2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Suşi çubuqlarıBütün dünyanın ekzotik yeməklərdən istifadə etmək üçün istifadə etdiyi ənənəvi olaraq Asiyada yemək üçün istifadə olunur. Qərb dünyasındakı insanlar bunları istifadə etməkdə çətinlik çəksələr və ya ən azı ilk bir neçə dəfə çətin olsalar da, Asiyalılar bunları 6000 ildən çoxdur yeyirlər.
İki eyni böyük çubuq yalnız suşini deyil, bir çox digər Asiya qidalarını istehlak etmək üçün istifadə olunur. Onların mənşəyi qədim dövrlərə aiddir. Şirin çubuqların vətəni Çindir, buradan Yaponiya, Koreya, Kamboca, Laos, Malayziya və bir çox başqa yerlərə yayıldı.
Suşi çubuqları hazırlanır əsasən bambukdan. Taxta, plastik və paslanmayan poladdan hazırlanan belə çubuqlar da var. Tanıdığımız çəngəl və qaşıqlarda olduğu kimi, Asiya mətbəxindəki çubuqlar da gümüş, qızıl, fil sümüyü və ya çini hazırlanmış xüsusi kolleksiyalarda istehsal olunur.
Yapon suşi çubuqları yalnız bu incəliyin istifadəsi üçün istifadə edilmir. Yaponiyada 30 ilə 40 sm arasındakı uzun çubuqlar əsasən yemək bişirmək və xüsusilə də qızartmaq üçün istifadə olunur. Uzunluğu 23 sm-ə qədər olanlar qidalanma üçün istifadə olunur və qadınlar və uşaqlar üçün uzunluq dəyişir.
Hamısı suşi çubuqları və digər qidalar sonunda yaxşı itilənir. Bu, nə hazırlandıqları materialdan, nə də ölçülərdən asılı olaraq dəyişmir. Sivri uc parçaların daha asan tutulmasına imkan verir. Beləliklə, sizə Yapon yeməkləri təqdim edildikdə, çubuqları sınamağın eybi yoxdur. Əylənməklə yanaşı, Yapon mədəniyyətinə hörmətinizi göstərirsiniz.
Ənənəvi olaraq Yapon çubuqları əsasən taxta və ya bambukdan hazırlanır. Hər iki halda da laklanmışdır və nisbətən ucuzdur. Buna görə hər suşi sifarişi ilə sonunda birləşdirilmiş iki çubuq dəsti alırsınız. Müştəri istehlak etməzdən əvvəl onları ayırmalıdır. Bu, daha əvvəl istifadə edilmədiklərinə zəmanətdir.
Taxta bambuk çubuqlar yemək üçün, məsələn, plastikdən daha rahatdır. Səbəbi dartmalarının daha yaxşı olmaları və yeməyi idarə etmək daha asandır.
Çox müxtəlif növ çubuqlar var. Bəziləri bəzək və dekorasiyaya tabedir. Yapon suşi mağazalarında bəzədilmiş və laklanmış çubuqlara rast gəlmək olar. Xüsusilə taxta olduqda, bu onları izolyasiya edir və yenidən istifadəyə yaradır.
Yaponiyada varlı ailələr hələ də gümüş çubuqlardan istifadə edirlər. Bu təcrübə zəhərlə təmasda olduqda gümüşün qaraldığı inancından irəli gəlir.
Metal çubuqlar ən nadirdir. Onlarda pürüzlülük ola bilər. Bu, çubuğu daha az sürüşkən edir və yeməyin möhkəm tutulmasına imkan verir.
Tövsiyə:
Ən Populyar Suşi Növləri
Dünyaca məşhur suşinin hazırlanmasından daha çox Yapon mətbəxinə xas bir şey yoxdur. Yalnız içərisinə qoyulanlara deyil, həm də formalaşma və dad yollarına görə minlərlə çeşidi var. Yaponiyada yaşamamısınızsa, müxtəlifliyinə alışmağı öyrənmək çətin olacaq suşi dünya, ancaq daha vacib növləri bilmək vacibdir.
Antipasti - Növləri Və Mənşəyi
Bütün dünya xalqlarının qəlyanaltı üçün öz adları var: Fransızlar buna hors d'oeuvres deyirlər, Ruslar - səhər yeməyi, İspanlar isə tapaslarına sahibdirlər. Restoranlar tərəfindən qəlyanaltılar müasir bir ixtira sayılır, amma həqiqət budur ki, bu yeməklərin tarixi əsrlər boyu, hətta minilliklərdir.
Darçın çubuqlarının Tətbiqi
Darçın çubuqları çox ətirlidir və eyni zamanda darçın tozundan daha uzun müddətdir. Sıx şəkildə bağlanmış, işıqdan və nəmdən uzaq darçın öz xüsusiyyətlərini altı aya qədər saxlayır, darçın çubuqları isə illərlə saxlanılır. Bir çubuğu əzirsən, tanış bir darçın tozu alacaqsan.
Qədim Çin çayının Tarixi Və Növləri
Çin xalqı, şübhəsiz ki, ən yaxşı başa düşən insanlardır çayın təbiəti . Əhəmiyyətini şişirtmək çətindir Çin mədəniyyətində çay . Tarixin müxtəlif yerlərində Çində milli içki dövlət pulu olaraq təyin edilmiş və pul kimi istifadə edilmişdir.
Bal şərabının Mənşəyi Və Tarixi
St günündə Patrick içəri girdi, bəziləri pivə ənənələrini sarsıda bilər və əsl İrlandiyalı bir xəzinə olan Mead-a diqqət yetirə bilər. Mead dəqiq nədir? Bu dadlıdır bal şərabı , üzüm əvəzinə mayalanmış baldan, su və maya ilə birlikdə istehsal olunur və əsrlər boyu Kelt xalqları tərəfindən istifadə olunur.
