2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tipik olaraq Bolqar ağ çeşidi Siqaret çəkirlər quru ağ və aromatik şərabların istehsalı üçün istifadə olunur. Dadı yüngül, xoş təravətlidir. Ən yaxşı Varna bölgəsində böyüyür, eyni zamanda ölkənin Evksinograd, Shumen və Stara Zagora kimi bir çox yerində yetişdirilir.
Meyvəli ətri yetişmiş şaftalıya bənzəyir. Təcrübəsiz bir damaq da indrishe, cökə, akasiya və bitki mənşəli nüanslarını tutacaqdı. Yaxşı sıxlığı, hamar və qalıcı dadı ilə mükəmməl uyğunlaşırlar.
Rəngi zəngin, qızıl, gözəl və cəsarətlidir və dadı ağızda kifayət qədər uzun və xarakterik olan ətirli bir yaddaş qoyur.
Duman, 14 dərəcəyə qədər soyudulur, mavi pendir, yağlı balıq və ov quşları ilə birlikdə istehlak olunur. Yumşaq, orta intensivli sarı və ağ pendirlər uyğundur. Keçi pendiri də. Bir ət pərəstişkəsisinizsə, qırmızı ətdən şirəli və turş sousa çəkin, ətli ətlə qarışdırın.
Rozmarin və reyhan kimi ətirli ədviyyatlarla hazırlanan toyuq və ya ağ balıq yeməkləri də gözəl bir əlavədir. Uyğun şirniyyatlardan darçın və ya karamel, ekzotik meyvələr və daha cəsarətli və banan çörəyi ilə hazırlananlardır.
Dimyat şərabının yaxşı asidik quruluşu, çox yüngül və mürəkkəb olmayan aromaları və təzə bir sonluğu sayəsində içmək asandır, yüngül və təravətləndirir. Buna görə əksər hallarda ona verilən yeməyin mürəkkəb aromatik və dad keyfiyyətləri olmadan sadə olması yaxşıdır.
İstiridyə, çiy və ya bişmiş tərəvəz, ilbiz, qovrulmuş və ya qızardılmış balıq, qurbağa ayaqları kimi dəniz məhsulları ilə birləşməsi çox yayılmışdır.
Hər hansı bir formada hazırlanmış xərçəngkimilərdən, bişmiş və ya ızgara balıqlar, həmçinin dəniz məhsulları pastasından bəhs edilə bilər.
Şərabın yaxşı birləşməsi yeməkdə bənzər bir dad aralığını təmin etməklə edilir. Dimyat şərabının meyvə vurğusu şaftalıya yönəldiyi üçün təqdim edilə biləcəyi ən uyğun meyvə şaftalıdır.
Hər hansı bir dəyişiklik - dondurma və ya şaftalı ilə tortlar, tortlar, dondurulmuş meyvələr verilə bilər. Belə bir birləşmə şərabın dadını çox artıracaqdır.
Tövsiyə:
Chardonnay-a Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Lazımdır
Chardonnay yüksək turşuluq və çox incə aroma və dad ilə xarakterizə olunan incə bir şərabdır. Çox həssas olan təzə tərəvəzlərlə yaxşı gəlir - məsələn qulançar və enginar. Chardonnay, həmçinin ızgara və ya folqa bişmiş müxtəlif yağlı balıq növləri ilə uğurla birləşdirilir.
Maskat'a Hansı Yeməklər Və Yeməklərlə Xidmət Etmək Lazımdır
Muskat, Dimyat və Riesling növlərinin kəsişməsindən əldə edilən Bolqarıstan üzüm sortudur. Muskat çeşidinin yaxın adına baxmayaraq, demək olar ki, ortaq heç bir şeyləri yoxdur. İki növ var - ağ və qırmızı Muskat və hər ikisindən yaranan şərab ağdır.
Traminer-ə Hansı Yeməklər Və Yeməklərlə Xidmət Etmək Lazımdır
Traminer, bəzi ibtidai xüsusiyyətlərini qoruyub saxlayan, uzun müddətdir bilinən başqa bir çeşiddir. Əsasən inanılmaz aromasına görə, ayrıca aromadakı fərdi budaqlar arasında böyük fərqlərin mövcudluğuna görə qiymətləndirilir. Bəzən deyilir Gewürztraminer .
Mövruda Hansı Yeməklər Və Yeməklərlə Xidmət Etmək Lazımdır
Ölkəmizdə ən populyar və ənənəvi şərablardan biri də çeşiddir Mövrud . Bolqar şərab növü, qırmızı üzüm Mavrud - ölkəmizdəki ən qədimlərdən biridir. Ən qiymətli və yüksək keyfiyyətli yerli sortlardan biri hesab olunur. Mavrud şərabı yaqut qırmızı rəng və mülayim dadı ilə xarakterizə olunur.
Merlot-a Hansı Yeməklər Və Yeməklərlə Xidmət Etmək Lazımdır
Fransanın Bordo bölgəsi Merlot şərab növünə ev sahibliyi edir. Orada ən yaxşı qarışıq şərabların istehsalında Cabernet Sauvignon-un ən sevimli tamamlayıcı tərəfdaşıdır. Bununla birlikdə, Canon-Fronsac, Pomerol və Saint-Emilion kimi digər bölgələrdə Merlot əsas elementdir və Cabernet Sauvignon bir-birini tamamlayır.
