlar üçün yemək kimi istifadə olunan ənənəvi şorba.
