2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Böyük Britaniyanın son 10 ildə apardığı bir sorğudan sonra yeni nəşrlərə görə aşağı sosial-iqtisadi qruplardan olan insanlar daha çox duz istehlak edirlər.
Duz və ya sodyum xlorid, bir çox bioloji maye və toxumada tez-tez rast gəlinən bir kimyəvi maddədir və onun konsentrasiyası onların bədəndəki tənzimlənməsi ilə də əlaqəlidir. Bu səbəblə bədəndə duz səviyyəsi artarsa, mayenin tutulmasına və dolayısıyla yüksək təzyiqə səbəb olur.
Bir sıra dəlillər azalmış duz qəbulunun qan təzyiqini tənzimlədiyini və bu səbəbdən ürək-damar xəstəlikləri riskini göstərir.
Həddindən artıq sodyum xlorid qəbulu xəstələnmə, əlillik və ölümə səbəb olan ən ümumi səbəbdir, deyə Dünya Səhiyyə Təşkilatının direktoru Prof. Bu ağ toz koroner ürək xəstəliyi, inmə və digər ürək-damar xəstəlikləri kimi hadisələrdə günahkardır.
Tədqiqatçılar, daha çox duz istehlak etmə risklərinin, aşağı və orta gəlirli ölkələrdə dezavantajlı qruplara çox tez yayıldığını tapdılar.
Professor bu ailələrin sağlam və duzsuz və az yağlı qidalar istehlak edə bilməmələri səbəbindən nəticələri izah edir. Bu səbəblə nəticələrin fərqli olacağını gözləmək olmur.
Araşdırmada qrup 2008 və 2011-ci illər üçün 19 ilə 64 yaş arasındakı 1027 kişi və qadını araşdırdı. Peşələrini, təhsillərini, yaşayış yerlərini araşdıraraq. Nəticələr aşağı təhsili olanların daha çox sodyum qəbul etdiyini göstərdi.
İnsult, infarkt, böyrək xəstəliyi kimi müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almaq üçün bir çox sosial proqram bu qrup insanlara yönəldilmişdir.
Tədqiqat qrupuna görə, bu sosial bərabərsizliklərin dəqiq səbəbini anlamaq xüsusilə vacibdir, çünki yalnız bu şəkildə nəsillərin sağlamlığında irəliləyişlər olacaqdır.
Tövsiyə:
Sitrus Meyvələrini Daha çox Istehlak Etmək üçün 7 Səbəb
Dadlı, şirəli, parlaq, sitrus meyvələri soyuq qış səhərlərində günəş işığına bənzəyir. Dadı xaricində bədəni əhəmiyyətsiz olmayan faydalı xüsusiyyətləri ilə valeh edirlər. Sitrus ailəsinə limon, əhəng, portağal, qreypfrut və onların növləri daxildir.
Getdikcə Daha çox ət Istehlak Edirik
ABŞ-da aparılan bir araşdırmaya görə, son 50 ildə insanlar ət və yağ istehlaklarını yüzdə 3 artırdılar ki, bu da bizi qida zəncirindəki yırtıcılara yaxınlaşdırır. Tədqiqat zamanla insanların yemək vərdişlərinin necə dəyişdiyini araşdırdı.
Daha çox Duz Istehlak Etməyiniz Lazım Olan 6 Hal
Bəzi tibbi vəziyyətlər həqiqətən daha çox sodyum tələb edir. Əvvəldən bir şeyə aydınlıq gətirək - daha çox duz (natrium) götürmək məsələsində az adamımız narahatdır. Bir diyetoloq və qeydiyyatdan keçmiş qidalanma üzrə mütəxəssis Dr.Coy Dubois deyir ki, bir çox insan gündəlik 2.
Önümüzdəki On Ildə ən çox Hansı Qidalar Istehlak Ediləcək
İqtisadi Əməkdaşlıq və İnkişaf Təşkilatı (OECD) və Qida və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatına (ODA) görə ət, taxıl və bitki yağları istehlakı önümüzdəki on ildə kəskin şəkildə azalacaq və süd məhsullarına tələb artacaq. Kənd təsərrüfatı məhsullarının qiymətlərinin o qədər aşağı düşə biləcəyi və bunun dünya miqyasında kütləvi etirazlara səbəb olacağı da ehtimal olunur.
Depressiyaya Düşmüş Insanlar Daha çox şokolad Yeyirlər
Bəlkə şokoladı yalnız dadına görə yeyirsiniz, amma yeni araşdırmalar onu istehlak etməklə depresiya arasında bir əlaqə tapdı. Tədqiqat göstərir ki, depressiya testində daha yüksək bal toplayan insanlar, depressiyaya düşməyən insanlardan daha çox şokolad yeyirlər.
