2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər hansı bir meyvə kimi, manqo da yalnız ləzzətli deyil, həm də çox faydalıdır. Ölkəmizdə çox istifadə olunmasa da, keyfiyyətlərini qiymətləndirmək imkanımız var.
Mango dünyada meyvələrin kralı sayılır və bu təsadüfi deyil. Bir çox maraqlı əfsanə, hekayə və maraqlı faktlarla əlaqələndirilir. Mangonun vətəni Şərqi Hindistan, Birma və Andaman adalarıdır.
Mango adı Tamil dilindəki manqay və ya kişi-gay sözlərindəndir. Portuqaliyalı tacirlər Qərbi Hindistanda yerləşdikdə, meyvənin adını manqa ilə dəyişdirdilər.
Mango ağacı Hindistanda müqəddəs bir rol oynayır. Sevginin bir simvolu və bəziləri manqo ağacının istəkləri yerinə yetirmə qabiliyyətinə sahib olduğuna inanırlar.
Tropik və subtropik ərazilərdə iyirmi milyon tondan çox mango yetişdirilir. Hindistan bu meyvənin ən böyük istehsalçısıdır.
Mango ağacının yarpaqları zəhərli sayılır və heyvanlar üçün ölümcül ola bilər. Odları yandırmaq üçün istifadə edilməməsi tövsiyə edilmir, çünki zəhərli buxarlar gözləri və ağ ciyərləri qıcıqlandırır.
Bir çox Asiya padşahı və zadəganı, yüksək sosial statusun əlaməti sayıldığına görə öz mango əkinlərinə sahib idi. Ənənə oradan gəldi manqo meyvəsini təqdim edir.
Gəlin və bəyə bərəkətli bir evlilik arzulamaq üçün bir toy zamanı manqo yarpaqlarını dağıtmaq adətdir.
Ailədə bir oğlan doğulduqda, bu bir tətil sayılır və manqo yarpaqları yenidən olur, ancaq sonra evin qapısının ətrafına və içərisinə asılırlar.
Yaşıl mangoda C vitamininin tərkibi olgunlaşandan daha yüksəkdir. Yetişmiş meyvədə beta-karoten miqdarı artır.
Mangonun botanik qohumları kaju, fıstıq, Yamayka gavalı və zəhərli sumaqdır. Hindular müqəddəs sayılan günlərdə mango dalları ilə dişlərini ovuşdura bilərlər.
Tövsiyə:
Alma Haqqında Maraqlı Faktlar
Hamı eşidib: "Gündə bir alma ilə həkim məndən uzaq olacaq." Yaddaşımızda qalan bu ifadə tamamilə doğrudur. Elmaların tərkibində 200 mq. polifenollər, aşağı qlikemik indeksli 30 qram karbohidratlar, 5 qramdan çox lif və təxminən 80 kalori - bir çox faydalı xüsusiyyət.
Çörək Haqqında Maraqlı Faktlar
Demək olar ki, hər kəs hər gün çörək yeyir - sendviç kimi, bal və ya cem ilə və ya hətta maye şokoladlı bir desert kimi. Dünyadakı insanlar min illərdir yeyirsə də, çörək haqqında bilmədiyimiz şeylər var. Hər gün 9.000.000-dən çox palet çörək yeyirik.
Fransız Mətbəxi Haqqında Maraqlı Faktlar
Təsadüfi deyil ki, qidalanmağı əsl sənətə çevirən Fransız mətbəxi dünya tərəfindən məşhurdur. Ləzzətli fondu pendirləri, ətirli Fransız şorbası Dubari, toyuq A la Dijones və başqaları kimi ixtisaslar barədə az adam eşitməmişdir. Bununla birlikdə, Fransız mətbəxi ilə əlaqəli çox maraqlı faktlar var:
Amerika Mətbəxi Haqqında Maraqlı Faktlar
İnsanların çoxu bunun ümumiyyətlə danışılacağına şübhə etsə də Amerika mətbəxi və bunu yalnız tələsik hazırlanmış yarımfabrikatlarla əlaqələndirmək üçün ABŞ-da yemək dünyanın ən mürəkkəb sahələrindən biridir. Həqiqətən, fast food adlanan ölkənin bir çox yerində özünü göstərməyi bacardı, eyni zamanda yerli Hindistan əhalisi və yeni məskunlaşanların mətbəx bacarıqlarının qarışığı olan bir çox ixtisas da var.
Kartof Haqqında Maraqlı Faktlar
Kartof becərən ilk insanlar Perulu hindulardı. Bu dörd min il əvvəl baş verdi. Dəniz səviyyəsindən üç min metrdən çox bir yerdə iki yüzdən çox kartof növü yetişdirməyi bacardılar. Kartof Avropada XVI əsrin ortalarında ortaya çıxdı, lakin qarşılanmadı.
