2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Son zamanlarda getdikcə daha çox qidalanma mütəxəssisləri qlütensiz pəhrizləri vurğulayır və faydalarını vurğulayırlar. Artıq çəki ilə yanaşı, özü də qlütensiz qidalara alerjisi olan insanlar üçün bir zərurət halına gəlir. Buna görə burada hazırlamaq üçün 3 maraqlı resept seçdik özü olmayan desertlər:
Avstriyada glutensiz [ərik köftəsi]
Lazımi məhsullar: 1 kq kartof, 800 q ərik, 2 xörək qaşığı kərə yağı, 200 q qlütensiz un, 2 yumurta, 18 xəmir qəhvəyi şəkər, bir çimdik duz, bir çimdik darçın
Hazırlanma üsulu: Yuyulmuş kartoflar 30 dəqiqə qaynar suya qoyulur, soyulur və əzilir. Əriklər yarıya endirilir, daşları götürülür və yerinə bir parça şəkər qoyulur. Yenidən bağlayırlar. Çırpılmış yumurta, glutensiz un, 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı kartofa əlavə edib hər şeyi qarışdırın.
Darçın və duz ilə mövsüm. Hər qarışığı bu qarışıqla örtün ki, bir top alın. Duzlu suyu böyük bir qabda bişirin və köftələri təxminən 15 dəqiqə qaynatın, üzə çıxdıqda çıxarın, boşaltın və süfrəyə verin.
Zəncəfil-limonlu pasta
Lazımi məhsullar: 400 q glutensiz zəncəfil peçenyesi, 3 limon, 3 yumurta sarısı, 450 q şəkərli qatılaşdırılmış süd, 100 q ərinmiş kərə yağı, 1 vanil, 5 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər, 2 xörək qaşığı adi şəkər
Hazırlanma üsulu: Əzilmiş peçenye və yağdan xəmir qabının altını örtən bir xəmir hazırlanır. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək limonun və onların suyunun rəndələnmiş qabığını döyün (bəzək üçün bir neçə dilim buraxın), sarısı, vanil və şəkəri. Qarışıq şişməyə başladıqda süd əlavə edin. Bu qarışıq peçenye taxtasına tökülür və 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirilir. Tort hazır olduqda şəkərlə bükülmüş limon dilimləri ilə bəzəyin.
Armud çərəzləri
Lazımi məhsullar: 2 1/2 çay qaşığı qarabaşaq unu, 1 yumurta sarısı, 125 q kərə yağı, 3 armud, 1 çay qaşığı. limon suyu, 3 qaşıq qaşığı. toz şəkər
Hazırlanma üsulu: Armudun qabığını soyun, doğrayın və limon suyunu və yumurta ağını sıxın. Bir qabda unu və kərə yağını qarışdırın, barmaqlarınızla yoğurun, şəkər tozu və armud qarışığını əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və xəmiri soyuqda 1 saat saxlayın. Hazır olduqda qabığın üzərinə sürün və xəmir qəliblərinin köməyi ilə 180 dərəcə qızdırılan sobada çəhrayı olana qədər bişən tortları kəsin.
Tövsiyə:
Çərəzli Ləzzətli Desertlər
Çərəzlər mətbəxdə əvəzolunmaz köməkçidir. Onların sayəsində qısa zamanda möcüzələr yarada bilərik. Biskvitli desertlər dadlı, asan və sürətli. Sizə ikisini təklif edirik peçenyeli tortlar üçün reseptlər . Onlardan biri təzə meyvələrdən istifadə edir, ancaq sizdə yoxdursa, onları həmişə sevdiyiniz cem ilə əvəz edə bilərsiniz.
Jelatinli Ləzzətli Desertlər
Zamanın dadına davam gətirmiş bir neçə dadlı və sınanmış jelatinli desertlər təklif edirik. Sərin günlər üçün bir böyürtkənli pasta və ya ərik tortu hazırlayın. Yayda limon kreminə bahis edin. Ərik kompotlu tort Lazımi məhsullar: 150 q şəkər, 150 q kərə yağı, 150 qr un, 2 yumurta, 6 çay qaşığı.
Sach üzərindəki Ləzzətli Desertlər
Sachda yalnız dadlı tərəvəz və ət yeməkləri deyil, müxtəlif ləzzətli desertlər də hazırlana bilər. Ləzzətli bir çöldə hazırlanır katmi şirin və duzlu içliklə. Lazımi məhsullar: 2 stəkan un, 1 xörək qaşığı yağ, 120 mililitr süd, 1 xörək qaşığı şəkər, 3 yumurta, yarım litr yüngül pivə, 1 çay qaşığı duz.
İrmikli Ləzzətli Desertlər
İrmik, həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün uyğun olan yüngül və həssas desertlər yaratmaq üçün ideal bir bazadır. Çox dadlı və yüngül bir şirindir kəsmik və irmik güveç . Lazımi məhsullar: 500 qram kəsmik, 50 mililitr süd, 100 qram şəkər, 2 yumurta, 80 qram irmik, 3 xörək qaşığı yağ.
Polşa Mətbəxindən Ləzzətli Desertlər
Polşa mətbəxi ölkədə əsrlər boyu yaşamış müxtəlif millətlərin - Yəhudilərin, Ukraynalıların, Belarusların və Litvalıların bişirmə ənənələri tərəfindən qəbul edilmiş elementlərin birləşməsidir. Buna görə Polşa mətbəxi zaman keçdikcə daha maraqlı oldu və şirin cazibələr - getdikcə daha müxtəlif oldu.
