2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ən qədim mədəniyyətlərdən biri olan Çin mədəniyyəti çay da daxil olmaqla bir sıra kəşflər etdi. Rəvayətə görə, bu, təqribən 2700 il əvvəl meydana gəldi və çayın kəşfi 17 nəsil hökm sürən Çin İmperatoru Shen Nunqdur. Adı Çin tarixində həmişə otlar və bitkilər haqqında məlumatla əlaqəli olaraq qalır və bütün eczacılar arasında hörmət edilməyə davam edir.
İndiyə qədər söylənilənlərdən sonra, kimsə çayın tarixi ilə, müxtəlif növ çaylarla, hazırlanma qaydası və çay ənənələri ilə tanış olmaq istəyirsə, Çin köklərinə müraciət etməli və Çin çay anlayışları, baxmayaraq ki, bu isti içki indi bütün dünyada təqdim edilə bilər.
Çinlilərə görə, ağ və rəngli çaylar istisna olmaqla, dəmləmədən əldə edilən həlimin rəngi ilə fərqlənən altı növ çay var. Xüsusi maraq Qərbdə çox məşhur olan qırmızı çaydır. Bu barədə bilmək vacibdir və bunu necə hazırlaya bilərsiniz:
1. Qırmızı çay dəmləndikdən sonra qırmızıdan tünd qəhvəyi rəngə malikdir.
2. Qırmızı da daxil olmaqla ən çox çay hazırlamağın klassik yolu hər fincan üçün 1 çay qaşığı və sürahi üçün 1 çay qaşığı əlavə etməkdir. Sonra qaynar su əlavə edin və gözəl bir infuziya almaq üçün təxminən 3-5 dəqiqə gözləyin.
3. Qırmızı çay Avropada ən çox yayılan çaylardan biridir.
4. İngiltərədə mövcud olan çayların demək olar ki hamısı qırmızıdır. Xüsusilə çox güclü bir dadı və aromasına sahib olan Darjeeling First Flush məşhurdur. Çay yarpaqları yalnız aprel ayında yığılır və yüksək keyfiyyətinə görə bu çay növünə tez-tez çayların şampanı deyilir.
5. Qırmızı çayların güclü ətri və dadı səbəbindən bir çox insan ona müxtəlif çiçəklərin rənglərini əlavə etməyi, bununla da çiçək çayına çevirməyi üstün tutur. Unutmamaq vacibdir ki, həqiqi çayın ətri çiçəklərə nisbətən 70% nisbətində olmalıdır.
6. Qırmızı çaya həm bal, həm də limon əlavə edə bilərsiniz, çünki ətri azalmayacaq, bu da əsas xüsusiyyətlərindən biridir.
Tövsiyə:
Mükəmməl Bruschettas Hazırlamaq üçün Tövsiyələr
İlk baxışdan bu dadlı İtalyan məzəsinin hazırlanmasının sadə olduğu görünə bilər, amma belə adi bir yeməyin də öz qaydaları və hazırlanma mərhələləri var. Əgər düşünürsənsə qarşısıalınmaz dərəcədə dadlı brusçetlər hazırlayın , bir parça çörək bişirib sonra zeytun yağı və xırda doğranmış pomidorla dadmaq kifayətdir, yanılırsınız.
Mükəmməl Doldurulmuş Tərəvəz Hazırlamaq üçün Göstərişlər
Bəzilərinin doldurulmuş tərəvəzlərindən bəhs edin; dərhal bəzi qızardılmış və ya çox bişmiş, qırışmış bibər və soyulmuş balqabağı xəyal edəcəklər. Bunun sirri tərəvəz qabı üçün düzgün doldurulma seçməkdir. Sulu kabak tərəvəzləri ilə kifayət qədər quru üç formalı qarışıqlardan istifadə edin.
Mükəmməl Qovrulmuş Tərəvəz Hazırlamaq üçün Tövsiyələr
Zəngin tərəvəz məhsulu mövsümündə düşünməyə dəyər: onlarla birlikdə hazırlanmış sağlam və sağlam qida inanılmaz dərəcədə dadlı ola bilərmi. Belə çıxa bilər. Qızardılmış tərəvəzlər məqbul bir uzlaşmanın bariz nümunəsidir. Onların yanında bir qab, üzərində düşünmək, qapağı qaldırmaq və qoymaq, vaxtaşırı qarışdırmaq və ya temperaturu tənzimləmək tələb etmir.
Qırmızı Sousların Sirri: Onları Evdə Necə Hazırlamaq Olar?
Fransız sousları qırmızı və ağa bölünür və bunun rəngləri ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Ağ souslar şəffaf bir tərəvəz və ya toyuq suyu ilə hazırlanır, yağda azca qızardılmış un əlavə olunur və qırmızı ət suyu daha doymuş olur, un qırmızı-qəhvəyi olana qədər bişirilir.
Yapon Sənəti Bento ən Sağlam Nahardır
Bento sənəti Yaponiyada 10-11-ci əsrlərdən bəri mövcuddur. Bento, yeməyin bir hissəsinin taxta və ya plastik bir qutuda düzülməsidir. Qutu müxtəlif formalı ola bilər (dəyirmi, kvadrat, düzbucaqlı, oval). Ənənəvi Bento bişmiş və ya duzlu tərəvəzlərlə birlikdə düyü, balıq və ya ət ehtiva edir.
