Mal əti Bulyonu Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Video: Mal əti Bulyonu Necə Hazırlanır

Video: Mal əti Bulyonu Necə Hazırlanır
Video: QUZU BUĞLAMA.KALAFUR.QUZU ƏTİNDƏN MÖHTƏŞƏM YEMƏK.QURBAN BAYRAMINA ÖZƏL🐏🐏🐑🐏🐑🎈🎉 2024, Noyabr
Mal əti Bulyonu Necə Hazırlanır
Mal əti Bulyonu Necə Hazırlanır
Anonim

Bulyonlar Bolqarların sevdiyi yeməkdir və pəhriz qidalanmasında geniş istifadə olunur. Arıq və ya ətli ola bilər, ikincisi bağırsaqların və mədənin ifraz olunmasını təşviq edən birincisindən daha çox havada olan maddələr ehtiva edir.

Səbəb, suyun içində ət bişirilərkən insan bədəninə böyük təsir göstərən bir çox qiymətli qidanın keçməsidir.

Ət bulyonlarının hazırlanmasında daha çox vurğu edilir mal əti bulyonlarıtez-tez müxtəlif xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanların pəhrizində istehlak üçün tövsiyə olunduqları üçün. İnsanların sağlamlığından asılı olaraq, mal əti bulyonları yüngül və ya ağır ola bilər.

Bunlardan birincisi gündəlik istehlak üçün tövsiyə olunur, ikincisi isə bədənin üzərində güclü bir gücləndirici təsirə malikdir və daha çox konsentrədir. Budur bir düzənlik və ya necə hazırlaya bilərsiniz qatılaşdırılmış mal əti bulyonu:

Zəif mal əti suyu

Lazımi məhsullar: 500 q mal əti qabırğası, 1 yerkökü, 1 soğan, 1 ədəd kərəviz kökü, 1 dəstə cəfəri, duz, istiot və dadına görə limon suyu.

Hazırlanma üsulu: Sümüklər yuyulur, dərin bir qaba qoyulur və qaynar su ilə dolur. Təxminən 3 saat az istilikdə saxlayın və tərəvəz və ədviyyat əlavə edin. Tamamən bişənə qədər hər şeyi 30-40 dəqiqə daha qoyun, sonra bulyonu süzün, lazım olduqda daha çox ədviyyat və limon suyu əlavə edib stəkanlara verin.

mal əti bulyonu
mal əti bulyonu

Güclü mal əti suyu

Lazımi məhsullar: 200 q mal əti sümüyü, 300 q mal əti, 1 ədəd kərəviz 1 kök, 1 soğan, 1 qırmızı bibər, 1 dəfnə yarpağı, duz və istiot dadına görə.

Hazırlanma üsulu: Sümüklər və ət yuyulur və kəsilir. Müvafiq bir qaba qoyun, dəfnə yarpağı əlavə edin və soyuq su tökün. Qaynadıldıqdan sonra odunu azaldın və tavanın səthində əmələ gələn köpüyü götürməyi unutmadan təxminən 3 saat buraxın.

Sonra yuyulmuş tərəvəzlər və digər ədviyyatlar əlavə olunur və məhsullar tamamilə hazır olana qədər hər şey qaynadılır. Bulyon süzülür və istifadəyə hazırdır.

Tövsiyə: