2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çörək masamızın ayrılmaz hissəsidir. Toxumlu və ya toxumsuz ağ, fabrik, çovdar - mağaza rəflərində bol çörək növü tapa bilərsiniz. Bəs sağlamlığımız üçün faydalıdırmı və ölkəmizdə ticarət şəbəkəsində təklif olunan çörəyin qida dəyəri nədir?
Çox vaxt insanlar çörək yeməkdən çəkinirlər, çünki kilo vermək üçün pəhrizlərinə daxil edilmir. Və ya öz rahatlıqları üçün sağlam qidalandıqlarına inanaraq çovdar və ya qara və ya einkorn çörək almağa üstünlük verirlər.
Çörək keyfiyyətli un və qatqı maddələrindən hazırlandığı müddətdə əvəzolunmaz qida və lif mənbəyi ola bilər. Bununla birlikdə, həqiqət budur ki, çox vaxt demək olar ki, heç bir qida dəyəri yoxdur, yalnız pəhriz üçün deyil, həm də sağlamlığımızı qorumaq üçün bundan çəkinmək daha yaxşıdır.
Sağlam bir kilo saxlamaq üçün çörək yeməməli deyilir. Bəli, tərkibində kimyəvi qatqılar və süni qatqı maddələri varsa, sağlamlığımızı daha da pisləşdirə bilər. Ancaq həqiqi dənli un və mayadan hazırlanırsa, həzm sisteminin və metabolizmimizin düzgün işləməsi üçün çox faydalıdır.
ÇörəkBazarda mövcud olan olduqca cazibədar ticarət görünüşü, yumşaq, xırtıldayan qabığı ilə, ətirli, lakin həqiqət budur ki, tərkibindəki bəzi maddələr sağlamlığımız üçün təhlükəlidir. Pişirmə agentləri, rəngləndiricilər, yaxşılaşdırıcı maddələr, emulqatorlar, özü - bu "gücləndiricilərin" istifadəsi təəssüf ki, qanuni və tamamilə qanuni bir şeydir. Yuxarıdakı qalereyada yediyimiz çörəklə bağlı 3 maraqlı fakta baxın.
Tövsiyə:
Çörək Yerinə Nə Yemək Lazımdır?
Çörək, xüsusən ağ, bolqarlar tərəfindən demək olar ki, hər yeməkdə istehlak olunur. Bununla yanaşı, yaşayışımızın gətirdiyi sağlam maddələrə əlavə olaraq bunun kilo almasına da səbəb olduğu sübut edilmişdir. Mütəxəssislərin, lif miqdarı yüksək olan və şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən də qəbul edilə bilən kəpəkli çörək və makaron istehlakını tövsiyə etmələrinin səbəbi budur.
Maya Və çörək Soda Olmadığı Təqdirdə: Çörək üçün öz Mayanızı Hazırlayın
Bolqarıstanda maya idi ənənəvi təbii maya çörək yoğurmaqda istifadə olunur. Üçün çörək üçün maya hazırlamaq , bunu etməkdə ən vacib amillərdən biri səbrdir. 24 saatda bir dəfə qidalanır. Sağlam və keyfiyyətli bir həyat tərzinə sadiq qalırsınızsa, çörək mayası hazırlayın.
Çörək Və Ağ çörək Arasındakı Fərq
Çörək sağlamlıq və qidalanma üçün çox faydalıdır, lakin həddən artıq yemək kilo almasına səbəb ola bilər. ağ çörək ağ undan hazırlanır. Çox dadlıdır və təzə bişdikdə ətri heyrətləndirir. Çörək növü undan hazırlanır. Ağ undan daha faydalı hesab olunur, çünki un unu ağ saflaşdırılmış undan daha çox qida ehtiva edir.
Təzə çörək Yeməyin! Buna Görə Də
Təzə çörəyin qoxusu misilsiz dərəcədə cəlbedicidir. Bunu ev rahatlığı və istiliklə, dadlı yeməklərlə və ailə süfrəsindəki xoş anlarla əlaqələndiririk. Fırından yeni çıxarılan çörəkdən gələn ətir hər kəsi ovsunlayır və dərhal yeməyə meyl edir.
Çörək Zəif Məhsula Görə BGN 2-yə Dəyir
İstehsalçıların Vseki Den qəzetinin qarşısında verdiyi proqnozlarına görə, Yeni ildən sonra çörəyin qiymətinin 2 BGN-yə çatması gözlənilir. Bu ilki dəyərlərin daha yüksək olmasının səbəbi məhsulun zəif olmasıdır. İl boyu yağan güclü yağışlar əkin sahəsinin böyük hissəsini viran qoydu və yüz min hektar kənd təsərrüfatı məhsulları buğdasız qalacaq.
