2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Evdə hazırlanmış xəmirlə bir şey etmək qərarına gəldiyiniz təqdirdə, bir neçə şeyi bilməlisiniz. İlk və ən vacib şey xəmir hazırlamaq üçün təlimatlara əməl etməkdir, xüsusən resepti ilk dəfə sınasanız.
Bunu könüllü etmək və işləməyəcəyi və ya partlamayacağı düşüncələrini başınızdan çıxarmaq yaxşıdır - bunun olacağına inanın. Bunu bacaracağınızı düşünmürsənsə, niyə narahat olursan? Xəmirdə maya varsa, ən yaxşısı paketlərdə olanı istifadə etməkdir. Quru maya istifadə edərkən çox vaxt işlər getmir.
Tariflərdə ümumiyyətlə yerləşdirilməli olduqları sırada yerləşdirilən məhsulları əlavə etməyə başlayırsınız. Qarışdırırsınız və yoğurma vaxtı gəldi - bu hissə çətin deyil, bir az daha səbr və istək tələb edir. Tarifin özü bəzən necə yoğuracağınızı və ya tam olaraq nə etməli olduğunuzu bildirir - fərqli makaronların fərqli şıltaqlıqları var.
Xəmiri yaxşı yoğurduqdan sonra onu xəmirə salmağın vaxtı gəldi.
1. Unutmayın ki, həcmini artırmaq üçün otaq isti olmalıdır, əlavə olaraq temperatur birdən dəyişməməlidir.
2. Yenidən qaba aparmaq yaxşıdır - mümkünsə ölçüsündən daha böyükdür, çünki hələ də genişlənməyə meyllidir, qabı bir dəsmal ilə sarın.
3. Xəmir qaldırmaq üçün vaxtınızı hazırlamağa qərar verdiyinizdən asılıdır. Kozunakın qalxmaq üçün ən çox vaxtı var və yoğurma kifayət qədər uzundur.
4. Saat və ya dəqiqə ilə təyin oluna bilməz - seçdiyiniz reseptdən asılıdır.
5. Əgər nə vaxt olduğuna dair hər hansı bir rəhbərliyə ehtiyacınız varsa xəmir qalxdı - Məqsəd həcmini ən azı iki qat artırmaqdır.
6. Xəmirin hazır olduğunu sizə göstərəcək başqa bir şey - səthində baloncuklar görünür.
7. Bu məqamlar varsa, resepti tamamlaya bilərsiniz.
Xəmir qalxdıqdan sonra bişmiş pasta, tatlılar, tutmanik, tüklü tort hazırlamağınızı tövsiyə edə bilərik və niyə bir pasta deyil.
Tövsiyə:
Xəmir Xəmirləri üçün Uyğun Tərəvəzlər
Tərəvəzləri salatlar, yan yeməklər və ya əsas yeməklər üçün istifadə etməyə alışmışıq, eyni zamanda dadlı və faydalı desertlər hazırlamaq üçün çox uyğundur. Sevdiklərinizi təəccübləndirəcək yeni və tanımadığı bir yeməklə təəccübləndirməyə çalışa bilərsiniz.
Qoz Ilə Asan Xəmir Xəmirləri
Qoz ilə sevdiklərinizi xoş təəccübləndirmək üçün asanlıqla dadlı tortlar hazırlaya bilərsiniz. Xaşxaş toxumu və qoz ilə tort "Qarışqa yuvası" çox möhtəşəmdir. Lazımi məhsullar: 2 xörək qaşığı xaşxaş toxumu, 200 qram qoz, 250 qram kərə yağı, 250 mililitr şəkərli qatılaşdırılmış süd, 4 stəkan un, yarım fincan xama, yarım fincan şəkər.
Tort Və Xəmir Xəmirləri üçün ədviyyat Qarışığı
Baharatlar min illərdir insanlara xidmət edir. Yeməyin dadını, aromasını və görünüşünü yaxşılaşdırırlar. Baharatlarda bakteriyaların böyüməsini maneə törətmə qabiliyyətinə malik olan və insan bədənindəki bir sıra proseslərin katalizatoru olan aktiv maddələr var.
Alimlər: Hazır Xəmir Zərərlidir
ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Profilaktika Mərkəzinin apardığı bir araşdırma bunu göstərdi bitmiş xəmir mağazalarında satılan ciddi bir sağlamlıq riski yarada bilər. Tədqiqatı aparan ABŞ alimləri bu tip yarı bitmiş məhsulun tərkibindəki bakteriyaların təhlükəli xəstəliklərə və hətta zəhərlənməyə səbəb ola biləcəyinə inanırlar.
Gündəlik Nə Qədər Yaban Mersini Yemək Lazımdır Və Niyə Bu Qədər Faydalıdır?
Yaban mersini, B1 vitamini, B2 vitamini, kalsium, dəmir, kalium və digərləri daxil olmaqla bir çox vitaminlə zəngin olan kiçik meyvələrdir. Bundan əlavə, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldan, qan axını artıran və dolayısıyla qan dövranını dəstəkləyən və kolon xərçənginin qarşısını alan çox miqdarda antioksidan ehtiva edirlər.
