2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Yumurtaların bişirilməsi prosesi bədənlərimizin çox ehtiyac duyduğu bir çox faydasını məhv edir, çünki istilərə məruz qaldıqda zülalların və yağların təbiəti dəyişir.
Pişirildikdə yumurta zülalı kimyəvi formasını dəyişir. Tez-tez bu proses allergiyaya səbəb ola bilər. Ümumiyyətlə yemək yeyərkən xam yumurta hər hansı bir yumurta allergiyası halları yox olacaq.
Çiy yumurtanın müntəzəm istifadəsi ümumi sağlamlığınız üçün möcüzələr yaradacaqdır. Həzmi son dərəcə asan olanlar immunitet sisteminə böyük təkan verir və mükəmməl balanslaşdırılmış bir qida paketidir. Yaxşı bir immunitet sistemi, xərçəngin qarşısını almaq üçün bədənin ehtiyac duyduğu şeylərdən biridir.
Çiy yumurtaların bir çox faydası var, beyin, sinir, vəzilər və hormonlar üçün lazımlı qidaları ehtiva edir, qidalanma dəyərləri ilə tarazlaşdırılır və bunların pəhrizinizə əlavə edilməsi tövsiyə olunur. Yumurtadakı amin turşuları gənc qalmağınıza kömək edir, həmçinin protein, niasin, riboflavin, biotin, kolin, A, D və E vitaminləri, maqnezium, kalium, fosfor, manqan dəmiri ilə birlikdə çox sayda həyati maddə ehtiva edir., yod, mis, sink.
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Çiy yumurta sarısı D vitamini olan az qidalardan biridir - qaynadılmışdan 36 faiz çoxdur. Bu cür faiz fərqləri, yüzdə 33 daha çox omeqa-3 və ya xam yumurta lehinə o qədər "yaxşı" xolesterol kimi digər qida maddələrində də müşahidə olunur.
Çiy yumurta sarısı həzm sistemi üçün son dərəcə həssasdır. Təsadüfi deyil ki, bağırsaq problemi olan insanların pəhrizində təklif olunan ilk qidalardan biridir. Bütün bunlar qaynadılmış yumurtaların tamamilə çiy ilə əvəz olunduğu anlamına gəlmir, lakin sağlam bir çeşid heç vaxt artıq olmaz.
Tövsiyə:
Niyə çiy Qoz-fındıq Daha Faydalıdır?
Çiy qoz-fındıqların istilik müalicəsindən keçmiş fındıqlara nisbətən daha faydalı olduğunu bilirdinizmi. Çünki xam şəklində, içindəki doymamış yağ turşularının zənginliyi toxunulmazdır. Lakin onlar işləndikdə bu səviyyə kəskin şəkildə azalır.
Lutein Yeyin - Onları Mütəmadi Olaraq Yeyin
Sağlam olmaq üçün qida və iz elementlərinə ehtiyacımız var. Bəziləri bədənin özü tərəfindən istehsal olunur, digərləri qidadan əldə edilir. Bu elementlərdən biri də budur lutein - görməyə faydalı təsir göstərən karotenoid piqment. Lutein gözləri oksigen və minerallarla təmin edir.
Daha Az Iştaha üçün Səhər Yeməyində Yumurta Yeyin
Bu yaxınlarda iştahanızın iki-üç qat artdığını hiss etdinizsə, onu necə azaltacağınıza dair bir həll yolu var. Yalnız səhər yeməyi üçün yumurta yeyin. Masada qalxdıqdan sonra yumurtanız varsa, gün ərzində sizi uzun müddət doyduracaq və beləliklə axşam daha az kalori qəbul edəcəksiniz.
Mütəxəssislər Tövsiyə Edirlər Ki, Sağlamlıq Və Gözəllik üçün Yumurta Yeyin
ABŞ alimlərinin BGNES-in sitat gətirdiyi yeni bir araşdırmasına görə, yumurta, sağlam bir məhsul olaraq köhnə nüfuzunu getdikcə canlandırır. Heyvan məhsulu bədən üçün həlledici olan zəruri vitamin və mineralları ehtiva edir. Yaxşı xəbər budur ki, yumurta qocalma prosesini ləngidir.
Sağlamlıq üçün Yumurta Yeyin! Yaddaş Itkisindən Diabetdən Qoruyun
Yeni bir işə görə, yumurtaların o qədər sağlamlığa faydaları var ki, şəkərli diabetdən əzələ kütləsi və yaddaş itkisinə qədər olan şərtlər üçün təyin olunmalıdır. Onların bənzərsiz protein, vitamin və mineral qarışığı o qədər güclü hesab olunur ki, təbiətinə görə asanlıqla multivitamin kimi təsvir edilə bilər.