2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir çox insan balığın ətrindən zövq alır, lakin ləzzətli bir yeməkdən daha çox şeydir. Pəhrizinizdə yeməli balıqların da olması, zülal ehtiyaclarınızı ödəməyə və vitaminlər və sağlam yağlar və yağ turşularının istifadəsini artırmağa kömək edir. Bu balığın aşağı kalorili tərkibi onu sağlam qidalanma və pəhrizdə populyar bir seçim halına gətirir.
Yayın balığı yemək, omeqa-3 və omega-6 yağ turşularını artırmaq üçün ləzzətli bir yoldur. Bu qida maddələrinin hər ikisi ürək və idrak sağlamlığında rol oynayır. Omeqa-3-in yüksək miqdarı yalnız ürəyi xəstəliklərdən qoruya bilməz, həm də qandakı xolesterol miqdarını azalda bilər.
Bir araşdırmada, hər həftə əlavə bir balıq verilməsinin ürək xəstəliyi riskini yarıya endirə biləcəyi təklif edildi. Qan laxtalanma və iltihab olma ehtimalını da azaldır. Son bir araşdırma, omeqa-3 yağ turşularının retina dejenerasiyasına və bulanık gözlərə səbəb olan bir yaşa bağlı makula dejenerasyonundan əziyyət çəkənlərin görmə qabiliyyətini qorumağa kömək etdiyini göstərir.
Balıqda retinol da var - gecə görmə qabiliyyətini artıran A vitamini forması. Bir porsiyon balığı bədəninizə lazım olan bütün amin turşuları ilə təmin edir. Bu yüksək keyfiyyətli tam protein vücudunuza arıq əzələ kütləsi yığmağa kömək edir və eyni zamanda immun funksiyanızın effektivliyini artırır.
Yemiş balığının bir hissəsini istehlak edərək, gündəlik B12 vitamininin qəbulunun 40% -ni alırsınız. Vücudunuza yediyiniz qidanı istifadə edilə bilən enerjiyə ayırmağa kömək etmək çox vacibdir. Pəhrizinizdə kifayət qədər B12 vitamini olmasa, əsəb funksiyanız əziyyət çəkir və letargiya edə bilərsiniz. Balanslı bir pəhrizin müntəzəm bir hissəsi olaraq balıq yemək, romatoid artrit əlamətlərini aradan qaldırır.
Yay balığı, bədəni yod, selenyum, sink və kalium daxil olmaqla sağlamlığımızı təmin edən bir çox vacib qida ilə təmin edir. Yod tiroid bezi üçün vacibdir və selenyum xərçəngin qarşısını almağa kömək edə biləcək fermentlər meydana gətirir. Balıq balığı da ciyərlərin sadiq bir qəyyumudur. Uşaqlarda astma simptomlarını aradan qaldırmaqla yanaşı, qarşısının alınması əlamətlərini də göstərir. Aşağı omeqa-3 səviyyələri ilə daha yüksək depressiya riski arasında bir əlaqə göstərilmişdir. Bu səbəbdən, balığı yaxşı zehni sağlamlığı qorumaq üçün faydalıdır.
Şəkil: Vanya Georgieva
Balıq balığı tərkibində olan mineral fosfor bədən üçün vacib olan bir mineraldır. Sümüklərin və dişlərin əmələ gəlməsində aktiv rol oynayır. Fosfor çatışmazlığı sümük itkisinə səbəb ola bilər və nəticədə iflicə səbəb ola bilər.
Fosfor ehtiyacını ödəmək üçün onu normal pəhrizinizə daxil edin. Balıq balığı həm dadlı, həm də faydalıdır, bir çox insanın menyusunda üstünlük verilən bir seçim edən iki xüsusiyyətdir.
Tövsiyə:
Niyə Mütəmadi Olaraq Bibər Yeməlisən?
Kəndlərdə ümumiyyətlə sadəcə bibər deyilən bibər mövsümü gələndə hamımız sevinirik. Bolqarıstanın hansı hissəsini aldığınızdan və ya daha yaxşısından asılı olaraq ən yaxşı bibər yay və payızda mövcuddur - onları özünüz yetişdirirsiniz. Ancaq bibər çox dadlı olmasının yanında çox faydalıdır.
Niyə Qaraciyəri Mütəmadi Olaraq Yeməlisən?
Qaraciyər məməlilər, ev toyuqları və ördəklər və bəzi balıq növləri qida olaraq istehlak olunur. Mal, qoyun, mal əti, toyuq və qaz qaraciyəri qida mənbəyi kimi istifadə olunur. Donuz qaraciyəri Bolqarıstanda və bir çox başqa ölkədə də istehlak olunur.
Niyə Kahı Yeməlisən
Salat, yalnız böyük dadına görə deyil, həm də sağlamlığa verdiyi böyük faydalara görə salatların məşhur bir tərkib hissəsidir. Kahı dünyanın ən incə salat bitkilərindən biridir. Salat bitkilərinin kraliçası hesab olunur. Ümumiyyətlə soyuq və çiy, salatlarda, burgerdə və digər bir sıra yeməklərdə istehlak olunur.
Niyə Ananası Daha Ağır Qidalarla Yeməlisən
Tropik meyvələrin kralı titulu ananas tərəfindən tutulur. Əslində ot olan bir bitkidən əldə edilən ətirli və ləzzətli bir meyvəsidir. Ananas yalnız görünüşü ilə deyil, faydalı xüsusiyyətləri baxımından da digər meyvələr arasında fərqlənir.
Niyə Daha çox Bildirçin Yumurtası Yeməlisən?
Günümüzdə bildirçin yumurtaları artıq ekzotik deyil və hər kəs gündəlik masasına qoya bilər. Salatlar, omletlər, pişmiş yumurta, bişmiş məhsullar, desertlərdə istifadə olunur. Qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş və marinad edilmiş şəkildə yeyilir.
